1、食材：土豆2个，鸡蛋4个，豆瓣酱适量，米饭适量，油适量洋葱适量，香菜适量。
2、准备土豆两个，刮净，洗净。
3、土豆切成薄片，这样易熟，把土豆装进比较薄的容器里，我用的是不锈钢盆，这样传热性好易熟。
4、起锅热水，水开后，土豆坐屉上锅蒸熟，大约20分钟。
5、准备适量的洋葱和香菜，分别把洋葱切成小碎块，香菜切成末，装盘备用。
6、准备四个鸡蛋，打散备用。
7、起锅倒入适量的油，油热后倒入打散的鸡蛋，把鸡蛋炒散，倒入适量的豆瓣酱，加入少量的水，把鸡蛋和豆瓣酱充分炒均匀，出锅时放点葱花。
8、把炒好的鸡蛋酱装入碗中备用，把蒸好的土豆拿出来，拿时用筷子扎一下，扎透了就好了，然后用勺子把土豆压成泥，压好的土豆泥倒到大一些的盆中，这样方便一会搅拌，放入切好的洋葱和香菜，再倒入适量的鸡蛋酱，充分搅拌均匀，就可以装盘了。
9、准备好洗好的生菜和一碗米饭，包起就可以吃了。
东北饭包好吃的做法：在哈尔滨的时候这道菜是我的拿手菜，好多同事朋友点点名要吃，每次一做就是一锅，土豆都弄七八个，每次都一扫而空，大家都很喜欢，自从来了北京很少做了，今天偶然想起把菜谱记下分享给大家。
用料
土豆 2个
香菜 3根
生菜 一颗
小葱 3根
香其酱 一袋
肥瘦肉馅 100克
米饭 1碗
油炸花生米 30”克
东北饭包的做法步骤
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
首先土豆削皮，切块放锅里蒸，水煮的不好吃，切记要蒸，土豆蒸熟用勺子按碎，只要蒸熟了很好弄碎。
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
炸酱，超市买袋装的香其酱，锅里下油，姜蒜爆香，然后放入肉馅炒熟变色放入香其酱，翻炒均匀之后放葱花出锅。
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
我一般把锅里的酱盛出来一半，剩下的一半直接开火把土豆泥放你去和酱一起炒一下，炒匀就好了。然后把土豆泥盛到盘子里放米饭和花生米，香菜和葱末，喜欢吃辣的可以放点辣椒油，喜欢吃菜的也可以在这个步骤放点黄瓜丝或者切碎的苦菊，少放，拌匀，生菜叶包着拌好的米饭吃就可以了！当然也可以配着鸡蛋焖子一起吃，不喜欢吃肉的上一个步骤的肉可以换成鸡蛋，变成鸡蛋酱。
步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
完成了，真的太好吃了！
步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放了一勺鸡蛋焖子。
