南瓜曲奇制作食材：黄油，100g;糖粉，25g;低筋面粉，70g;高筋面粉，30g;土豆淀粉，15g;玉米淀粉，10g;抹茶粉，5g;南瓜粉，5g;南瓜粉可替换成橘色色素
南瓜曲奇制作方法：
将准备好的黄油在室温下自然软化至刮刀可以轻易抹开，加入25g糖分。搅打均匀，再加入低筋面粉 70g、高筋面粉 30g、红薯淀粉 15g 、玉米淀粉 10g，搅打均匀。
把面团分成两团，大概5：1的大小。在大面团中加入南瓜粉 (或者橘色色素)，做成橘色面团，在小面团中加入抹茶粉，做成绿色面团，这就是南瓜蒂的部分。
分别套上裱花嘴，装入裱花袋，裱花嘴大小可参考南瓜身子比南瓜蒂用的大一号就行，南瓜的纹路比较宽，南瓜蒂纹路比较密。接下来是简笔画的部分，**部分先画两条竖线，然后左右各打一个括弧，然后用绿色点一个小点点即可。画好放入冰箱，冷藏半小时。
将电烤箱开启上下火165度预热，烤12分钟即可。南瓜曲奇烘焙好了之后，就可以从电烤箱里拿出来，放凉后再食用。
小贴士：烘焙的时候需要注意，南瓜曲奇的个头小，烤的时间就短些，需要观察。
黄油曲奇饼干怎么做
将软化黄油用手持电动打蛋器搅打4-5分钟，直到黄油颜色变浅，顺滑，类似蛋黄酱的状态。加入白糖和黄糖，继续高速搅打2-3分钟。将鸡蛋加入后快速搅打15秒左右即停止，即使看着有些油水分离也没关系。
请点击输入描述
将面粉，小苏打，盐，肉桂粉混合均匀，加入黄油中，快速搅拌均匀至大部分干粉消失。
加入生燕麦片，葡萄干，用刮刀将剩余少量干粉拌入面团中。
请点击输入描述
将面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟，取出后用冰淇淋勺挖成一个个的小球，排布在烤盘中，球与球之间间隔至少5厘米。
预热烤箱185度，烤15-18分钟（视饼干大小而定），直到均匀上色，香味四溢。
请点击输入描述
让饼干在烤盘中晾几分钟在转移到烤架上彻底放凉。
请点击输入描述
主料
黄油145g 低筋面粉200g
细砂糖或糖粉50g 全蛋1个（60个）
用料小秘诀
家乐鸡粉为食材提供醇正鸡鲜味
腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁；炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干
黄油曲奇饼干的做法步骤
1. 准备好材料备用
2. 黄油软化成用打蛋头可以按压下去就可以了
3. 软化好的黄油，打蛋器开中档打发颜色变白成羽毛状
4. 加入细砂糖打发融合
5. 鸡蛋分三次加入打发融合，以免出现油水分离
6. 一次性筛入低筋面粉，用刮刀拌匀
7. 用刮刀拌均匀
8. 选择自己喜欢的裱花嘴放入裱花袋，套到杯子里，装入拌好面团
9. 整齐挤到烤盘上，每个中间要留些空隙，烤的时候会膨大，以免粘连一起
10. 烤箱预热上下火180度 30分钟表面略微上色即可，拿出放凉就可以
