韩国烤肉腌制的方法
家庭也能做出美味的烤肉哦!腌制肉类是最重要的一步。下面是我为您整理的腌制韩国烤肉的方法，希望对各位有所帮助。
韩国烤肉的腌制方法之薄荷烤肉
材料：梅花肉(瘦一点的.，我们家吃得清淡)，500克，晒干的薄荷叶50克，蜂蜜，老抽，生抽，盐，葱，姜，58金门高梁一汤匙，二砂糖，食用油。
做法：
1、煮锅内加入葱断，姜片，料酒，冷水下肉煮，煮到外熟里生就可以了。
2、晾干水份，趁热在肉上用叉子扎眼。
3、加入金门高梁一汤匙，二砂糖适量入冰箱腌制3小时。
4、加入老抽，生抽，盐腌制过年，其中翻动数次。
韩国烤肉的腌制方法之韩国烤肉
材料：猪肉，韩国辣酱，大葱，生姜1小块，大蒜3-5瓣，芝麻油0.5-1大匙，芝麻，菜油
做法：
1.猪肉切片，稍有点厚度，大约4毫米左右厚;
2.大葱切小块，生姜，大蒜剁碎;
3.用韩国辣酱，芝麻油，芝麻，还有大葱，生姜，大蒜末把肉片放冰箱腌制2个小时以上;(我放了整整一夜)
4.肉片取出，烤盘上铺一些大葱段，肉片放到上面，刷一层菜油;
韩国烤肉的腌制方法之绝色烤肉
材料：猪肉，生姜，啤酒，鸡蛋，烤肉酱，烤肉粉
做法：
1、猪肉去筋膜，切大长条，用流水冲尽血水，待用。
2、猪肉用蛋清、啤酒抓匀，腌制30分钟。
3、将烤肉酱70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓匀按摩10分钟。
4、盖保鲜膜，入冰箱腌制12小时以上。
粉皮烤肉做法
原料：猪肉、食用油、食盐、鸡精、花椒粉、烧烤粉、生抽。
做法步骤：
第1步、新鲜猪肉，带点肥的。
第2步、切片。
第3步、放大碗里。
第4步、放食盐和鸡精。
第5步、放生抽。
第6步、放食用油。
第7步、放椒盐。
第8步、放烧烤粉。
第9步、拌匀腌制30分钟。
第10步、均匀放开烤盘上。
第11步、入烤箱。
第12步、上下180度，18分钟。
第13步、实际烤了14分钟肥肉就入口即化了。
第14步、装盘。
需要材料：粉皮、红辣椒、芹菜、盐、生抽、鸡精
1、将粉皮切成条状，芹菜切段备用
2、将红辣椒切成圈状，放旁边备用
3、起锅烧油，先加入芹菜，切好的辣椒圈，炒出香味
4、接着放入粉皮，快速翻炒2分钟左右
5、加入适量的盐，然后翻炒均匀
6、最后加适量生抽，撒上鸡精
7、放一点点高汤大火烧开，再翻炒2分钟左右即可出锅
