当然可以，但最好用生抽。
好吃到舔盘的酱油炒饭！
超级无敌简单还巨好吃！弟弟连吃了好几天，每次都舔盘，哈哈哈
用料 ?
米饭 半碗
鸡蛋 一个
盐 半勺
白糖 2/3勺
老抽 一勺
生抽 一勺
蚝油 一勺
葱 一根
好吃到舔盘的酱油炒饭！的做法 ?
米饭加半小勺，2/3勺白糖，一勺老抽，一勺生抽，一勺蚝油，搅拌均匀
请点击输入描述
先炒一个鸡蛋
请点击输入描述
再倒少许油，炒洋葱末
请点击输入描述
倒入米饭，翻炒一下
请点击输入描述
再倒入炒好的鸡蛋
请点击输入描述
撒点葱花，翻炒一下即可
请点击输入描述
小贴士
老抽生抽蚝油为1:1:1即可，白糖也可以为1，不喜欢太甜就为2/3
酱油炒面
用料 ?
面条 350克（3入份）
肉末或肉丝 少许
各种蔬菜丝 少许
蘑菇（切片） 几个
老抽 两勺
料酒 一点点
酱油炒面的做法 ?
面条开水中煮一会捞出（不用全熟，后面还要炒）
请点击输入描述
捞出沥干水份，滴一点点麻油防粘备用
请点击输入描述
锅中倒少许油把事先用料酒腌制过的肉末或肉丝（有啥放啥）煸炒一下盛出
请点击输入描述
用锅中剩余的油煸炒一下各种蔬菜丝至软
请点击输入描述
倒入面条和肉末，淋上老抽，中火开始翻炒（炒到色面均匀即可）
请点击输入描述
～～～
请点击输入描述
主料
米饭
辅料
葱
鸡蛋
酱油
料酒
蚝油
糖
红椒
酱油炒饭
的做法步骤
1.
1碗剩米饭用2勺酱油，少许料酒和糖拌匀。再加少许油拌匀。
2.
做热锅，倒入油，把鸡蛋打散倒入锅中。翻炒出锅备用。
3.
再倒入锅中少许油，放入葱末煸香，然后倒入剩米饭、红椒翻炒均匀，再把炒好的鸡蛋倒进饭中。最后再加少许蚝油翻匀即可出锅。
小贴士
做好酱油炒饭的小窍门：
1、米饭最好用隔夜饭。新焖的饭水分要少加点，否则容易粘在一起。（帖中是新焖的饭）
2、酱油炒饭的调料有酱油和料酒。都是为了添香。而酱油最好用老抽（我是老抽、生抽各半）。因为老抽中加入了焦糖色，吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。而用调料先把米饭拌匀再炒比炒米饭时再放酱油的好处是让米饭提前吸收酱油，上色均匀也更加入味。
3、酱油炒饭在拌入酱油、酒、糖后，再加少许油拌匀，这样的米饭粒粒分明，再下锅炒时，只要用少少一点点油也不会粘锅。
4、鸡蛋我多加了两个蛋黄（蛋白可以做面包用），这样炒出来颜色比较亮，山寨本鸡蛋
