食材
主料
猪耳朵
300g
辅料
香油
适量
生抽
适量
蒜末
适量
彩椒
适量
白糖
适量
黄瓜丝
适量
鲍鱼汁
适量
陈醋
适量
步骤
1.彩椒和黄瓜切丝，大蒜拍碎剁成末。
2.猪耳朵切丝
3.将食材放入盆中，放入白糖适量。
4.加入陈醋
5.加入生抽少许
6.再加点鲍鱼汁
7.最后淋入香油拌匀即可
小贴士
因为生抽和鲍鱼汁都有咸味，所以不必放盐了。
嚼劲十足的辣椒炒腊猪耳朵怎么做好吃又简单，做法图解
原料:猪耳朵。
配料:青葱、香菜。
做法:
1、猪耳朵用盐和白醋搓洗若干次，去掉腥味。
2、水开后烫一下,还是为了去掉腥味。
3、重新烧一些水,放入一些盐、八角、姜块、几滴料酒、少许酱油。
4、烧开后投入处理好的猪耳朵，中火煮25分钟左右.
5、捞出放凉后切成丝。
6、加入酱油、糖、红油、葱丝、香菜。
7、放入冰箱冷藏，凉透。
8、凉凉的，特别适合夏天
主料
辣椒?：200
腊猪耳朵 ：100
辅料
盐 ：适量
味精 ：2
油 ：适量
具体步骤
第一步
1.锅里放入油，把辣椒放入锅里。
第二步
2.加入盐。
第三步
3.加入味精。
第四步
4.倒入腊猪耳朵。
第五步
5.炒一下。
第六步
6.炒好以后就可以吃了。
