作为老太原人（虽然对这里只有恨没有爱）来说一下吧。上面两位的评论感觉和太原的饮食文化不沾边。
太原是三千年古城，靠近内蒙塞北等地，因此千百年来流传下真正的太原美食也与内蒙、洛阳等地的尤为类似。
古人以喝肉汤为主，而太原也正印证了它千年的文化传承——羊汤。以及八珍汤（头脑）
先说羊汤，比较著名的有郝刚刚、郝强强、鼓楼羊汤等等，向阳算是一个后起之秀，个人感觉不如洪老五。推荐店铺：郝刚刚一定要六点去吃第一锅汤，晚于7点就不建议去了，味道会不好。解放路的郝强强是全太原市做的最好的，因为多年修地铁搬迁了。鼓楼、呵呵，白开水，以前公交总公司的食堂那里做的很不错，搬出去后就是兑水。洪老五、羊肉串更有名一些，印象里一直还不错，好像疫情期间装修不知道去哪了……向阳，批量生产的东西，老太原人一般不会去的。老马家四季，肉很好，汤很淡，喝汤的话不建议。梦瑶羊汤，普普通通、比较实惠。
头脑（八珍汤）用来孝敬慈禧太后的，原是傅山先生给母亲开的药方，主料是山药、羊肉、黄酒等，年轻人大多喝不惯这个，老太原人最爱的东西，地位跟北京的炒肝卤煮一样。这里说一下清和元、现在招牌卖出去了，老板是闽南人，厨子是原传人的徒弟，做的并不正宗。想喝建议去本土回民开的小店，譬如清聚园、认一力之类的店铺，以前有个清盛元很不错，是真正的清和园传人开的（类似加多宝和王老吉）20年大火烧没了……一言难尽（注意一点、回民开的饭店虽然特别地道，但服务质量都不高，想吃得好一些一定要沉住气）不推荐：江南（单纯做的不好）
最后是丸子汤，老太原丸子汤不同上面两种没落的不行，而是如今遍地开花、以前很著名的南肖墙丸子汤现在也遍地都是，正宗的却不多。百年老店六味斋也有卖，口味偏重，口感一般般。不过本身就是实惠的东西，没有那么多讲究才对，提示一下：正宗的是石头丸子做的。以前有一家议会丸子汤也不错，猪肉价翻倍后就不干了。
汤类的差不多，说主食。
太原有名的，一个是烧麦、另一个是打卤面，素灌肠也是太原的特色之一。
太原百花烧麦（稍梅）历史也很悠久了，先后传到了大同、内蒙、北京等地。北京的都一处也是这边传过去的，不过发展的不如那些地方好，在本地反而有些没落了。
烧麦推荐店，和上面写的头脑一样，本土回民开的小店更加正宗，鸿宾楼和宿海也还可以吧。太原的老饭店都集中在解放路、桃园路，柳巷和老军营一带，这俩是一起吃的，暂且不提。
打卤面，与北京等地的西红柿炒鸡蛋打卤面完全不同，这边的打卤面是菌类为主的，多了浓浓的香菇味。
推荐店铺：老军营打卤面（老君三点水赢？名字有点尬，总之地点就在老军营附近，PS：我家旁边）国栋打卤面、老太原打卤面等等，吃打卤面的地方还是很多的，味道也都还可以。
灌肠，太原的是用荞麦做出素灌肠、和担担面、面皮等同时出售的，不过只有灌肠是太原本土的，比较著名的徐沟灌肠、杨记灌肠等等遍布整个市区，味道区别不大，这种因为价格低廉所以和打卤面一样在本土的发展还不错，上面有说过的羊汤、烧麦等等则因为太原人数年来的收入下降，生活条件变差，加上肉价翻倍，所以吃的人才越来越少，逐渐没落了。这个实在太常吃了。最出名的原在食品街，现在比较呵呵…主要是又贵又少
我觉得不如姐妹面皮，另外王萍面皮除了桃园二巷的那家都很难吃、黄氏大面皮强一些。
有人会说食品街不是太原的小吃街吗？那其实就是宰人的地方，全国随便一个古街现在都修的一个模样。雪山冷饮厅开了三十年，冰淇淋售价从1.5元变成150元、历历在目，杀游客胜地。
太原的名菜还有太原过油肉之类的，但是现在大部分饭店都只会拿鸡肉做菜了。因此导致过油肉的口感早已没有以前的劲道（主料从猪肉里脊变成了鸡胸肉，能好吃吗？）说句老实话，现在太原发展的不行了，物价房价昂贵，工资极低。人们的生活条件、饮食标准也都在大幅度下降，直观的感触就是老牌的天美名店华宇精品纷纷倒闭，迎泽大街不再灯光灿烂，天龙，柳巷购物街留下的只有遗憾。所以可以说几乎没有几个做的还不错的饭店。像是老太原菜馆，太原面食店之类的，最好别去，跟天津狗不理包子差不多。最近去了好些老菜馆，也就三晋饭店（南内环桥）和并州大排档之类的还不错吧。
