稻田蟹就是平常的河蟹，将河蟹养殖在稻田中有利于稻苗、蟹的共同生长。那么稻田蟹怎么养呢？
一、稻田蟹生长习性
稻田蟹是节肢动物门甲壳纲动物，也叫螃蟹或毛蟹，常穴居于江、河、湖沼的泥岸，以鱼、虾、动物尸体和谷物为食。
稻田蟹喜欢栖居在江河、湖泊的泥岸或滩涂的洞穴里，在自然条件下食水草、腐殖质、动物尸体，也喜食螺、蚌子等，偶尔也捕食小鱼、虾食物匮乏时也会同类相残，甚至吞食自己所抱之卵。
二、稻田蟹怎么养？
首先要培育扣蟹，然后再投放扣蟹苗，投放前还要进行消毒处理，同时也要设立防逃措施。投喂饵料时按扣蟹重量的4%投喂，每天投喂2-3次即可。稻田蟹养殖过程中还要注意清淤、换水。
其中，稻田蟹的防逃设施多采用塑料薄膜，也有用水泥板防逃的，视各自的情况而定。
三、稻田蟹病虫害防治
1、黑鳃病
病蟹鳃受感染变色，轻时左右鳃丝部分呈现暗灰或黑色，重时鳃丝全部变为黑色，病蟹行动迟缓、呼吸困难，俗称叹气病，该病多发生在成蟹养殖后期，水环境条件恶化是该病发生的主要诱因。
2、腐壳病
病蟹步足尖端破损，成黑色溃疡并腐烂，然后步足各节及背甲、胸板出现白色斑点并逐渐变成黑色溃疡，严重时甲壳被侵蚀成洞，可见肌肉或皮膜，导致河蟹死亡，该病是由于河蟹步足尖端受损伤感染病菌所致。
预防方法：
（1）、用生石灰彻底清塘，保持水质清洁，夏季经常加注新水，保持塘底有510厘米的淤泥。
（2）、在有病预兆的池塘，用生石灰兑水全池泼洒呈1520PPM。
治疗方法：用漂白2PPM全池遍洒，燕在饲料中加磺胺类药物，每千克饲料加药0.10.2克，连喂35天。
3、水霉病
病蟹体表，尤其是在伤口部位生长的絮状丝，病蟹行动迟缓、摄食减少，伤口不愈合，导致伤口部位组织溃烂并蔓延，造成死亡，该病是因河蟹受伤、霉菌侵入伤口所致。
预防方法：
（1）、在扦捕、运输、放养等操作过程中勿使蟹体受伤。
（2）、大批蜕壳前间增投动物性饲料。
治疗方法：
（1）、孔雀石绿全池泼洒呈0.25PPM，5天后施一次。
（2）、用35%食盐水浸洗病蟹5分钟，并用5%磷涂抹患处。
稻田养蟹属于生态农业吗，附稻田河蟹养殖方法
秧田里养螃蟹的方法
一、养蟹稻田的选择
应选择水源充足，排灌方便，水质无污染，且符合渔业水质标准、交通便利保水力强的田块，尤其是田埂不能漏水。一般可选择中低产田进行稻田养蟹，增产增效更加明显。
二、稻蟹工程的建设
稻田养蟹的田间工程应按蟹、稻共生对生态环境条件的要求和养殖技术等条件，合理设计、科学施工。其主要是挖好一套蟹沟，加高加固四周田埂。
l、开挖一套蟹沟。蟹沟通常由环沟、田间沟和暂养池三部分构成。环沟一般在稻田的四周离田埂2一3米左右开挖，沟宽2—4米，深1—1．5米，坡比1：2，其总面积占大田面积的10一15％左右。田间沟又称畦沟，主要供河蟹爬进稻田觅食、隐蔽用，视田块的大小在稻田中间开挖3—5条宽50—70Cm，深30—40cm的田间沟，田间沟与环构相通，其形状可为“十、井、半”等形。暂养池主要用来暂养蟹种和收获商品蟹的。有条件的可利用田头自然沟、塘经整理后作蟹的暂养池，也可利用稻田的进排水渠道改造而成，其方法是将排水渠道外一侧的渠边加高加固，达标准后便可结合使用。没有的话就在稻田的一端或一角开挖100－150m2，深1．5m左右的暂养池。环沟、田间沟和暂养池的总面积不超过大田总面积的20％。
