鹌鹑作为我们平时生活中比较熟悉的一种食物，尤其是鹌鹑蛋最为熟悉，它的体型比较小，而且呈现为圆滚的形状，身上有不规则的斑纹，大多数都呈现为褐色，并且雄性和雌性上都有一些黑色的横纹，它作为一种群居性动物，常常成群结队的活动。
鹌鹑是什么
鹌鹑在世界上的分布范围非常广泛，比如说在欧洲，非洲还有亚洲的北部和中部等地，在中国的鹌鹑大多数分布在新疆的西部，还有东部的罗布泊地区，在云南的西北部也有关于鹌鹑的分布，他大多数生长在一些茂密的丛林或者一些矮树丛中，在河边或者山坡丘陵地带，也有关于鹌鹑的生长，他属于一种地栖性鸟类，非常善于隐藏。鹌鹑作为一种候鸟，常年居住在气候温暖的地方，它有比较弱的迁徙能力，主要食用一些杂草的种子，还有一些豆类和谷物类，在夏天时也会吃一些昆虫和幼虫。
在中国鹌鹑的野生分布范围也非常广泛，大多数在新疆地区在越冬时就会迁往西藏，野生的日本鹌鹑大多数分布在东北和内蒙古地区，除此之外，在一些其他的省份，比如说四川省，黑龙江，河北，河南等地都有关于鹌鹑的分布。该物种的分布范围是非常广泛的，而且吃起来肉质特别鲜美，现在随着人们对肉类食物的需求过度，鹌鹑也逐渐形成了养殖规模。其中富含的营养价值非常丰富，在中医上认为鹌鹑属于一种性甘味平的食物，可以起到消肿利尿，补中益气的功效，而且它还是一种非常好的滋补类食物，尤其富含的卵磷脂，还有一些维生素和矿物质元素含量非常丰富。
以上就是为大家介绍的鹌鹑是什么，鹌鹑作为一种非常分布广泛的动物，吃起来肉质特别鲜美，而且营养价值丰富。
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不建议养鹌鹑是因为鹌鹑属于国家保护动物，在2013年被列入红色濒危物种，不可以进行人工养殖。
并且鹌鹑是一种极其名贵的候鸟，分布于欧洲、非洲、亚洲和澳洲等地区。鹌鹑的额部几全为栗**，头顶、枕部和后颈为黑褐色，羽端呈深栗**，中央具一条狭窄的白色冠纹，眉纹白色，从前额后达颈部，白嘴基越眼而达颈侧，身体上具赤褐色横斑。
鹌鹑常栖居于气候温暖的地方，是稚科中迁徙能力相对较弱的一种，翼羽短，不能高飞、久飞，往往昼伏夜出，喜夜间迁徙群飞，多集群，除迁徙外，一般很少起飞，飞行时呈直线。
鹌鹑叫声为响亮、清晰如滴水般的三音节哨音，常在清晨、黄昏或夜晚时鸣叫，并且鹌鹑被驱赶时，会发出刺耳的哨音，每年4月初至4月中旬会迁到繁殖地。
鹌鹑的生活习性
鹌鹑体长18厘米，体小而滚圆，褐色带明显的草**矛状条纹及不规则斑纹，雄雌两性上体均具红褐色及黑色横纹。雄鸟颏深褐，喉中线向两侧上弯至耳羽，紧贴皮**项圈。皮**眉纹与褐色头顶及贯眼纹成明显对照。雌鸟亦有相似图纹但对照不甚明显。
常成对而非成群活动。经常活动在生长着茂密的野草或矮树丛的平原、荒地、溪边及山坡丘陵一带，有时也到耕地附近活动。主要吃杂草种子、豆类、谷物及浆果、嫩叶、嫩芽等，夏天吃大量的昆虫及幼虫，以及小型无脊椎动物等。
分布于欧洲、非洲、亚洲北部、中部、西部和南部等，在中国繁殖于西部的莎车、裕民等地至东部的罗布泊，越冬于西藏南部和东南部，有时也到云南西北部的中甸。
鹌鹑分布于欧亚大陆及非洲北部，包括整个欧洲、北回归线以北的非洲地区、阿拉伯半岛以及喜马拉雅山－横断山脉－岷山－秦岭－淮河以北的亚洲地区。中南半岛和中国的东南沿海地区，包括缅甸、越南、老挝、柬埔寨、泰国以及中国的东南沿海地区、香港、海南岛。太平洋诸岛屿，包括中国的台湾省、东沙群岛、西沙群岛、中沙群岛、南沙群岛以及菲律宾、文莱、马来西亚、新加坡、印度尼西亚的苏门答腊、爪哇岛以及巴布亚新几内亚。
中国1952年以来，引进鹌鹑家养品种，现已在四川、黑龙江、吉林、辽宁、青海、河北、河南省、山东、山西、安徽、云南、福建、广东、海南岛及台湾等省区均有养殖。
