燕麦饼干的热量

燕麦饼干是我们常见的一种饼干，只要是由燕麦和面粉制作而成，且燕麦属于一种粗粮，可以补充人体膳食纤维，促进消化和吸收，那么燕麦饼干减肥可以吃吗。

燕麦饼干的热量?

燕麦饼干的热量比较高，每100克燕麦饼干中含有360大卡以上的热量。输入体内之后可以有效的补充人体所需要的纤维素、蛋白质、碳水化合物等成分，能够促进肠道蠕动、改善便秘现象。但是需要注意，燕麦的热量会在体内转变成脂肪，容易形成肥胖现象，所以一般建议不要吃的特别多。而少量的吃一些燕麦，则可以增加饱腹感，降低主食的摄入，起到辅助减肥的作用。

燕麦饼干减肥能吃吗

无油无糖的燕麦饼干可以当做主食吃，或者偶尔加餐也是可以的，但是注意超时里买的多数是加了油加了糖的，吃的时候，一定要看清配料表和营养成分表，添加了油和糖的，热量偏高的，不建议吃。

燕麦饼干做法一

1.低筋面粉和酵母粉混合过筛后，加入燕麦混合均匀备用

2.软化的黄油搅打至乳霜状，分2次加入糖粉，充分打搅再加入盐、鸡蛋黄搅打均匀

3.加入生姜汁，搅打均匀

4.加入粉类混合物，搅打均匀

5.混合后的面团较为湿润，放进冰箱冷藏20分钟，以便分割

6.分割成每个重量为15克的小面团，揉圆，排列在烤盘中

7.用叉子轻轻按压，做成直径为6厘米的扁平圆形

8.180°中层上下火18-20分钟晾至5分钟后，从烤盘取出，移至冷却架上

燕麦饼干做法二

1、将燕麦和全麦面粉，加入盐、泡打粉、油，混合均匀

2、慢慢加入热水约200 毫升，搅拌成可以捏到一起的状态。此时形态还比较干，不要给太多水，因为一会刷薄的时候还会吸收很多水份

3、接小碗水，取合适量面团，用勺子背刷在烘焙纸上。勺子不停沾水，这样比较好刷平，不粘在勺子上，也是同时让面团变得更软。尽量刷薄一点，最后成为约2、3mm的薄片。尽量刷成长方形，可以多做些饼干，少些边角余料。这个过程需要点耐心

4、刷好后，用裁饼干的小滚子，最好带花边的，这样出来的形状比较好看，像切Pizza一样切出饼干的形状来，大小按喜好。切出痕迹来就可以，等会烤好了一掰就开了

5、烤箱预热，200度烤约13-15分钟

6、最后趁热撕下烘焙纸，放在烤架上等凉。最好全部烤完以后放在还有余热的烤箱里。这样出来的饼干可以保持较长时间的脆口感。烘焙纸一定要马上撕下，不然散热时产生的水汽都凝结在那，饼干马上就会软了。等凉的时候也要一一摊开，让水蒸气散发出去

腰果曲奇

选料

牧童黄油60克，盐少许，鸡蛋1个，低筋面粉65克，捣碎的腰果10粒。

制法

1.黄油放暖气上软化后加盐搅打成乳白色，加入半个鸡蛋混合搅匀。

2.加入面粉轻轻搅匀。

3.加入一半腰果碎，搅匀。

4.将面团包在保鲜膜里，搓成两条长棍。然后放冰箱里冷冻直到梆梆硬。

5.将烤箱预热。

6.同时取出冻硬的面棍，切成约5毫米左右的圆片，排在铺了锡纸的烤盘中，刷上另一半蛋液，再撒上另一半腰果碎。

7.放入烤箱，约10分钟。 丹麦曲奇牧童黄油120克，鸡蛋35克，奶16克，盐1/4小匙，无糖奶粉15克，低筋面粉145克。

制法

1.将室温软化的奶油和酥油在大盆里打发，表现为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状，分次加入盐继续打至盐溶解。

2.分次加入蛋液和奶，用电动打蛋器搅拌均匀。

3.面粉+奶粉过筛后，一点点加入，用橡皮刀象切菜一样切入，千万不要划圈搅拌。

4.烤盘事先铺上烤盘纸。将坯子排放在烤盘上时，每个饼干之间要留出间距。

5.180度，放烤箱上层(或中层)烤至边缘着色即可，大约需要15分钟。