2、一般的田埂低。矮、小，保持的水位低，为了养好河蟹须将田埂加高加固，并压实夯牢，大块的土要粉碎，不能在埂中留有缝隙，造成漏水逃蟹。加高加固的田埂可防止汛期溢水和鱼蟹逃逸。
3、进排水系统建设。进排水口用管道较好，水管内外都要用网包好，中间更换两次，网眼大小根据河蟹个体大小确定。特别注意的是管道与田埂之间不能有缝隙，应用水泥浇灌、夯实。否则，进排水时如有细微水流，都会引起蟹种的逃逸。
三、防逃设施建设
1、钙塑板防逃墙
选用抗氧化能力较强的钙塑板，沿养蟹稻田四周埋设，通常钙塑板高60—70cm，埋人士中10一20crn，高出地面50cm，用木桩或竹桩支撑固定，细铁丝扎牢，接头处要紧密，不能留有缝隙，四角作成圆弧形。这种防逃设施防逃性能好，能抗住较大的风灾袭击，是较为常用的一种。
2、塑料薄膜防逃墙
选用农用塑料薄膜，用毛竹或小树桩作桩，每隔1米五根，沿稻田四周铺设，用铁丝固定，木桩支撑，通常用双层塑料薄膜，实践证明，这种防逃墙比较坚固耐用，且造价低廉，维修加固容易。
3、水泥板防逃墙
按设计要求，用钢筋水泥预制成一定规格的水泥板，沿稻田四周铺设，水泥板埋入土内 20— 30cm，墙高50—60cm，四角做成椭圆形。水泥板内壁要尽量抹平抹光滑，墙基要夯实压牢，以提高防逃性能。
4、砖砌防逃墙
选用普通的红砖沿稻田四周砌墙，墙基人土20一30cm，底脚压牢，墙高40—50cm，临近稻田一面要用水泥抹平。墙顶要砌“倒檐”。
四、水稻的栽插
1、水稻要选择生长期长，分前力强，丰产性能好，耐肥抗倒，抗病虫，耐淹，叶片直立，株型紧凑的水稻良种。如汕优63，盐粳87。
2、插种方式为宽窄行双龙出海，适当增加沟、塘边的栽插密度，一般每亩插约2—3万丛，每丛3—5株，保证基本苗5万株左右。晚稻在早稻的宽行中直接免耕插秧。
3、栽插前施足基肥，每亩农家肥60—70担，饼肥150—200公斤。秧栽插前2—3天使用一次高效农药，以防水稻病虫害传播。
五、蟹种的质量及运输
稻田养蟹，要求放养的蟹种大小适中，规格整齐，体质健壮，爬行活跃，附肢齐全，无病无伤，来源于长江水系，不要购买辽蟹或巨蟹。选购蟹种时，可采取“一查二看三称重”的办法，一查是查清蟹种的来源和产地。二看是看蟹种规格是否整齐，附肢是否齐全，爬行是否活跃，性腺成熟的蟹比例是否过大。特别注意的是不能用性成熟的蟹和小巷蟹做蟹种，否则会引起重大经济损失。三称重是采取随机取样的方法称重过数，凡规格在120—160只／公斤，规格比较整齐、爬行比较活跃的，均属质量比较好的蟹种。
蟹种运输方法多种多样。可选用聚乙烯网片做成网袋，网眼的大小以蟹种不会爬出为原则。装蟹种时，先将网袋浸泡一下，然后再装，每袋装3—5公斤，再用汽车装运，切忌不要挤压。也可用蟹苗箱装运，将蟹种装人蟹苗箱内，五只箱为一组，集中装运。运动途中加强管理，定期喷洒新鲜水，严防曝晒风吹雨淋，以提高运输成活率。
六、稻田养蟹模式及蟹种投放
在投放蟹种之前，应用田水喷淋蟹种3—4遍，使蟹种逐渐适应因水，然后让其自行爬人田中。切不可将蟹种一下投人水中，以免环境变化太大，导致蟹种死亡。