太原，现在想吃好点的老太原菜就去本地回民开的小店，味道绝对能保证。
上帝炸鸡也是太原卖了几十年的，总部在解放路大南门小巷子里，现在满大街都是。还有一个桃园路的延庆观炸鸡店，现在原店已经没有了，街上开的都是挂名假的。真店关门的原因网上不能说、老太原人几乎都懂。
羊肉串的话，续斌、马老五、老三等等都是挂炉、肉大，一串顶别人家三串。续斌原在十二中初中部旁边的鱼池街，后来搬到金刚里，师傅是一位脾气很大的老回民，做的很好，现在换了人感觉做的比原先差了不少，又糊又干、料的味道也变了。以前南海街有一家马老三不干了，那家做的更好。然后是体育馆菜园街里后街的马老五也是老店了，三桥街那边的老三也还可以。剩下的烧烤店大多是类似东北小烧烤的样式（搞笑的是，去德国开的烧烤店吃居然也都是这味）这种则是老太原的烧烤店。
孜然谷就是个网红店，我从小在这儿长大的，对比下其实老军营炸串更有名。孜然谷的羊肉串味道其实一般，全靠自媒体带的节奏，远不如以前的桃园路京味羊肉串。
还有义井沾串串，个人觉得还不如十八中和十二中旁边的串串好吃，也是因为网红宣传的缘故吧。附近更好的是茅房瓜子（因为该店以前附近有个公厕，所以才叫茅房瓜子）。东缉虎营是以前太原的烧烤一条街，如今已经面目全非。
最后：如果你想在太原吃不是太原的菜（日韩美英法意？还是东北菜浙江菜川菜鲁菜上海菜……）建议别在太原，以前有个绿茵阁还是很不错的，现在就个1950还行吧……去上海的话随便挑一家西餐店都比这里最好的还好，差距就是这么的大。我在国外待了几年、回国后真没觉得有什么饭店做的能跟那些个米其林比。哪怕以前印象不错的回来不是没了就是做的贼烂。
不要去什么万象城啊，万达之类的地方，如果你觉得那些百货公司里的饭店好吃，那我想说一句，那种连锁的地方全国到处都是，做得好的则凤毛菱角，反正不在太原。去下成都，昆明，武汉，青岛，杭州等等随便一个有特殊饮食文化的二线，一线的城市，就明白差距了。
晋中市榆次区哪个饭店好？
说起省会太原，你不会以为早餐只是面条吧？其实太原的早餐也是很有地方特色的食物，但是据说太原其他地方不容易吃到的食物才是正宗的地方食物，所以太原的早餐也有几个地方特色。例如，边肖接下来会告诉你。
首先当然是头脑。心灵早餐可以用帽盒(一种酥脆的圆形空心饼)和蒸饺(不同于广东菜和内蒙古的蒸饺，后面会讲到)。最著名的是清河花园和李之仪这样的老牌清真饭店，排队的人要老得多。但是，现在有一种趋势，一些新的年轻人的酒店开始用脑子卖。不管什么样的店卖脑浆，都要搭配腌韭菜和米酒。腌制韭菜虽然免费，但是质量也影响口感(当然我也见过一些老年人不吃腌制韭菜就喝脑浆)。除了蒸饺，如上所述，太原的蒸饺和其他地区的不一样，一般都是用羊肉馅做的。油汁多不多是鉴别蒸饺好吃的标准之一，一般在商店都有。一般单碗脑的价格在15-25人民币，蒸饺126人民币左右(成年男性的食量为1.5人民币)。推荐店请在地图上搜索(下同):清河园(老字号，量少，贵，正宗)，李依伊(老字号，价格低，蒸饺好)等
然后就是羊肉汤。北方大部分省份都有吃羊肉汤的习惯，大部分省份都见过羊肉汤。但山西的羊肉汤口味独特，以怀仁羊肉汤、曲沃羊肉汤、太原羊肉汤、壶关羊肉汤为主要代表，吃法略有不同。太原羊肉汤主要分为羊肉汤和羊杂汤，通常辅以酥饼和麻花。汤里有羊肉(杂)、粉条、葱花、香菜。可以根据自己的喜好加入白胡椒、辣椒、陈醋。对于汤做的骨头汤，吃的时候要注意。汤不能太清，味道不好，太白怕有非法添加剂(这个需要考证，但大家要注意)。羊肉汤价格一般10-15MB，饼麻花1RMB。羊肉汤是太原最受欢迎的，最早中午就可以吃到。推荐店铺：郝刚刚羊肉汤(老字号，正宗)，郝蔷蔷羊肉汤，鼓楼羊肉汤等。还有一些小羊肉汤店味道也不错。
