黄豆炒肉
用料
猪肉 200g
酱油 2勺
盐 适量
味精 适量
十三香 适量
姜片 随意
葱花 一小把
黄豆 可以自己泡也可以市场买
东北家常黄豆炒肉的做法
准备好食材
猪肉可以切薄也可以切厚，带一点点肥肉会更好吃一点。
猪肉放进锅里煎制双面焦黄
大概这样就可以
黄豆姜片大料逗倒进去，翻炒一下，一定记得开油烟机哈
把煤气火调小开始调味，盐还是遵循少量多次，根据自己的口味，一点点尝试
十三香一般我会放小半勺
再加入一点点味精
可以放两汤匙或者一汤匙的酱油提味调色，我懒了，直接倒了，再均匀翻炒一下
然后倒入一小碗清水，盖上盖子，调至中火开炖，如果牙口不好做给老人家吃，也可以多炖一会
炖到大概这样，没什么水了就可以了，不放心熟没熟可以夹一颗豆子尝一尝
把之前准备的葱花倒进去，翻炒一下，当然你也可以加香菜，如果不吃这两样不加也行，主要是提香味提颜值用的
装盘！大功告成！
黄豆炒肉的做法 ?
买的生黄豆，用水泡一天差不多可以啦
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胡萝卜切丁，蒜切片，肉切成丁
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锅中倒油，放入蒜片炒香，倒入肉丁翻炒，随后倒入酱油继续翻炒，最后倒入黄豆，胡萝卜丁
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出锅
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