广州一直以来都给大家一种非常养生养老的气息，而且当地的口味偏好清淡，所以其实和当下的很多热爱吃辣的小伙伴口味不是很合。但是广州的美食其实很多，其中白切鸡应该是我印象最深刻的。作为广州非常有名气的一道传统小吃，白切鸡不仅非常具有广东原汁原味的口味特色，而且味道相当好。白切鸡作为广东的一道知名小吃，做法其实非常简单，就是把鸡汆烫成熟之后切开蘸酱料来吃，其实就是想要吃出鸡肉本身的原汁原味，不用加太多的材料进去烹饪，所以这道菜本身非常讲究食材的新鲜，不仅肌肉要很嫩花，而且要口感很好，才能够把这道菜真正的做好。然而许多外地人来到广州之后，总会觉得白切鸡仿佛红红的，没有熟透，但是其实这就是白切鸡的精髓，其实看着红，但是他早就已经熟透了，而且把控火候非常的好，整个肉质还是在非常鲜嫩的一个状态，一口咬下去还能吃出鸡的汁水。最重要的是白切鸡，我感觉能够吃得出广州这座城市的一种灵魂，其实广州人吃东西特别讲究原汁原味，他们不喜欢用非常重口味的调料来烹饪，所以他们的很多菜色基本上都是以清淡为主，而白切鸡更是清淡，并且加上了原味的肉。完全不会有任何的配料添加，但是就能够把这道菜做的这么好吃，绝对是广州人烹饪的一个巅峰之作。而且广州白切鸡基本上算是一道家常菜，在各种饭店都能够吃得到，而且即使在随便一个广州，人家逢年过节也会吃到白切鸡，这根本就是一种非常传统，而且伴随广州人很久的美食，真真切切能够体现出这个城市的历史和缩影。而且通过这倒没事也看得出来这个城市人民的美食态度，依然追求着美食的本味。我觉得来到广州，白切鸡绝对是必吃的。
《郴州旅游景点大全》我要上榜跟随顺德美食地图领略世界美食之都！
广东早茶出名的菜实在太多选择了，我第一个想到的就是水晶虾饺了。水晶虾饺是广式早茶的招牌，晶莹剔透的薄皮包着2~3只大虾仁，还有猪肉和马蹄作为佐料，水晶虾饺虽然皮质较厚，但是虾肉的新嫩可口却掩盖了它的不足。一口下去新鲜的肉汁香味在嘴巴里蔓延着，口感柔软顺滑，弹牙的虾仁在咀嚼中简直是一样享受。看着精致，吃起来美味，可谓色香味俱全。
而与虾饺齐名的烧麦自然也是必点的。烧麦是广东的特色点心，在广东，沿海城市丰富的食材使得烧麦不单只是猪肉馅跟牛肉馅，还开始加入虾仁、蟹肉这些海鲜类的材料。烧麦跟虾饺一样，追求“皮薄馅靓”意为皮要薄，馅料新鲜，烧麦自然好吃。
还有广东本地人热爱可是很高的糯米鸡的，基本上只要吃早茶都会来点一份糯米鸡吃，糯米鸡是鸡腿肉被荷叶包裹着糯米蒸熟，还有着五花腩、冬菇、咸蛋黄作为材料，蒸熟后的糯米鸡有股荷叶的香气，吃起来除了可以感受的糯米的香气，还可以尝到荷叶的清香味，糯米软而糯，吃起来有一丝丝的粘牙，吃完了之后你嘴里还有股饭香在嘴里，鸡听说有些茶楼用的是“珍珠鸡”，可想而知它吃起来该有多好吃了吧。
与其他地方相比，广东早茶是充满着想象力和精致，实在有太多选择，不是一次就能品味完的。来广东一定要大饱口福！
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敢说自己是美食之都的地方不多。顺德真的值得。很多人说在广州吃饭，但是顺德和顺德相比，无论是菜品的创意还是味道，顺德都更胜一筹。
顺德在哪里？
现在顺德属于佛山。从广州到佛山，你可以坐地铁或火车，但去顺德最方便的方法是乘坐广州南站的容桂线或直接坐公交车到顺德站。
关于交通，坐公交还是自驾？
如果想省钱，公交覆盖面还是比较广的，但是车少，时间长。开车去任何地方都很方便，但是找停车位有点困难。特别是，许多美食餐厅非常受欢迎。坐车去真的很难。去的时候下着雨，但是前面的车还是满满的！推荐一个好的连接方式“搭便车”。在其他地方打电话可能有点难，但是在广东还是比较容易的。除了拜访朋友，我其余的旅程都是搭便车度过的。
关于美食，为什么叫“求顺德”？
因为很多餐馆不太好找，不在人流密集的商业区，大部分都在村里的巷子里，所以要想吃到好吃的，就得用“找”。这次跟着新的美食地图，按图打卡顺德美食！
第一站大良.赏当年牛肉鲜生火锅
这家餐厅的氛围很好，环境也换成了以前的样子。有供销社，有储蓄所，货架上的东西真的很有市场。一切仿佛时光倒流，你在从前的大良。在这里拍照打卡很有意思！这家餐厅有明显的网络名人特征，所以从开业开始就人山人海，一餐难求！
这是我第一次吃冬瓜火锅。第一次发现吃火锅可以降火。很有意思。冬瓜放在铜锅中间。第一，里面装的是煮骨头汤，很滋补。刚开始的时候，冬瓜内环切开，汤才漏出来。也可以直接吃冬瓜肉。真的很爽~
