盐焗花螺味道十分鲜美，很多小伙伴都爱吃，可是自己不会做，想吃就只能去外面餐馆里吃，这样即不经济也不划算，那么这个盐焗花螺是怎么做的呢，其实啊，做法十分简单，我今天就在这里来和小伙伴们分享一下这个盐焗花螺的简单做法，只要小伙伴们跟着的步骤来操作美味的盐焗花螺就能做出来了。
食材
花螺 500克
食盐（粗） 250克
胡椒粉 30克
辣椒粉 30克
方法/步骤
1.做盐焗花螺第一步,就是找一个砂锅,先把砂锅洗干净,然后在底部铺上一层粗盐。
2.开小火,慢慢炒盐,把盐要炒热,这是第一步,炒的时候要用锅铲在锅里来回的翻动。
3.确定食盐炒热以后，就可以下入你喜欢的调料，比如胡椒粉，如果你吃得很辣可以多下点辣椒粉，或者花椒粉，这个可以根据自己的口味灵活掌握。
4.这时候就可以把洗干净的花螺放进锅里了,将其整理平整,这就是第二步完成了。
5.接下来在花螺上面在铺上一层食盐,这个嘛就不用铺太多,大概就是薄薄的铺上一层就行了。
6.然后盖上锅盖，这时候可以适当加入一些清水从锅盖边淋进去，等到锅盖上在帽水蒸汽了，估计里边的花螺煮熟了，就可以关火了，用牙签挑出螺肉就可以吃了。
盐焗花螺最正宗的做法
主料
花螺315克
辅料姜片适量
葱段适量
料酒适量
生抽适量
盐适量
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
炒花螺的做法步骤
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1
食材：花螺（已清洗）、姜片、葱段
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2
将已清洗好的花螺下入清水锅中焯开1分钟后，捞出。
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3
烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
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4
接着，下入焯好的花螺，加适量的料酒
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5
翻炒翻炒。
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6
然后，加适量的生抽。
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7
加适量的盐。
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8
调味炒匀。
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9
最后，搁入葱段，即成。
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10
出锅装盘。
用料 ?
花螺 350g
沙姜 100g
盐 一勺
盐焗花螺的做法 ?
花螺用牙刷刷干净
把沙姜砸烂,加盐,混均匀
剪足够的锡纸,铺开
将混匀的花螺及所有配料,放入锡纸中央,用锡纸包好
放入烤箱焗25min,200度
趁热开吃
