香菜配豆腐做香菜豆腐饺子，具体做法如下图：
准备材料：豆腐、面粉、香菜、盐、胡椒粉、蚝油、芝麻油、鸡精、饺子调味料。
1、香菜洗净在清水中浸泡5分钟。
2、豆腐改小块，上锅蒸12分钟。
3、蒸豆腐的时候准备葱姜，都切末。
4、香菜控干水分切碎。
5、蒸好的豆腐晾凉后，用棉布包好，挤去水分。
6、把豆腐，香菜，葱姜末全部倒入一个盆中。
7、先用芝麻油拌匀，再倒入鸡精，胡椒粉，盐，蚝油调味。
8、将香菜豆腐馅料用筷子拌匀备用。
9、面粉中加一勺盐，用温水和成面团，包上保鲜膜醒发20分钟。
10、发好的面团搓成长条，切成小剂子。
11、撒少许面粉，擀成皮。
12、放上调好的馅儿，从左向右依次折。
13、下图就是包好的香菜豆腐饺子。
香菜馅水饺怎么调馅
用料
香菜 3两
肉馅 半斤
现成饺子皮 25张
盐 2小勺
料酒 1勺
蚝油 1勺
生抽 1勺
老抽 1勺
十三香 05小勺
胡椒粉 05小勺
葱末 2勺
姜末 1勺
香油 1勺
花椒油 2勺
凉熟油（后放） 1勺
香菜馅饺子的做法
肉馅里放入葱姜和其他调料和匀（凉熟油除外）
香菜洗净，空干水后切碎。和入味好的肉馅里。最后倒入凉熟油和匀。
包好后，开水下锅，煮 到飘起来，再往锅 里到入小半碗凉水，反复两单 三次后就可以捞出了。
小贴士
制作凉熟油是把 炒菜的油放入锅中，等到油温大概七八成热，关火凉凉备用。
香菜馅制作 不好口感比较干，肉馅不 要太瘦 ，多放一些油，可以防止香菜在煮的过程中水分流失。
因为用的是 买来的现成的皮，建议包的时候在皮内侧边沿用手指涂抹一层清水，这样粘合的更好。自己 合面就不用了。
香菜陷饺子怎么做好吃
香菜馅水饺的做法：
1将面粉放入盆中，加上盐，然后边往里面倒水便用筷子搅拌成面絮，然后揉成面团，盖上后静置20分钟。和面的时候水不要一下放完，因为每一种面的吸水性都不同
2将猪肉剁成肉馅，然后放入调料拌匀，再放入高汤或清水搅拌上劲
3将香菜洗净切成细末
4将香菜放入肉馅中拌匀，饺子馅就做好了
5将静置后的面团再揉光滑，然后搓成长条，切成小面剂
6用擀面杖将面剂逐个擀成饺子皮，放入香菜馅包成饺子
7饺子下锅煮熟即可
十种最好吃的饺子馅有哪些
用料
主料
面粉300克
猪肉250克
辅料
香菜
200克
调料
食盐
适量
酱油
适量
花椒粉
适量
植物油
适量
小葱
20克
水
适量
香菜馅饺子的做法
1将面粉放入盆中，加上盐，然后边往里面倒水便用筷子搅拌成面絮，然后揉成面团，盖上后静置20分钟。和面的时候水不要一下放完，因为每一种面的吸水性都不同
2将猪肉剁成肉馅，然后放入调料拌匀，再放入高汤或清水搅拌上劲
3将香菜洗净切成细末
4将香菜放入肉馅中拌匀，饺子馅就做好了
5将静置后的面团再揉光滑，然后搓成长条，切成小面剂
6用擀面杖将面剂逐个擀成饺子皮，放入香菜馅包成饺子
7饺子下锅煮熟即可
尖椒香菜饺子怎么做
1、韭菜虾仁饺子馅
用料：虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克,姜朱适量,调味品适量。做法：将瘦猪肉切04厘米左右的丁，加料酒、酱油适量淹制20分钟以上；虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒淹制20分钟(肉用老抽、虾仁用生抽)。韭菜切末，加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、淹好的肉和虾仁搅拌均匀。
2、鸡肉冬笋馅
用料：鸡脯肉750克，净冬笋100克，葱花50克，香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。做法：将鸡脯肉洗净剁成细泥，冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。将鸡泥放入一盆中，加葱、姜朱、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后，放入冬笋末，再搅几下即成。
3、香菜饺子馅
用料：香菜250克，猪肉馅150克。生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。做法：香菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用。猪肉馅放入盆中，加入全部调料，搅拌均匀。后加入香菜末搅拌均匀即可。
4、三鲜馅
用料：鲜虾仁200克、水发海参100克、冬笋150克、猪前夹肉200克、姜片10克、葱节20克、姜末20克、葱末50、鸡蛋清1个、精盐10克、胡椒粉3克、料酒30克、味精10克、鸡精10克、白糖10克、香油25克、 高汤350克
