用料
普通醋就可以
鸡蛋4个
姜一小块
醋4小勺
料酒1小勺
白糖适量
盐适量
步骤
1
主料：选取4个鸡蛋，不能太小呦
步骤
2
姜切末，鸡蛋嗑在碗里，不用搅碎，最好用花生油
步骤
3
调佐料汁：4小勺醋（陈醋最佳）、1小勺料酒、糖适量、盐适量，搅拌均匀
步骤
4
加入姜末
步骤
5
准备一双筷子
步骤
6
热锅
步骤
7
放入花生油
步骤
8
油热放入鸡蛋，用筷子迅速搅散，放入调料汁，搅拌均匀，出锅！
赛螃蟹最简单的做法
核心提示用料普通醋就可以鸡蛋4个姜一小块醋4小勺料酒1小勺白糖适量盐适量步骤1主料：选取4个鸡蛋，不能太小呦步骤2姜切末，鸡蛋嗑在碗里，不用搅碎，最好用花生油步骤3调佐料汁：4小勺醋（陈醋最佳）、1小勺料酒、糖适量、盐适量，搅拌均匀步骤4加入姜末步
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