健康功效:
黄豆:导滞、健脾、利水

花生:健脾、化痰、润肺
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂
食材用料:
新鲜猪脚一只
黄豆适量相克食物
花生适量相克食物
桂皮两小片
红枣四个相克食物
枸杞适量相克食物
生姜适量相克食物
盐适量
料酒适量
菜谱做法:
1.猪脚洗净切块
2.花生黄豆洗净装盘(黄豆提前泡四十分钟)

3.枸杞红枣贵皮生八角姜洗净装盘备用
4.烧锅热水把猪脚加点料酒煮一煮去血泡沫
5.将煮好的猪脚和所有材料放入锅中(枸杞除外)
6.一次性加入足够的水就可以开煮了
7.煮好后放入枸杞盐调味
8.装碗来一张
黄豆花生猪蹄煲的做法
1.先把猪蹄洗净。
2.把猪蹄切成小块。
3.黄豆、花生洗净,用水浸泡8小时,红枣、姜片、陈皮。
4.锅里放水烧开,放入猪蹄。
5.焯3分钟即可。
6.盛出来用水洗净。
7.再把黄豆用水焯一下。
8.花生用水焯一下。
9.先把猪蹄放入砂锅中。
10.放入花生米。
11.放入黄豆。
12.放入红枣、姜片、陈皮。

13.加足量的水。
14.用大火烧开。
15.转小火煲2个半小时到3小时
16.最后放入盐、葱花调味即可。
17.盛到碗里,就可以享用了。


