主料：红萝卜100g、土豆100g、黄瓜50g、鸡蛋50g、面粉100g、小葱20g
辅料：油适量、盐适量
1、材料有葱叶，红萝卜，土豆，黄瓜，鸡蛋两个和适量面粉
2、将萝卜，土豆，黄瓜擦成丝，小葱切碎，鸡蛋打散
3、加盐，十三香鸡精和面粉和成稠状面糊
4、油锅加热，这油里掺了上次炸东西剩下的油，所以有点油渣
5、先团成圆形摆以盘子里，素馅的太难团了
6、将团好的丸子放入油锅中炸制
7、一面炸至金**后翻至另一面炸制
8、掰开一个看看，是不是外焦里嫩呀
9、这一锅丸子火候确实太大了， 卖相虽然差了点，但是 真的很香的。
主料
胡萝卜
650g
鸡蛋
230g
面粉
300g
辅料
五香粉
1小勺
盐
适量
香菜
1两
葱
适量
姜
适量
步骤
1.准备好原料：胡萝卜 香菜 鸡蛋
2.准备好面粉 葱 姜 五香粉
3.胡萝卜洗净，擦丝后用盐腌制十分中
4.香菜洗净后切末，葱姜也切莫
5.鸡蛋打入胡萝卜丝里拌匀
6.再把香菜 葱 姜 五香粉放入拌匀
7.最后把面粉倒入
8.搅拌均匀后丸子馅就行了
9.锅中倒油，油热后用手挤出丸子状，下入里面炸出金**即可
10.炸好的丸子出锅，装盘，看看好吃吧
