洋葱炒鸡蛋要不要放酱油?洋葱炒鸡蛋的做法超级的简单哦，它可以不用放酱油和放醋的，就放盐就很还吃的啦，下面小编教你怎么做吧!
洋葱炒鸡蛋要不要放酱油
可以放少量的，一般情况下不用放酱油,因为酱油会加深炒鸡蛋的颜色。
主料：洋葱200g，鸡蛋100g
辅料：油适量，盐适量，酱油适量，鸡精适量，料酒适量
做法：
1、准备好所有食材。把洋葱洗净，切成细条。
2、鸡蛋磕进碗中。加入适量的料酒打散。
3、锅中注油，烧热下入蛋液炒散盛出备用。
4、锅中留底油，加入泡椒。
5、倒入洋葱丝煸炒。
6、煸炒至洋葱丝透明。
7、加入少量的酱油。
8、煸炒均匀。
9、倒入炒好的鸡蛋。
10、翻炒均匀后加入盐调味即可。
小编支招——切洋葱的技巧!
1、切洋葱时特别容易刺激眼睛，但只要在切洋葱之前把洋葱放在冷水里浸一会儿，把刀也浸湿，再切就不会流眼泪了。
2、把洋葱先放在冰箱里冷冻一会，然后再拿出来切，也会获得较好的效果。
洋葱炒鸡蛋可以放醋吗
可以放醋。不过味道不敢保证.一般不放醋的哦。
洋葱炒鸡蛋的味道非常好，滑嫩的鸡蛋，加上香甜的洋葱，用来下饭是最好不过的了，如果喜欢吃洋葱炒鸡蛋的，但是对辣椒又有着独特的喜爱的话，不妨尝试加入一些红辣椒，或者胡椒粉、孜然粉，都别有一番风味呢。
洋葱炒鸡蛋孕妇可以吃吗
孕妇可以吃洋葱炒鸡蛋。
洋葱炒鸡蛋是人们日常生活中所熟知的食品，有丰富的营养价值，烹饪简单，食用方便可口。洋葱健脑益智、保护肝脏、美容护肤、杀菌促进消化、降血压降血脂。鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。而且它还含有两种氨基酸——色氨酸与酪氨酸，这两种酸可以帮助人体抗氧化。一个蛋黄的抗氧化剂含量就相当于一个苹果。洋葱炒鸡蛋色香味俱全，是孕妇们很喜欢的美味佳肴。对孕妇来说营养成分很不错的，对宝宝的生长也有益。
孕妇吃洋葱炒鸡蛋需注意：鸡蛋的热量单独来说还是有些高的，有肾病、胆固醇过高孕妇忌食，有皮肤瘙痒、胃病的孕妇少吃为好。
宝宝是可以吃洋葱的。洋葱维生素含量高，对婴幼儿身体发育有好处，但一次不宜食用过多。洋葱属于刺激性食物，有一定的刺激辛辣的味道，妈妈一定先用凉水泡一会儿，没有刺鼻的味道才能给宝宝食用，这样能既能去除洋葱刺激的味道，也可以减少对宝宝肠胃的刺激。
洋葱虽然是一种普通的食物，但是他的营养价值确实不菲，特别适合成长中的宝宝食用。妈妈们给宝宝做一道洋葱的辅食，既能补充营养，又可能增强宝宝的免疫力，可谓一举两得。下面来看看宝宝吃洋葱还有哪些好处：
1、洋葱是抗氧化剂的极佳来源，这些重要的营养成分能够帮助我们保护身体免受癌症以及其他疾病的困扰。研究显示葱和味道浓烈的洋葱里面含有的抗氧化成分是最多的。
2、洋葱里面富含多酚，一种对人体健康有益的营养物质。这种物质在葱属的其他植物中也存在，但洋葱里面含量最多。研究显示，洋葱里面的多酚含量甚至超过西红柿、胡萝卜和红辣椒等。
3、洋葱中含有抗炎成分，因此如果宝宝患有哮喘，吃洋葱能够帮助减轻症状。
4、富含维生素C，洋葱能够帮助激活人体的免疫系统，抵御细菌的感染。
5、洋葱对心脏有好处，在日后，能够帮助降低体内的胆固醇。
6、吃洋葱能够促进宝宝对食物中铁元素的吸收。
7、提高肠胃道的张力，增加消化液的分泌，所以能促进食欲、帮助消化。
