前言
记得是看过一部韩剧吧！里面有一段穿越，然后女主角就做了一道“蛋包饭”深受男主角喜欢，女儿看到也吵着要吃蛋包饭呢，而且她也喜欢吃蛋炒饭，所以来一款吧！哈哈
材料
主料：剩饭1碗；
辅料：油适量、盐适量、蛋1个、番茄酱适量、熟芝麻适量、生抽适量
剩米饭—蛋包饭
1
起油锅加饭和蛋一起炒
2
加适量生抽、盐炒
3
炒匀起锅
4
加少许熟白芝麻拌匀
5
平底锅加油烧热
6
煎蛋饼
7
放入适量炒好的饭
8
对折包起来
9
盛入盘中，淋上番茄酱即可
小贴士
1、鸡蛋先打散备用
2、油锅加热炒米饭，盛出备用
3、油锅加热煎蛋，把饭包入其内
4、淋上番茄酱享用
简单的蛋包饭的做法步骤
简单的蛋包饭的做法图解11. 牛肉剁碎，有条件可以加料酒、酱油、生粉、麻油腌制一下。胡萝卜、洋葱、黄瓜、西红柿切丁备用。（这些菜看个人喜好增减，像香菇啊，青豆啊这些也可以加）
简单的蛋包饭的做法图解22. 热锅倒入花生油，先把牛肉末放入锅中翻炒一分钟，接着放洋葱和胡萝卜进去，炒个一两分钟，最后放入黄瓜和盐、酱油，调味。
简单的蛋包饭的做法图解33. 放入
简单的蛋包饭的做法图解44. 放适量的花生油，让油铺满锅面，然后把搅拌好的蛋液快速导入，开小火煎。期间如果蛋觉得液不均匀，可以通过摇晃平底锅让蛋液流动。看另一面煎得差不多了，就翻面。一定要小心，火候也要注意。第四个步骤的图和第五个步骤的图就是正反两面的效果。
简单的蛋包饭的做法图解55. 因为我怕蛋皮薄，所以一个人的蛋皮我放了3个（比较小的）鸡蛋，没有兑水也没有放面粉小麦粉什么的。
简单的蛋包饭的做法图解66. 蛋皮起锅，把饭放入蛋皮中，然后盖被子。（一定要拿大一点的碟子装，因为方便卷起来）因为我没有大碟子，所以在装碟时有点麻烦。
简单的蛋包饭的做法图解77. 盖好蛋皮后，根据个人喜好添加番茄酱。
简单的蛋包饭的做法图解88. 我的葱花和西红柿是放外面点缀的，这个也是看个人喜好了。