来说说肉丸吧。丸子汤的市场相对其他比较乱。前两种都是传统食品，而丸子汤，据我所知，最初只有一个早餐摊，名叫“南小强丸子汤”，味道很好，后来被“抄袭”，所以现在到处都是。一开始我们老板为了保护自己的品牌没有注册。后来他去打官司什么的。后来，原来的老板注册了“元南萧蔷丸子汤”。太原丸子汤一般配葱花煎饼，汤也是骨头汤，但是吃的时候也要注意。汤不能太清太难吃，也不能太白怕非法添加剂。汤里有丸子(不过不要觉得肉太多，价格摆在那里)、炸豆腐等。可以自己加葱花和香菜。葱油饼和其他地方没什么区别。肉丸一般价格在5-10人民币，煎饼很便宜。这个小吃基本就是街边小摊。
再说另一个早餐摊，豆腐脑。以太原北部最咸的方，有油条、葱油饼、油饼、油炸馒头等。豆腐脑和其他地方没什么区别。我认为它是最美味的。是用粉条、海带、黄豆等食材，加上辣椒、韭菜等香料勾芡而成的。价格2-3元一碗，油条、油饼0.5-1元。街边小摊。
再来说说打卤面。这是面食之都太原的标志之一，面条种类繁多。太原以打卤面为主要特色。面大部分是手工面，卤的比其他地方更独特，很难形容。你自己试试吧。价格大致在7-10人民币。其中一些是街边小摊，还有一些餐馆
有空和家人饱餐一顿吧！
祁县饭店---炒饼丝
二小面馆（拉面、炝锅面)-----道中对面了
晋榆杂粮（便尖、包皮面、插疙抖）
三面红旗（桃花面、猫耳朵）------大同街
建国炒饼店（炒饼、醪糟）
三晋面酷（各类浇卤面食）-----公安局宿舍对面
十里香饭店(桃花面)、拌汤村------金三角
蘸片子大全------新建街,晋华小学对面
德胜园（涮锅）---老城
大东北烤肉---蕴华街
东北烧烤---一共有三部
三小羊汤---传说中的榆次第一汤 经纬厂
老诚一锅
昌盛面馆---安宁街 好像他家的黄瓜鸡蛋饺子很好吃
复盛水晶火锅
香辣田螺---东湖井
焖面馆----榆太路上的老李焖面 四川卢州饭店------金融南面
黄记煌闷菜馆------七十行南面
天香居五味铜火锅------新建街
人民公社(榆次新鲜的蔬菜)------新集花园对面?
回民饭店伊兴斋------晋华街
李老爹香辣蟹------安宁大街
湘满楼------区公安局对面
蘑菇宴------新建街,四川空运过来的蘑菇
旺隆面馆(凉粉和蟹黄豆腐)------一中正门荣法市场
老北京茶烫------购物中心
爆米花------巧克力味的
糖葫芦------吃豆沙的
肉饼屋（肉饼素饼）------铁华超市对面
鸡蛋灌饼------师专门口的东北灌饼
贵州红油鸡块米线----晋中饭店商贸城
云南过桥米线------1.工人俱乐部 2.西顺城街新世纪对面,就是进窑上的口子
煎饼果子------窑新街十字口西的
鸡汁豆腐串---步行街口子上
王八肉夹肉饼---南关，安宁大街
八一饭店羊汤，炒饼 晚八九点以后才有，到很晚
自留井羊汤 鼓楼羊汤
一品皇牛 ---人均40 一人一锅适合较讲究的场合，推荐海鲜蘸酱 总体不错，店堂明亮
一尊皇牛 ---：一尊感觉一般，形式一样，但个人口味不同
豆捞坊 ---人均40 御憬城市花园二层，环境尚可 同样只有单桌包房，有海鲜鲜滑系列 有公用木质长筷 最近赠送酸梅汤 基围虾 肥牛
秦妈 ---人均15 大众消费，环境一般 装修过后价钱有涨
煌记皇---人均30类似于一锅大会菜 各种材料用黄酱闷熟，味重 没有很大的桌，在文化
重庆老鸭汤 ---人均25很补的 锅底为一只炖熟的老鸭，加密制酸萝卜 店面很多，新建街有两家，有十二三人大桌，窑上有一家，文化有一家
麻辣小龙虾---新建街
麻辣人生---新建街
小肥羊 ---人均20全国都有 新建有一家，别的忘了
