用料 ?
普通小麦粉 500克
红曲粉 5-8克，颜色会随用量加深
白砂糖 10克
酵母粉 3克
红曲馒头的做法 ?
和面
普通面粉、少许红曲粉、少许糖在面盆中混合，酵母用接近体温的水溶解，静置十分钟左右，然后少量多次的以画圈圈的的方式加入面粉中，边加边揉，直到盆中没有干粉。
面粉和红曲粉最好略微拌匀再加水，不然会深一块浅一块不好看，增加后续操作难度。揉面时如果觉得偏干，可以用手沾点水，然后在揉面时揣进面团里静置
揉好的面团要稍微静置一会哦，若是空气湿度小，最好盖上块湿布或覆上保鲜膜
卷面卷
.醒发好的面团压成长方形（不用太规整，还要擀的），然后用擀面杖擀成3-4cm厚的长方形，从长的那边开卷，收口朝下。
切坯
虽然薄一点会增加层次，但还是尽量不要擀太薄，会影响发酵。卷的时候不要太松，但也不用故意收紧，面饼恰好贴合就好啦。卷好后静置几分钟再切，让打了好几个跟头的“草莓卷”歇歇。
切坯整形
用较锋利的刀切坯
蒸制
锅内接冷水，然后铺蒸笼布，把切好的馒头码上去，然后盖上盖子静置10-20分钟。然后大火烧开，冒气后后调中火再蒸15分钟，然后关火不掀盖静置4-5分钟
红米9手机多少钱
红米手机移动版官方售价699元，联通版、红米1S电信版、红米NOTE售价都是799元。
红米手机是小米款入门型手机,也属于小米手机系列其中一个产品，红米note2是2015年8月13日在发布的一款多彩大屏手机。
红米手机还提供了后置800万像素（三星/OV传感器、背照式、F2.2大光圈、支持1080p录制）、前置130万像素摄像头（移动版本，-SCDMA+GSM WCDMA+GSM双卡双待，运行MIUI V5（安卓4.2.系统）预定2015年1月13日MIUI V6内测发布。红米手机将提供金属灰、象牙白、中国红三种颜色供用户选择。
4+64G版本，红米9售价799，而红米9A售价仅599，我们来看一下它们主要的区别。首先是外观方面，红米9有着更好看的外观，有不少人都曾被红米9的外观所惊讶到，甚至有人觉得红米9的后壳比小米10更有质感。红米9后壳用了3D曲面的设计，再加上磨砂的工艺和多彩的配色，确实，美得不像百元机，而红米9A的外观就感觉有点廉价了。
屏幕也是区别之一，红米9用的是1080P的屏，而红米9A的屏幕分辨率仅为720P，红米9的屏幕显示会更加细腻，不会有明显的颗粒感。这两款手机都是内置5000mAh大电池，续航都很强，可以实现一个月的超长待机，但充电速度的区别就大了，红米9A仅支持10W的充电，而红米9是支持18W快充的，拥有更快的回血速度。此外红米9A的充电口是传统的Micro USB，充电时需要将充电线对准了再插，而红米9是Type-C的接口，可以正反盲插。Type-C对老人而言是非常友好的，许多老人视力大不如从前，看东西模糊，Type-C的接口不用区分正反面，老人们使用起来就会很方便。
拍照方面，这两货的实力差距就很大了，红米9是第一个在百元机里标配四摄的，其后置1300万像素主摄+800万超广角+500万微距+200万人像景深镜头，可以满足多种拍摄需求，而红米9A后置就只有一颗1300万像素的相机。
然后是处理器，作为一部手机的核心，处理器的好坏直接决定了一部手机的性能和使用流畅度的高低。红米9搭载联发科Helio G80，这颗处理器的安兔兔跑分超过了20W，已经十分接近一代神U骁龙835，相较于红米8，性能更是提升了114%，运行主流游戏可以说是毫无压力。红米9A搭载联发科Helio G25，这颗处理器的性能就大打折扣了，其综合性能相当于骁龙625，玩游戏什么的，还是别想了。
除此之外，红米9A在WiFi上也有所阉割，砍掉了5GWiFi，而红米9是支持5GWiFi的。而像红米9支持的指纹识别和红外遥控，在红米9A上也给砍掉了。
可以看到，虽然贵了200，但是红米9却多出了这么多的配置，尤其是像Type-C和红外遥控这样贴心的功能，所以小编建议，不要吝啬那200，要送就送长辈最好的红米9。
