非洲雁是集观赏、滋补、药用、肉用于一体的吉祥物，因此非洲雁在我国的市场发展还是不错的。下文是，欢迎阅读!
如何
近年来，随着国内人们生活水平的提高，人们以不满足于那种一日三餐吃饱喝足的饮食水平，而是不断的向更新层次转变观念，要求“健康、营养非味、无激素，绿色天然”的消费观念。在这个前提下，特禽养殖以其独特的两大优势***一：大多是有野生驯化而来的飞禽和走禽。二：本身具有独特的养生价值***，越来越受到消费者的青睐。目前以各种特禽为依托发展的行业正在遥遥预试，但因为目前国内养殖的数量问题严重的制约了发展，
非洲雁因为市场养殖数量稀少，所以国内市场能见到的不多，主要供应高档酒店，目前每公斤在30-40元左右，因为野生资源日益减小，同时有限的人工养殖数量没有得到规模的发展，严重影响了市场正常的发展。除了国内市场急需外，港澳、东南亚国家、日韩等国的市场潜力极大。
1：抗病力强：因为非洲雁是有野生驯化提纯的，可适应各种气候，一生只需防疫两次，全国各地均可饲养。
2：饲料报酬：非洲雁耐粗饲料，食五谷杂粮，用玉米等加青饲料、草粉就可养殖，要求房舍简单，圈养、散养均可，一人可养2000只左右，成年雁6只/平方米，幼雏150只/平方米。
3：市场需求量大：非洲雁以其独特的口味和营养价值赢得消费者关注，酒店餐饮业需求量与日剧增。据目前预测，10年内难以满足市场正常需求。
4：效益高：一只非洲雁出壳养70天可达1.5-3公斤，具体分析如下：所以养殖非洲雁具有较高的利润.非洲雁正常饲养6个月产蛋，年产蛋150枚左右，如果留出一部分自己繁殖,那相对利润还要提高,开产几个月就可收回投资
非洲雁生活习性
原产于南美洲和中美洲热带地区,引入非洲后又名非洲雁.生活于非洲水浅沼泽地带，不太喜水的两栖飞禽。特征是红脸、白羽、黑背、黑尾，长成后有飞翔能力，抗性强，没有群体疫情。食性杂，好管理，生长速度快，三个月平均体重十公斤。
肉质丰厚、营养丰富，烹饪与鸡、鸭、鹅相似，但是个性明显不同，具有浓郁的野味特征，肉含蛋白质20.98%，其肉质细嫩、口感醇香，野禽味鲜美，是高蛋白、低脂肪、低胆固醇，营养丰富的绿色保健食品，并含有人体需要的多种氨基酸和不饱和脂肪酸、维生素、微量元素，每100g肉中含有Ca46.6mg、Fe27.1/mg、In14.5mg、mg2.39mg。具有解瘀血、解毒、解血热的功效，是脾胃病、肝炎、肾虚、阳痿、冠心病、高血压和动脉硬化患者十分理想的食疗珍品。可与大雁肉媲美，是集观赏、滋补、药用、肉用于一体的吉祥物，饲养方法与家鸭相似。
近年来不少地方和国家进行人工试养,国际上非洲雁生产有迅速发展的趋势.欧美许多国家,如法国、德国、荷兰、丹麦、义大利、美国和加拿大等,都非常重视发展非洲雁的生产.法国养雁总数的50%以上是非洲雁。
我国的辽宁省、黑龙江省等省市进行了人工试养，并取得了很好的效益。 雁肉为紫红色，丝状，肉质特鲜美可于山里，雄鸡、山鸡、树鸡等野禽肉相媲美，其营养价值比鸡、鸭、鹅高出多少倍，辽宁省农科院曾做过全面化验分析，雁蛋可用来助治疗心脏病。雁蛋通过加工成咸蛋，蛋黄红色、淌油，吃到嘴里满香味，其咸蛋比鸭蛋口感更高一筹。
成年公雁4.5至6公斤，母雁1.8至2.5公斤，四个月龄可达3.5公斤即可上市出售。产蛋日龄210天，年产蛋120—140个，蛋重一两半至二两左右，蛋重随饲养年限增大，玉白色。 非洲雁易饲养，好管理，饲养成活率高，一般情况下不易染任何病症，抗病力特强。
非洲雁饲养技术
