我是一个懒人，不喜欢过度烹饪。总是粗暴地把五花肉切片下锅煎熟，配以辣酱和生菜吃。说实在的，我觉得这样也非常好吃。
家里好多烤肉料，烤箱也摆在那儿，但总没有勇气去烤东西吃，主要是嫌麻烦，而且清洁也费事。干脆，用烤肉料来腌制，用不粘锅来煎，这样做出来的煎肉味道也赞极了。
烤肉料的口味依自己喜好而定，我用的是新奥尔良的烤肉料，做出来的煎肉咸香微辣，个人很喜欢。”
用料
主料
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五花肉300克
辅料
烤肉料
30克
清水
30克
熟白芝麻
适量
生菜
适量
香煎五花肉的做法
1.
五花肉洗净去皮，切成薄片。如果感觉不好切，可以放冰箱冷冻至半硬状态再切
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2.
烤肉料加等量清水调匀
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3.
放入切好的肉片，腌制三四个小时，也可以放冰箱冷藏过夜，这样肉会更入味。烤肉料口味依自己喜好而定
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4.
用平底不粘锅，把腌好的肉片依次排开，小火煎熟，注意翻面。我没放油，五花肉本身的油脂会被煎出来，这些油已够用。如果没有不粘锅，还是稍稍用一点油吧！装盘时，以生菜叶垫底，肉肉上撒上适量熟白芝麻做点缀
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香煎五花肉成品图
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家庭烤肉怎么制作
吃韩式烤肉用微波炉最方便。
将五花肉使用盐，胡椒粉，生抽，辣椒油，姜蒜，洋葱，红椒拌匀，进行腌制。
烤肉具体做法如下：
提前准备材料：五花肉300g、洋葱半只、青椒一个、盐半勺、胡椒粉10g、生抽2勺、辣椒油3勺、耗油2勺、孜然粉10g、姜10片、大蒜5瓣、生菜适量。
一、洋葱切片，红椒切片，放旁边待用。
二、五花肉切小块，放入盆中。
三、盆中放入准备好的盐，胡椒粉，生抽，辣椒油，姜蒜末，用手抓匀。
四、放入洋葱和红椒拌匀，腌制3小时。
五、3小时后用准备好的牙签把肉和洋葱红椒串好。
六、烤箱预热10分钟。上下管都调到200度。
七、将做好的肉串答放在烤网上。
八、然后放入烤箱，下面用锡纸接油。
九、上下调到200度，烤10分钟。
十、10分钟后拿出放在生菜上，烤肉就完成了。
扩展资料：
吃烤肉不能少的4种食物
番茄。阿拉伯人在烤肉时，喜欢将一个完整的番茄与肉类同烤。此法不仅是一种异域的饮食习惯，还有一定的科学性。番茄中含有抗癌物质番茄红素，近年来，越来越多的医学研究指出，番茄红素能保护细胞免遭氧化剂侵蚀，减缓或阻止乳腺癌、胰腺癌等癌变进程。
蒜泥。美国俄亥俄州大学癌症中心教授厄尔·哈里森指出，大蒜吃得越多，人体内潜在的致癌物含量就越少。但大蒜不宜加热食用，高温会破坏其抗癌物活性，降低抗癌效果。建议大家烧烤时，将大蒜压碎成泥蘸着吃。
柠檬汁。西方人在吃烤肉时，喜欢配点儿柠檬汁，我们也不妨借鉴一下。柠檬中含有大量维生素C及抗氧化剂，将柠檬汁涂在烤肉上吃，还可以减少致癌物的危害。
绿叶菜。韩国人在吃烤肉时，会用生菜叶卷上烤肉同吃，这其实非常科学。研究表明，蔬菜中的叶绿素能有效降低致癌物的毒性，叶绿素含量越高，消除致癌物的致突变作用效果就越好。
人民网-健康吃烤肉必知的5原则
一、准备食材
食材要根据自己的爱好来购买，小编喜欢吃五花肉就买了五花肉，在准备一些青椒，喜欢吃豆腐的可以准备一些，有白豆腐和鱼豆腐两个供大家参考，金针菇，土豆，土豆要切成片，年糕，生菜，牛肉，娃娃菜，培根，香菇，食材这一块主要是要看人有多少来准备的，我们还准备了啤酒，烤肉配啤酒更搭，吃得更香，小编准备的都是自己爱吃的，有没有和小编口味相同的呢，有的话简直太有缘分了。
二、辅料
烤肉锅一个，烤肉锅上的油纸十张，十张不一定会用得完，多准备一点比较好，准备油纸是怕肉类粘锅，不好清洗，食盐适量、胡椒粉适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、生抽适量、耗油适量、料酒适量、烤肉酱一份。
三、腌制食材
首先我们把五花肉切成片，不能太薄也不能太厚，牛肉也是那样切好，把金针菇撕开，香菇切开，土豆切成片，年糕也要切开哦，因为我们买的年糕是厚的，这些都准备好以后就能腌制了，肉类放在一起，蔬菜类的放在一起，分别放入容器里，在肉上先撒上一层食盐，用手抓均匀，在放入生抽料酒，和一点点的酱油，酱油不能放太多，然后放上油，用手抓均匀以后，盖上保鲜膜腌制三十分钟，蔬菜和菌类的食物洒上盐，烤肉酱，盐不能放太多，盖上保鲜膜，腌制二十分钟。
四、开始烤肉
上面的食材都一点一点腌制好了，接着就能开火热锅烤肉了，先热锅在导入一些油，上面铺上油纸，在油纸上也要倒入油，油温渐渐升高以后就能把腌制好的烤肉，放在锅里，锅不需要开很大的火，用夹子把烤肉放在锅里，煎一面金黄以后，翻面继续煎，差不多熟的时候，就在肉上洒上孜然，食盐，喜欢吃辣椒的朋友可以洒上辣椒粉，烤熟以后就能把生菜拿出来，卷上肉一起吃了，注意一次不能放太多的肉，不然熟的很慢，也不能一个人动手，最好大家一起动手，这样才欢乐吗，烤肉的同时也可以放点蔬菜进去，放蔬菜和菌类的时候，一定要在上面刷上一点油，这样味道才香，不然蔬菜干干的，不会很好吃的，烤土豆的时候，上面也要刷一层油，时不时的翻面，因为土豆糊了一点也不好吃，也不能烤的时间太长，太长土豆会变得很软，有的人喜欢吃软的，可以多烤一会。
烤肉的制作方法很简单，主要就是看腌制肉类和蔬菜类，吃着烤肉喝点啤酒，这样才能给忙碌的一天有一个完美的收尾，
