主料2人份
冬瓜500克
虾200克
辅料
高汤1袋
料酒1勺
盐1小勺
淀粉1勺
香油1小勺
姜丝适量
葱花适量
步骤1冬瓜虾仁汤的做法大全
鲜虾去头去尾，剥去虾壳后挑出背部和腹部的虾线，放到小碗中
步骤2冬瓜虾仁汤的做法图解
加入少许料酒、盐和干淀粉
步骤3冬瓜虾仁汤的家常做法
抓匀后腌制10分钟
步骤4冬瓜虾仁汤的简单做法
冬瓜洗净，去皮去瓤后切片
步骤5冬瓜虾仁汤怎么吃
姜切丝
步骤6冬瓜虾仁汤怎么做
葱切小段，备用
步骤7冬瓜虾仁汤怎么炒
砂锅内倒入适量水，加入1袋高汤，开大火煮沸
步骤8冬瓜虾仁汤怎么煮
倒入冬瓜片
步骤9冬瓜虾仁汤怎么炖
倒入虾仁
步骤10冬瓜虾仁汤怎么煸
将虾仁滑散，待变色后转小火熬煮
步骤11冬瓜虾仁汤怎样煸
待冬瓜煮熟，放入姜丝
步骤12冬瓜虾仁汤怎样做
放入葱花
步骤13冬瓜虾仁汤怎样炒
加少许盐
步骤14冬瓜虾仁汤怎样煮
淋入少许香油调味
步骤15冬瓜虾仁汤怎样炖
煮匀即可出锅
成品图
烹饪技巧
这里用了小袋装的高汤，没有的话也可以不用的哈~
冬瓜虾仁汤步骤1
冬瓜虾仁汤的做法大全
鲜虾去头去尾，剥去虾壳后挑出背部和腹部的虾线，放到小碗中
步骤2
冬瓜虾仁汤的做法图解
加入少许料酒、盐和干淀粉
步骤3
冬瓜虾仁汤的家常做法
抓匀后腌制10分钟
步骤4
冬瓜虾仁汤的简单做法
冬瓜洗净，去皮去瓤后切片
步骤5
姜切丝
步骤6
葱切小段，备用
步骤7
砂锅内倒入适量水，加入1袋高汤，开大火煮沸
步骤8
倒入冬瓜片
步骤9
倒入虾仁
步骤10
将虾仁滑散，待变色后转小火熬煮
步骤11
待冬瓜煮熟，放入姜丝
步骤12
放入葱花
步骤13
加少许盐
步骤14
淋入少许香油调味
步骤15
煮匀即可出锅
冬瓜虾仁汤成品图
烹饪技巧
这里用了小袋装的高汤，没有的话也可以不用的哈~
