红萝卜炒肉的做法
材料：胡萝卜400克，里脊肉75克，料酒、葱姜汁各15克，精盐3克，味精2克，白糖5克，湿淀粉15克，汤30克，油30克。
做法：
1、将红萝卜洗净，里脊肉、胡萝卜均切成丁，肉丁用料酒、葱姜汁各5克和精盐0.5克腌渍入味，再用湿淀粉5克拌匀上浆。
2、锅内放油烧热，下入肉丁煸炒。再下入红萝卜丁炒匀。
3、烹入余下的料酒、葱姜汁，加汤、精盐、白糖炒匀至熟。
4、加味精，用余下的湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。
猪肉有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃。红萝卜含有大量红萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;红萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。红萝卜和猪肉一起吃，可以有预防贫血的作用，还能够健脾胃的哦，对于促进新陈代谢有好吃，还可以有滋阴的效果，同时也可以有保护肌肤的效果，平时的时候大家可以经常吃。
;这是一顿快餐。看到市场上诱人的红萝卜，马上买了一大包回家做泡菜，留一晚上切丝炒肉。萝卜炒肉是一道很普通的菜，但我很少吃红萝卜炒菜，但它看到颜色就已经让人垂涎三尺了。味道不错。为什么唐你不试试吗？;
佐料
猪肉(适量)红萝卜(适量)
佐料
料酒(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)油(适量)鸡精(适量)生抽(适量)蒜(适量)淀粉(适量)花椒(适量)
炊具
没有
一个
清洁所有材料。
2
红萝卜洗净切丝，青椒切丝，姜切丝，蒜切片，葱切丁备用。
三
猪肉洗净切丝，放入碗中加盐、淀粉、酱油、姜，腌制几分钟。
四
将锅里的油加热，放入蒜和姜。
五
用腌肉丝炒。
六
将肉丝炒至变色。喷少量料酒，搅拌均匀。
七
放在碗里备用。
八
将红萝卜丝和青椒丝放入原锅中炒匀。
九
少加盐，炒好后拌匀。
10
加入炒好的肉丝，翻炒均匀。
11
撒上葱花，加入适量鸡精调味。
12
搅拌均匀。
13
拿着锅吃吧。
本站将与大家分享胡萝卜丝炒肉的做法。胡萝卜丝炒肉的步骤、时间、调料搭配你学会了吗？我们将教你如何通过我们的手做胡萝卜丝炒肉。可以做胡萝卜丝炒肉营养又好吃。赶紧给你和家人做一顿好吃的。我们期待着分享胡萝卜丝炒猪肉食谱的结果。
