1、把冷冻的栗子从冰箱中拿出来放凉水里清洗一下就可以直接放锅里了，加一点水，板栗瞬间就变回正常颜色。千万不要等它化冻噢，化冻的生板栗非常难吃。
2、然后在锅中放刚好掩盖住板栗的水，煮开之后在煮着闷上几分钟，刚好能把水份蒸完，刚好栗子也熟了。
3、趁热吃的话非常容易剥皮，两层皮都是很容易剥掉的。但是如果等它凉了之后在吃，里面一层皮很难剥。
冷冻栗子怎么做好吃
1、生板栗一定要选那种长的很老的才能放冰箱冷冻，我这个板栗大概放冰箱里有二十多天了，冻得硬邦邦的。
2、拿出来放水里洗洗就可以直接放锅里了，加一点水，板栗瞬间就变了颜色，好看多了。千万不要等它化冻，化冻的生板栗吃一口简直是要怀疑人生了。
3、放刚好掩盖住板栗的水，这样煮开之后在煮着闷上几分钟，刚好能把水份蒸完，这时栗子也熟了。
4、注意：当你发现蒸汽越来越少的时候差不多就把水蒸干了。
栗子尽管表面有一层硬邦邦的的壳包囊，看上去很容易储存，实际上栗子在储存的全过程中如果不重视方式得话，极为非常容易让栗子上面长小虫子。因此 将栗子选购回家了以后，一定要好好地储存。而栗子的做法十分多，说起最火爆的一种方式莫过糖炒板栗。可是今日即将为大伙儿解读一下冷冻栗子的制做流程。
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冰冻板栗的做法
冰板栗的做法流程
1. 把栗子清洗干净
2. 在栗子的身上划上一刀
3. 把栗子放进锅中，加小半碗水，未过栗子就可以，两炒勺老冰糖，盖外盖火灾烧开，转文火慢煮，把老冰糖的甘甜入侵栗子之中，汁收湿后加一勺植物油煸炒，为了让栗子更为软糯
4. 炒个三分钟就可以起锅了
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冰冻板栗的做法
冰栗子
介绍：
做为食品现阶段在中国时兴的操作方法是糖炒栗子，用炒糖色和碎石子混和，将变为灰黑色的碎石子和板栗混和炒，一是使板栗遇热匀称，二是使板栗中的糖分不易损害。炒成的板栗香甜鲜美。北京小吃中有板栗面的小窝头，听说是以宫廷中广为流传出的做法，当初曾遭受慈禧的器重。
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冰冻板栗的做法
作用：
栗有健脾养胃健脾胃、补肾壮阳强筋壮骨的功能。《本草纲目》：“栗味甘性温，入肠胃脾经。”“唐朝药王孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”《本草纲目》中强调：“栗治肾虚，腰腿无力，会通肾养血，厚胃肠也。”“有些人内寒，暴泻如注，食煨栗二三十枚顿愈。”苏轼的侄子苏子由曾作诗赞许板栗的饮食疗法作用，“老去自添腰脚病， 山翁旧传方。客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉石浆。