一般旧房屋均可利用，新建舍应选地势平坦、干燥、背风向阳、排水良好的地方建舍。舍内设有产蛋窝，舍外设有运动场和水池戏水场，露天顶部扣网防止飞逃。
在人工驯养条件下，生后56天体重达到3kg，公鹑体重5kg～6kg，母鹑体重3kg～3.5kg，公母比例1：4为宜。母鹑生后150天～180天开产，年产蛋量120枚～150枚，蛋重80克～100克。
种蛋的孵化可 用机器或家鸡代孵，种蛋入孵前用0.2%高锰酸钾液浸洗消毒。孵化温度38℃;相对溼度65%～75%;通风换气良好，以免出现畸胎现象;翻蛋每2小时1次，角度为90度;晾蛋每日2次-3次，每次10分钟～30分钟;照蛋9天第一次，21天第二次照蛋。
35天出雏，育雏温度第一天为34℃，以后每天降温0.5℃至脱温;溼度60%～70%;光照头3天保持24小时;密度0-7天20平方米～25/平方米，随着日龄增长适当调节密度;饮水：雏鹑入育雏室30分钟后，饮青霉素***2000单位/只***温水20℃～30℃;开食：雏鹑饮水2小时后可开食，可用蒸煮八分熟的碎米或用开水浸泡的全价饲料撒在塑料布上诱食。
0周龄～6周龄饲料配方：玉米56.5%、豆粕、糠麸各15%、花生粕10%、骨粉2%、贝粉1%、食盐0.4%、新增剂0.1%、青饲料适量，日喂5次，自由饮水。
目前，梅花鹿、马鹿、小尾寒羊、肉狗、肉兔、小型猪、香猪、麝鼠、海狸鼠、果子狸、竹鼠、蛇、蛤蜊等养殖在我国有一定的规模。梅花鹿、马鹿近年来受国外冲击，使我国资产的鹿茸及其制品销售受阻，不宜盲目发展。小尾寒羊已进入商品生产阶段，引种者越来越少，发展趋势平稳。全国肉狗养殖近年剧增，但仍满足不了市场需求，发展势头看好，但应防止技术上的伪科学和炒卖种畜。肉兔销售一直较好，1997年全国曾发生养兔热，引起了这两年养兔业的下滑，今后其发展将趋于平稳。小型猪、香猪、麝鼠、海狸鼠、竹鼠等近两年来都被炒卖种畜者利用能够，消费市场和加工滞后，挫伤了农民养殖的积极性，全国存量逐渐减少，预计未来若干年中不会发展。果子狸属于国家保护动物，目前多为暂养，不易发展。蛤蜊人工养殖前景看好。建议加强马、驴、猫等的养殖和开发工作及野猪、豪猪的人工养殖技术开发利用研究。
我国特禽养殖的主要品种有肉鸽、鹌鹑、乌骨鸡、火鸡、珍珠鸡、山鸡、野鸭、野鹅、鸵鸟、孔雀、褐马鸡、金鸡（红腹锦鸡）、贵妇鸡、中华宫廷黄鸡、丝光鸡、绿壳蛋鸡、观赏鸟等。其中肉鸽销路一直看好，市场平稳，肉鸽养殖趋向稳中有升，并以白羽王鸽更为走俏，预计肉鸽养殖将向玉米、豆类的主产地区发展，并将步入产业化。鹌鹑、乌骨鸡等已成为大众离不开的餐桌食品，将平稳发展。火鸡目前全国存量较少，由于其体型较大，给市场营销带来困难，预计发展缓慢，但作为新的食品源，前景是好的。珍珠鸡由于肉质粗糙，昼夜啼叫等缺陷，会影响其发展，呈下降趋势。山鸡销路一直看好，市场价格稳定，将平稳发展。鹧鸪市场日趋增大，将有更大发展。孔雀全国存量极少，蓝孔雀发展食用前景广阔。鸵鸟由于饲养成本高，商品肉的市场有限，引种者越来越少，预计发展速度将日趋下降。野鸭市场稳中有升，绿头野鸭更为突出，并已开始步入产业化发展轨道，发展前景看好。褐马鸡、金鸡（红腹锦鸡）属国家保护动物，食用开发前景不稳，更不易新城产业化。贵妇鸡市场好，全国存量少，预计将不断发展。黑丝毛乌骨鸡迎合黑色食品潮流，发展呈上升趋势。观赏鸟养殖在我国有悠久的历史，市场前景看好。中华宫廷黄鸡、丝光鸡、绿壳蛋鸡均属我国稀有鸡种，开发潜力很大。
