主料
香熏干
50克
韭菜
50克
辅料
油
适量
盐
适量
红椒
适量
步骤
1.准备香熏干，韭菜及红椒
2.红椒切丝备用
3.热油锅先炒香熏干及红椒
4.最后加入韭菜，翻炒至熟调味即可
5.营养丰富的韭菜炒香熏干完成
芹菜炒熏干的家常做法大全怎么做好
美味好吃的家常菜爆炒烟熏干腊肠的做法：
一、食材用料准备：烟熏干 4块、广东腊肠 1根；大蒜适量、 青红辣椒适量、姜蒜片适量、以及调料盐 生抽 糖 鸡粉 自制香辣麻酱适量。
二、爆炒烟熏干腊肠的做法和步骤：?
1、豆干切片、腊肠切片、大蒜切段、辣椒斜切段，准备好所有食材。
2、锅里放油，把姜片蒜片爆出香味，倒入腊肠煸炒出油。
3、放豆干继续翻炒，加盐、生抽、少许香辣酱、糖、鸡粉翻炒均匀，即可出锅装盘！
4、香辣爽口的烟熏干腊肠做好了，出锅、装盆、上桌，美味好吃的爆炒烟熏干腊肠就可以食用了。
主料 3人份
芹菜250克、豆腐干(香干)100克、猪肉50克
辅料
花生油50-80克、精盐6-10克、淀粉1小勺、料酒1小勺
芹菜炒熏干步骤1
猪肉切丝后，加入淀粉和料酒拌匀，待用。芹菜切成寸段，熏干切成薄片
步骤2
炒锅加热后，倒入花生油，然后加入腌好的肉丝翻炒，待肉丝成白色，加入芹菜翻炒片刻后，加盐翻炒均匀
步骤3
最后加入熏干翻炒2-3分钟后即可
烹饪技巧
炒肉丝要用热锅凉油，这样不肉丝不会粘锅底
熏干会略微带点咸味，且容易吸味，所以要在加入熏干前加盐
