青菜蛋炒饭的做法窍门

青菜蛋炒饭的用料：米饭 1碗油菜 2颗鸡蛋 2个番茄 1个葱 半根盐（根据个人口味） 2小勺油 1大勺

青菜蛋炒饭的做法步骤

1、鸡蛋打碎，番茄切片，油菜切丁，葱切丝，待用

2、热锅，倒油，油热后，将打碎的鸡蛋倒入翻炒，炒成小块，盛出

3、重新放入一勺油，油热后，放入葱花，翻炒，烹出香味

4、将番茄倒入翻炒成糊状

5、倒入油菜丁，翻炒，放入盐

6、入味后，倒入米饭，翻炒，翻炒均匀后，倒入鸡蛋块，翻炒均匀，完成，出锅