食材
主料：土豆100克、黄瓜、胡萝卜50克
辅料：油、盐、葱花适量
黄瓜胡萝卜炒土豆做法
豆切片放入水中，
黄瓜，胡萝卜切片。
葱花切小段。
油热放入葱花。
倒入胡萝卜，炒五分熟，
再倒入黄瓜，继续炒。
最后放土豆片，酱油，盐，翻炒几下，土豆片熟时，出锅。
土豆丝炒胡萝卜丝
食材：土豆丝，胡萝卜丝，大蒜，调味汁，食盐，食用油，
做法：
1、把土豆刮皮，清洗干净，用工具擦成丝，胡萝卜也洗干净，擦成丝，一起清洗干净，把土豆淀粉清洗掉，下锅之前泡在水里，胡萝卜事实上不用清洗的，我偷了个懒，直接装在一起了。
2、热锅凉油，放大蒜煸炒出香味，这个时个火不要大，中火就可以了。
3、把土豆丝和胡萝卜丝，沥干水分，一起倒入锅中， 开大火，快速翻炒几个来回，放食盐一起继续翻炒。
4、然后倒入一勺调味汁（超市卖的瓶装调味汁）再翻炒几个来回让其入味就可以了。
简单又好看的一道菜，只要几分钟的时间就能上桌，即便是新手，小白也无压力，土豆丝是我家一年到头吃得最多的一道菜了，不妨学着做做，临近中秋，不会做菜的小伙们可以学学这道菜，到是做给家人吃，也是很不错的哟， 喜欢我的文章，请点赞，收藏，转发， 不知道吃什么的时候来找小厨，小厨每天都会给大家带来原创美食菜谱，欢迎关注！
秘诀
1、土豆擦成丝之后，要用清水冲洗两到三次，把土豆淀粉冲洗干净。
2、土豆丝下锅之前，一直要泡在水里。
3、全程大火翻炒。