老兵尼特 ---人均10新建街，价格便宜 传统铜锅火锅，较怀旧
草原兴发 ---人均20 普通涮锅类型 二中对面一家，还有一家忘了在啥地儿了
重庆小天鹅---人均20御憬城市花园 环境尚可，一般消费
穆斯林 ---立交桥上 穆斯林饭馆 二招对面吧 服务态度很恶劣
老坎上 ---安宁附近 “疙瘩羊肉“
颐景 ---综合餐饮休闲娱乐项目，适合正式场合 包间散座都有；提供游泳，KTV等娱乐设施 消费弹性化
魏榆饭店 ---榆次老字号，烤鸭经久不衰，算一大特色 适合家人团聚，商务等正式一些的聚会 位于猫儿岭上
72行 ---有三桌的大包间 可容纳三四十人的聚会包间，消费中等 推荐特色菜(福寿螺等），地处中心
辣湘园 ---够辣，味道不错，性价比高 推荐特色菜（鱼头等），但地方较小，新建有两家
阿瓦山寨 ---新建街 同上
正太饭店 ---粮店街 荐夜宵，和子饭很有名 各种家乡风味的小吃，经常会人满为患
福隆---校园路 猫儿岭 汇通路 好几家店 口碑不错，举办宴席的圣地浅水湾---榆太路 地处偏远，地方宽敞，宴席胜地
莜面村---有几家店，中都路不错，榆太路没去过 推荐烤羊排，莜面等特色 算粗粮杂粮有益身体健康，性价比稍低
金华苑 ---迎宾路，推荐夜宵，偏港式的 饭菜口味不错，上菜特别慢
东港 ----安宁 稍偏，主打海鲜
金唐都 ---新建街。推荐夜宵，杂七杂八的。
厢根 ---全国都有，几人小聚，聊天，喝下午茶 性价比低，推荐常见食材制成的食物，茶类推荐百香果 消费较弹性 恒基广场一家新的较小，安宁一家较大
上岛 ---全国连锁的，比较新，环境要比厢根好一点 在迎宾路御憬里，三层，包间很多 推荐铁板烧，年轻的大厨对西餐文化有一定研究 有专门的房间可以看到制作流程
蓝山---水上乐园旁边，地方比较背 传得很玄乎，但也没什么特别的
巴西烤肉 ---自助式，文化新开的，有烤肉也有中式炒菜
加州牛肉面 ---入驻榆次多年，一年不如一年 文化有，新建有，华距有
世友 ----大同桥的店规模较大，名声较老 文化也有，也算夜宵胜地
大朋 ----推荐烤鸡翅，肉筋。貌似去年开始火爆的
晋华烧烤 ---一直在工人俱乐部附近，推荐腰子。名声蛮响的 现在应该定点在康乐街上
铁锅闷面---工人俱乐部一家，榆太路一家。推荐肥肠的，还有稀饭，一定要加很多糖
胜哥小厨 ---道中对面，两层，地方不是很大 饭菜很有特色，推荐汤煲，猪蹄，小炒等，餐具一次性消毒性价比还可以，食物清淡营养
忠旺酒店 ---大同桥道北街口，早饭有头脑，烧麦大概八点以后就没了，他家的泡菜不错，晚饭有汆羊肉片汤
阿毛粥霸 意见：逾家街 榆太路 就是各种粥 自己家也能熬，就看你待要不了，朋友对他的水果粥很赞
大同桥老豆腐---榆次著名早餐品牌 老豆腐，油条，小米饭，丸子汤，馅饼
福镓粥棚---强烈推荐 自助粥 每人两元 有十余个品种 可以不要消毒餐具
晋华街面皮 ---榆次面皮届领头羊，越来越贵了 白面的是主打，现在一碗的价格应该是2块
大同桥三面红旗 ---桃花面，排骨，肉勾蛋，河捞等 经济实惠大排挡，名声很响 朋友喜欢它的排骨
大同桥伊斯兰饭店 ---清真，推荐牛肉河捞，味道不错 他家爆炒的羊杂系列味道也比较正
姐妹面皮 ---郭家堡以前的天鹅商场
二小面馆----原来在工人俱乐部，现在搬到了道北街，人气很旺，貌似一碗也不便宜
大同桥，大娘炒饼，工人俱乐部周边麻辣烫 米线 烧烤……
粮店街商贸城麻辣烫 米线，炒菜 烧烤……
韩国烤牛肉---安宁大街 价钱很便宜
日月潭---安宁大街 环境比较好
面乡情---安宁大街 中式快餐
饭海饭店---安宁大街 二中附近 很小很有名
星月清真饭店---铜锅涮羊肉
江南饭店的铁板牛肉 万豪的鲍鱼 市公安局旁边的那个饭店的西餐
柳北街的面，早晨的饺子！
西站街的羊汤！
疯狂烤翅——新建街