他们的配菜质量很好，上肉的方式也很独特。他们甚至把肥牛片放在公主娃娃身上，就像穿了一件红白相间的裙子！就像给她脱衣服一样！对于鲜肉，他们温柔地在盘子上标记烹饪时间。值得一提的是这里的鹅肠从来没有冷冻过，特别鲜脆，招牌鱼皮也很顺德！
地址：同兴路与环市南路交叉口向西70米。
营业时间：10:00-14:00，17:00-22:00。
当地景点：大良水牛奶(双皮奶)
双皮奶是顺德的招牌美食之一。为什么这么出名？因为这里用的牛奶不是普通牛奶，而是当地的水牛奶，所以我们走访了周阿姨牛奶的大良总店。只要我们愿意走街串巷，就能吃到和外面那些分号不同品质的美食，又便宜又好吃！也让我知道了凤凰奶和双皮奶的区别。这里浓浓醇厚的凤凰奶让人印象深刻。在古代，为了不用冰箱保存牛奶，老板发明了用白醋水牛奶制成的奶片(也叫“大奶”)。它们用来煮粥和泡水非常好！
第二站北_.鳗事鱼意和园店
“鳗意鱼”在粤语中的意思是“万事如意”。这个谐音真好，很吉祥。门口的水缸里可以看到鲜活的鳗鱼在游动！这些活鳗鱼是顺德本地生产的，具有出口品质。经过特殊处理后，放在炉子上烘烤，整个烹饪过程公开可见！放心吃！
他们的菜肴非常多样。我特别推荐蒲白煮的鳝鱼饭，性价比很高，尤其是市场上很少见的白，因为只有特别新鲜的鳝鱼才能采用这种方法。撒上他们自制的山椒粉，特别好吃！烧鳗鱼用的烹饪酱也是他们家的秘密。味道不错。非常好吃。配菜的汤都是真的，很饱！
另外，三文鱼骨和鳗鱼肝味道都不错。下次你可以再试试鳗鱼骨。鳝鱼真的是满满的宝，辣酱炒明太子土豆的做法妙不可言，味道更是惊艳！每天限量30份，每份仅19元，先到先得！因为他们家的鳝鱼有一些细骨头，可以吃，但是担心孩子吃了会不舒服，就做了特别的提示，很甜。
地址：君兰社区居委人昌路12号和园粤韵流风5号一楼
营业时间：11:30-14:00，17:30-21:00
本地景点amp;特色：和园
这是一个收费景点，也是美的老板为了纪念家乡建的一座别院，门楣上的“故里”十分醒目，我们来的时候主要景区已经关门了，不过入夜上灯时的和园，景致真的美极了，对面很有古意的亭台楼阁，倒映在湖中，熠熠生辉。还有复古装饰的当地美食特产一条街，丰富了这里的夜生活，不少本地居民会过来这里闲逛，而不远处就是北_镇的地标性建筑——北_门。
第三站伦教.珍之宝伦教总店
珍宝酒楼是顺德知名的美食地标，也是顺德本地人都非常认可的餐厅，光是早茶就得排队很长，中午过来更是难有座位~环境感觉特别高大上，装修豪华，超大面积的大厅可以容纳几百上千人吃饭，圆桌也足够大，招待亲戚朋友很有面儿！
落座之后，先上茶，我特别喜欢百香果布丁，甜酸适宜，口感绝妙！这里很多菜品都是就地取材，不仅原料新鲜，做法也很多样～粤式小点他们家是一应俱全，蒸排骨凤爪和牛肉丸这类经典早茶配菜味道都很不错，珍宝一品红米肠和竹炭麦香薄撑等甜品也很有岭南特色，一吃就停不下来，正是应了那句“闭着眼睛点，道道都好吃！”
吃到一半，上了一道大菜，这道菜源自于店内主厨的创意，加上干冰的黑松露龙虾炒牛奶，更是仙气十足，菜品上方垂下来的枝条都是糖丝，趣味满满，还很用心~连本地朋友都惊呼神奇，这也是珍之宝的拿手招牌菜之一，确实非常值得品尝！
地址：伦教镇宁新路西1号
营业时间：7:00-14:00，17:30-21:30
第四站逢简水乡.逢缘休闲吧
这家逢源就在梁家祠堂旁边，曾经是祠堂的一部分，故事很多，院子里的池塘里时不时有仙气飘出，晚上坐在院子里乘凉的感觉也不错！室内则有许多老物件，四周的墙上挂着古旧的门板，贴着民国时期的广告画，留声机里传出周璇的老歌，怀旧气息十足，氛围真心棒棒哒！
每天下午1点开门，他们家主要做下午茶，等有缘人走进来消磨时间，提供的餐品很丰富，不仅有咖啡与茶，甚至还有精酿啤酒！不得不佩服服务人员的巧手，咖啡奶泡打得非常好，香气浓郁，另外，茶饮乌龙百香果十分清冽，我也品尝了他们推荐的水果沙拉，确实超大份，新鲜好吃，而且价格相当实惠！
逢缘搭配饮料的蛋糕颜值都很高，鸟笼装更有味道，上下层是不同风格和口味的蛋糕～大块头的面包也值得一试！另外，喜欢拍照的孩纸们千万不要错过这里，带件旗袍来喝下午茶，顺便拍出民国味儿的照片，美美滴！
地址：西岸街遇见水乡旁
营业时间：13:00-22:00
本地景点amp;特色：逢简水乡
已经是第二次来这里了，上回来和朋友一起坐了游船，将整个村落绕了一圈。这次是专程为了美食而来，更关注水乡的历史与文化。逢简是顺德最早有人聚居的地方之一，可以追溯到该村西汉文化遗址的发掘，还有明远唐代文物的发现。两座宋代三孔石古桥见证了千年的历史，而进士牌坊则证明了这里深厚的文化底蕴，两岸的食肆众多，也给周边居民提供了一个假日休闲的好去处。
