导读土豆能减肥，大家都知道。那么，土豆减肥食谱如何做呢？下面，我教你做4款土豆减肥食谱。
土豆减肥功效：
土豆的营养成分非常全面，富含维生素B、维生素C以及各种矿物质。土豆含水量高达70%以上，真正的淀粉含量不过20%左右。土豆仅含有0.1%的天然脂肪，多吃也不必担心脂肪过剩。而且，土豆富含柔软的膳食纤维，能让人产生饱腹感，避免热量超标。
花样土豆餐一：卷心菜 土豆泥饼
原料：原味土豆泥1小碗（做法见上），卷心菜1/6颗，洋葱1/4只，鸡蛋2～3只，盐少许，胡椒粉少许，奶酪随意
做法：1、卷心菜、洋葱切丝；鸡蛋打散成蛋液，奶酪擦碎末。
2锅中倒一些油，先放入洋葱丝炒软，然后倒入卷心菜丝炒熟。
3把炒好的菜和土豆泥混合，并加少许盐、胡椒粉、奶酪碎调味。
4平底锅再倒少许油，倒入土豆蔬菜泥，再倒入蛋液，抹平，小火烘焙3－4分钟，待底下的那面凝固后，小心翻个再烘另外一面。
5蛋饼烘好后盛盘、切成几份即可。
花样土豆餐二：原味土豆泥
原料：土豆3个，葱少许，盐适量，白胡椒粉适量，家乐清鸡靓汤口味浓汤宝半块，水适量
做法：1将土豆用开水煮熟，去皮，放入盆中用刨子或勺子按压成泥。
2锅中加入少许水，煮沸后加入浓汤宝，搅拌至溶解。
3加入土豆泥搅拌，盐和白胡椒调味，撒上葱花即可。
小贴士：土豆要带皮煮，这样的煮熟的土豆不会糊烂。土豆要煮熟，搅拌要均匀，这样口感更细腻。
花样土豆餐三：土豆蔬菜粥
土豆、糙米、各种蔬菜
将一个干净土豆切成小块，与糙米一起下入锅中煮成粥。
2、在煮粥的过程中，可以加入自己喜欢的绿色蔬菜，比如生菜、紫甘蓝、西兰花、包菜等高纤维素蔬菜。
3、注意只是小量就好，并尽量切得很碎，每天食用，每次饱腹感控制在6分饱为宜。
花样土豆餐四： 淡奶油土豆汤
原料：原味土豆泥1碗，水适量，淡奶油2～3勺，家乐清鸡靓汤口味浓汤宝半块，香芹1小根
做法：1，土豆泥倒入小煮锅中，盛少许水，加入半块家乐清鸡靓汤口味浓汤宝，一边搅拌、一边以小火慢慢加热。
2，土豆汤沸腾后关火，倒入淡奶油拌匀，再撒上香芹碎。
膳食指南建议： 每人每周应食薯类5次左右，每次摄入50克-100克。每100克土豆(马铃薯)含钾高达300毫克，是20多种经常食用的蔬菜水果中含钾最多的。中医认为土豆“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹 作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明，土豆对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。 土豆富有营养，是抗衰老的食物之一。
1 吃蒸土豆能减肥吗
合理吃能减肥。
蒸土豆在减肥时期食用是有利于减肥的，虽然土豆中含有大量的淀粉，但是其热量和脂肪含量并不高，经过蒸的土豆，每100g的蒸土豆其热量在69大卡，而且吃蒸土豆能带给人很强的饱腹感，肠胃对土豆的消化速度也比较慢，升糖就会比较慢，能抑制一定的食欲，土豆清蒸着当主食吃是能够起到减肥的效果的。
2 蒸土豆适合什么时候吃中午。
蒸土豆比较适合在减肥期间中午当做主食来食用，由于蒸土豆富含淀粉，就算经过清蒸也会比较干，早上的时候还是比较适合吃一些带有汤水的食物，来激活身体。而晚上相对白天来说人体的消化系统没有那么好，吃蒸土豆容易导致长胖。综合来说，蒸土豆比较适合在中午吃，不仅能够很好的消化吸收，还可以让人饱腹。
3 蒸土豆有营养吗有营养。
蒸土豆是有营养的，可以说蒸的方式烹饪土豆是保留土豆营养成分的最佳方式，同时还能保有土豆天然的清香。土豆在蒸的时候其中的维生素C损失极少，保留率在80%以上；而且其中的碳水化合物、膳食纤维、矿物质等营养成分基本没什么损失，同时在蒸的时候，其中的淀粉会糊化，使土豆在体内更加容易被消化分解，不会给肠胃造成很大的负担。
4 蒸土豆的做法1.将土豆洗干净备用。
2.将土豆的皮削去，切成厚片。（若是整个蒸土豆的话，则在蒸完后去皮即可）
3.将土豆洗干净后控水放入盘子中。
4.锅内烧水，将盘子放入锅内，盖上盖子，隔水蒸土豆，知道筷子能轻松插入土豆即可。
5.若是觉得蒸土豆没有味道，可以根据自己的口味来适量加一些调味料。
