咸菜的做法，黄豆咸菜怎么做好吃，黄豆咸菜的家常做法

主料

黄豆适量 葱适量

姜适量 干辣椒适量

花椒适量 香油适量

黄豆咸菜的做法步骤

1.?1.温水泡黄豆6-8个小时，看黄豆饱满了就可下锅煮，我是用电饭煲煮的，大约1个小时煮好出锅，已有黄豆味道了。切好葱姜丝备用。

2.?2.热锅加油，油热放花椒、干辣椒，出香后加入葱、姜丝，倒入黄豆翻炒，加入醋、盐、糖翻炒。

3.?3.出锅前滴入香油。若是想装瓶则等完全凉后再装。