淡奶油的家常做法大全怎么做好吃视频

淡奶油的做法

1.

打4鸡蛋，将蛋清、蛋黄分离。

2.

将4个鸡蛋清打散，就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡即可。

3.

放一点点盐、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小铁勺），继续搅打鸡蛋清。

4.

打到有点稠的时候（就是感觉你打的蛋清像沐浴液的沫沫一样），再加一勺糖，继续打。

5.

打到觉得比第4步中的鸡蛋清更稠了的时候，加入一勺糖，继续打。

6.

在第5步之后打了大约10分钟，试着用打蛋器将你打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来就说明你的奶油已经打好了。