简介：
本专业培养掌握特种经济动物生物学特性、饲料调制与环境控制、饲养管理技术和疫病控制理论与技术，具备特种经济动物解剖生理学、饲料营养、饲料管理、疾病防治等基本知识和技能，并熟悉经济动物国内国际贸易规则和有关政策规定能够从事特种经济动物养殖、管理、训练的高级技术应用性专门人才。
课程设置：
动物学、动物繁殖、动物饲料、宠物养殖、实验动物、毛皮动物生产、药用动物生产、蚕业、蜂业、特种经济禽类生产、兽医基础知识、宠物管理与训练、动物繁殖技术、配合饲料设计与加工技术、特种经济动物饲养管理、综合训练、毕业实习等，以及各校的主要特色课程和实践环节。
深造领域：
养蚕、养蜂、宠物养殖。
从业方向：
动物养殖企业、自然保护区、动物园、野生动物保护部门、动物产品加工、流通、服务企业、饲料生产企业，动检、商检、科技推广等部门。
水貂养殖技术
一、概述
二、饲养管理技术
三、繁育知识和技术
四、水貂毛皮成熟度鉴定
五、水貂的屠宰与取皮
狐狸养殖技术
一、概述
二、饲养管理技术
三、繁育知识和技术
肉犬养殖技术
一、概述
二、饲养管理技术
三、繁育知识和技术
四、肉犬场建设
獭免养殖技术
一、概述
二、饲养管理技术
三、繁育知识和技术
鹿养殖技术
一、概述
二、饲养管理技术
三、繁育知识和技术
四、鹿场的规划与设计
五、鹿茸采收与加工
乌骨鸡养殖技术
一、概述
二、饲养管理技术
三、繁育知识和技术
四、乌鸡舍的建造
肉鸽养殖技术
鹌鹑养殖技术
参考文献
后记