做法：虾仁洗净剁成泥，加精盐、鸡蛋清搅匀；水发海参入锅，加姜片、葱节、料酒、鸡精、高汤喂入味，捞起切成细粒；冬笋切成细粒后，入沸水锅中氽一水捞出。猪前夹肉去皮洗净，绞成茸，加精盐、胡椒粉、料酒、白糖、味精及适量清水搅打均匀，再入虾仁泥、水发海参粒、冬笋粒、姜末、葱末、香油和匀，即成。
5、番茄鸡蛋饺子馅
用料：熟鸡蛋(炒)300克、西红柿300克；葱8克、姜5克、盐6克、糖5克、香油10克。做法：鸡蛋入油锅翻炒(要炒嫩些)，西红柿切丁去掉最稀的水，( 留种子类的浓汁)加调料，顺时针拌匀。快速包水饺，以防出汁太多。
6、牛肉香菇榨菜馅
用料：牛肉糜200克,猪肉糜200克，葱姜、十三香，花椒面，海鲜酱油，盐、鸡精，香油，调和油。榨菜1斤，香菇数朵。做法：先将牛肉糜200克，猪肉糜200克，加入适量的葱、姜、十三香，花椒面，海鲜酱油，盐，鸡精，香油，调和油，调成肉馅料放至10分钟备用。将榨菜沫与香菇沫在放入调好的肉馅料里，在放入葱姜、十三香，花椒面，海鲜酱油，盐、鸡精，香油，调和油，少许水调制入味。
7、芹菜猪肉馅
用料：猪肉、芹菜、葱花、花椒、味精、酱油、花生油。做法：将芹菜去叶，洗净，切碎，然后放在容器内，加入些盐，浸泡一会，大约半个小时左右，目的是将芹菜的水分去掉。将猪肉，最好是五花肉，或是一半瘦肉一半肥肉切跺碎，放入花生油，酱油，搅拌一下，浸泡一会，让肉进味。然后准备好葱花，花椒，味精，鸡精放入肉内，盐是要最后加的。这个可根据个人喜好加入其他调味料。再将芹菜水攥干，放入肉内，一起搅拌一下，这样饺子馅就搞定了。
8、猪肉玉米馅
用料：猪肉400g、玉米200g、鸡腿菇150g、面粉550g、食盐、葱生抽、调和油、五香粉。做法：猪肉切成大块，打成肉泥；鸡腿菇洗净、打碎；新鲜的玉米脱粒加盐煮熟；肉泥中加入适量的水，按照一个方向搅拌；加入盐，生抽，五香粉拌匀，加入鸡腿菇、葱花、玉米粒拌匀；加盐调味，加油拌匀待用。
9、白菜猪肉馅
用料：猪肉400克、白菜一棵、葱姜适量、花生油35毫升、盐5克、甜面酱30克、料酒15毫升、酱油20毫升、胡椒粉2克、鸡精2克、醋15毫升、调味酱油15毫升、香油5毫升。做法：把猪肉洗净。切小块剁碎末，放入酱油、料酒、甜面酱调匀。把白菜掰开洗净。白菜剁碎过滤水分后放入肉馅中。葱姜剁碎末放入肉馅中，放入花生油、盐、胡椒粉、鸡精调匀。
10、胡萝卜馅
用料：胡萝卜300克、鸡蛋2个、虾皮50克、香菇50克、葱姜适量、盐适量、鸡精2克、香油适量。做法：鸡蛋炒熟剁碎。虾皮加入葱姜碎炒香。胡萝卜擦丝剁烂，用油炒软。加入剁碎的香菇。倒入鸡蛋碎、虾皮、盐、鸡精、香油搅拌均匀。
香菜饺子怎样做，馅香味浓，好吃极了，一家人吃完美滋滋呢？
用料
香菜 适量
尖椒 两个
猪肉 100克
葱末 适量
姜末 适量
香油 适量
盐 适量
尖椒香菜饺子的做法
先调好肉馅，尖椒香菜切碎拌入搅匀。
买的饺子皮，开包！
手挤饺子，不难看吧！
熟了，下嘴一口一个呀😄！
香菜饺子怎样做，馅香味浓，好吃极了，一家人吃完美滋滋呢？
香菜饺子的处理方式和其他饺子一样，不同类型的便是包馅的食材搭配不一样。在我们华北地区，冬天吃饺子是每家每户常见的饮食结构，饺子干起来尽管繁杂一下，但大家都喜欢吃，是特色美食里最备受自己喜欢的一种食物。
今日这一道香菜饺子就是我用自己家栽的香菜，配搭一定比例的大肉加工而成。香菜可以说是冬天的时令菜，大家吃麻辣烫或是用它提饭食香气时，都是会品尝到或是使用香菜。把他和大肉放在一起做饺子馅，我也做过几回，感觉还可以，吃起来也特别好，全家人都喜欢吃。因此隔三差五也会做一次吃。
香菜也叫香菜，香菜温性，有养胃祛寒的功效，色调翠绿色，除了能熬汤，做很多火锅配菜，还能够下火锅店，做馅包饺子吃，在冬天吃还能够去除凉气，预防流感，今日使用的香菜并不是温室大棚种植出的，是家中菜园自己种的，味儿浓又香，包饺子馅香气浓，好吃极了。给家人吃这馅饺子，驱寒暖胃又行气，肠胃健康气色好。我现在把那道“香菜饺子”美食的做法推荐给大家，喜欢的小伙伴能够对着菜谱干起来，给家人一道美味可口，给家人一份关怀。
香菜饺子食物：香菜1大把大把的、生猪肉一块、饺子皮适当、生抽酱油、老抽王、耗油、芝麻油、盐。作法：
提前准备新鲜香菜一把。香菜摘下须根枯黄，放流水中冲干净。将新鲜猪肉清洗放到石板上拿刀剁碎肉馅。肉馅中加入适量生姜沫葱段，2勺生抽酱油，1勺老抽王，1勺耗油，小勺芝麻油，充足拌匀，腌渍10min。
第二步香菜沥干水分，切割成段儿，最好是切碎点。将切成小块的香菜放到腌好的猪肉馅上，加适量盐盐，拌匀包馅就做好。这饺子皮是买现成，饺子皮上放适当饺子馅，双手用劲一捏，饺子包裹了。
饺子全部包好，锅中水烧开了放入饺子，水开了点冷水三次，沥干水分捞起来，制成酸汤水饺或是沾料服用。小寒节气，用香菜做饺子馅，比苋菜小茴香还好吃，营养健康美味还便宜。