投人幼蟹进行稻田养蟹的又分为亩产蟹20公斤以上、30公斤以上、50公斤以上几个产量等级，蟹种的放养量与商品蟹亩产量直接相关。一般亩产20公斤以上商品蟹的，可放规格为120—160只／公斤的蟹种4—5公斤；亩产商品蟹30公斤以上的，可以投放上述规格的蟹种6—7公斤；亩产商品蟹50公斤以上的，则应放蟹种10公斤。蟹种的放养时间仍以12月至翌年的3月份为主，先在稻田的暂养池中暂养，强化饲养管理，待秧苗栽插成活后再加深田水，让蟹进人稻田生长。蟹种放养前要用生石灰等药物彻底清池消毒，蟹种也要用药物浸洗，以消灭蟹沟内和蟹体上的寄生虫和致病菌，提高放养的成活率。
稻田放养早繁苗当年养成商品蟹。利用2—3月份的早繁蟹苗，通过塑料大棚、温室等室内强化培育，育成 400—600只／公斤规格的蟹种，5月中旬或6月份放人稻田，以投喂动物性饵料为主，辅以植物性饵料，进行精心饲养管理，当年年底养成规格为100克／只以上的商品蟹。这种模式周期短，成本低，效益高，但商品蟹的规格偏小一些。通常每亩可放规格为 400—600／％斤的蟹种2—4公斤。
稻田养蟹属于生态农业。1、稻田处理：在距离田埂1.5-2m处挖围沟，沟宽80-100cm，沟深50cm，坡度比为1：1.2，然后每间隔2.5m挖畦沟，与围沟相连，并修建防逃设施。2、河蟹放养：选择大小相差不大，体重在30g/只以上的小蟹进行放养，每亩地均匀分散放养3000-3500只。
一、稻田养蟹属于生态农业吗
1、稻田养蟹属于生态农业。
2、蟹在稻田之中以小鱼、害虫、小虾、杂草为食，可以减少稻田内的害虫和杂草数量，从而降低农药的使用量，同时蟹排出的粪便又可以作为肥料为水稻提供养分，减少化肥的使用量，最终实现水稻和蟹的双丰收。
3、在稻田养蟹模式中，生态系统的能量流动以及物质循环均通过食物链和食物网实现，二者相互伴随进行，同时相辅相承，密不可分，是一个统一整体。
二、稻田河蟹养殖方法
1、稻田处理
（1）选择水源丰富、水质无污染、排灌方便的稻田进行养殖。
（2）在距离田埂1.5-2m处挖围沟，沟宽80-100cm，沟深50cm，坡度比为1：1.2，然后每间隔2.5m挖畦沟，与围沟相连。
（3）在水沟沟坡处，每隔50cm挖一个洞穴，供螃蟹穴居。
（4）稻田田埂处修建防逃墙，同时在进、排水口布设防逃网。
2、河蟹放养
（1）使用生石灰乳液进行消毒，然后施加腐熟农家肥，培育水质。
（2）秧苗移栽后7-10天左右，选择大小相差不大，体重在30g/只以上的小蟹进行放养，每亩地均匀分散放养3000-3500只。如果是蟹苗，每亩放养1.5-3.5万只。
3、管理
（1）蟹苗期时，主要投喂蛋黄、蚕蛹粉。蟹种期后，主要投喂米糠、浮萍、谷粉、鱼粉、豆类等。
（2）日投喂量为蟹体重的3-5%左右，每天早上和傍晚分别投喂一次，其中傍晚的投喂量占据日投喂量的三分之二左右。
（3）一般情况下，每隔3-5天换一次水；高温季节时，每天换一次水。换水时间为每天的上午10点左右，每次换水量为三分之一，同时水温差不能超过3℃。
（4）每隔30天，每亩地喷洒10-15kg的生石灰乳液，进行消毒。
