馄饨的几种包法如下：
一、元宝馄饨：
1、取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮中间稍靠下的位置。
2、将馄饨皮的一边往上卷，卷到馄饨皮的约1/2处。
3、再往里卷一次，卷到馄饨皮的3/4处。
4、将馄饨皮的两个角叠加在一起，捏紧。
二、四川抄手:
1、取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。
2、 将馄饨皮沿对角线对折，并将边角捏紧。
3、用中指勾压肉馅处。
4、顺势将两个角叠加捏紧。
三、港式云吞:
1、取一张馄饨皮平放于掌心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。
2、用筷子将馅料往下按压。
3、五指将馄饨皮往中间捏。
4、用虎口将封口处反复捏紧。
四、温州馄饨:
1、 一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。
2、 将皮子往里卷两次，留一条窄边。
3、 拉住两头往中间裹。
4、 将皮子叠加捏紧。
五、江西清汤:
1、 取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中间近一角的位置。
2、将这个角往上折，盖住肉馅，用拇指按住。
3、 将三个角按左—右—上的顺序折过来。
4、将3个角捏紧，抽出拇指即可。
六、莲花馄饨:
1、取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。
2、将馄饨皮按图示的方法折好。
3、两只手分别捏住馄饨皮的一角，向中间靠拢。
4、两个角叠加捏紧。
混沌包法步骤
首先将馄饨馅儿，拌好，放入盘子中备用；
然后取出提前做好的馄饨皮儿，准备开始包馄饨了；
取一张馄饨皮儿，用左手拿起，放在手心里，右手用筷子夹起适量的馅儿放入皮儿里，然后开始用手包；
包好的馄饨是这个样子的，将这些馄饨一个一个的排好队，准备等待下锅就好了；
然后等锅里的水烧开了，就将这些馄饨下入水中开煮就可以了；
煮好了的馄饨，加上些虾皮、香菜，浇上一点香油，就可以美美的享用啦；
注意事项
注意混沌皮如果不是很好包，就准备一碗水，包的时候用筷子洒点水在捏的口上；
煮馄饨的时候，不要煮的时间太长，不然馄饨皮过薄，容易煮破了；
馄饨简单又好看包法技巧
1、准备好混沌皮。将混沌皮平铺在放在盖帘上面。如下图所示。
2、将馅放在混沌皮上方窄的一面的三分之一处。混沌皮分宽的一面，窄的一面。如下图所示。
3、将混沌皮窄的一端向宽的一端卷起，此处是卷起第一折。如下图所示。
4、再继续卷起第二折，以免在煮的过程中馅料漏出。如下图所示。
5、准备好一碗清水，水的量不用太多，作用是下一步为了沾粘混沌皮容易露馅的两端。如下图所示。
6、把混沌的两侧漏馅的部位粘上，先粘上一端。用骨头板沾水，伸到混沌皮的里面，黏上混沌皮的一侧。如下图所示。
7、按照上述方法，在将另一端粘好。如下图所示。
8、两手将两端的皮对上。如下图所示。
9、使劲捏住，一个混沌就包好了。如下图所示。
10、最后一步将两端往一起合的时候一定要捏紧，捏的薄一点口感更好。如下图所示。
11、一个混沌就包好了。
手工馄饨的包法
1、四川抄手混沌，取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央，将馄饨皮沿对角线对折，并将边角捏紧，用中指勾压肉馅处，顺势将两个角叠加捏紧。
2、小方馄饨，在馄饨皮上放入馅料，将一个尖角向皮中间包住馅，将两边的馄饨皮叠在一起，把最后的角也叠在上面包紧就完成了。
3、猫耳馄饨，首先在馄饨皮中间抹上和好的肉馅，另外两角重叠并捏紧，任两角对折并捏紧，中指顶着中间部分向里折，另外两角重叠并捏紧。
最简单快速的包混沌方法
很多人都喜欢吃馄饨，却不会包，其实包馄饨并不难，只要多练几次就发现真的很简单。下面就手把手地教你包馄饨，一共有5种包法，都是比较简单易学。总有一种适合你，学会后就能举一反三，想怎么包就怎么包！
第一种，肉馅放中间，把最下角折上去到正中间，然后把下半部分再对折上去，到上面的1/2处。再把两边的面皮捏紧，然后对折到中间，放在肉馅上面，再把这2片面皮捏紧就可以了。这种包法看着很像一个书包。
第二种，肉馅放中间，把上下两个角，错开对折折叠，沿着肉馅把周围的面皮捏紧。再把左右两个角，向上弯曲叠加在一起，然后捏紧就可以了。这种包法看着很像一只小船。
第三种，肉馅放中间，把最下角折上去到中间的肉馅上，再以肉馅为中间再折叠上去，然后捏紧肉馅周围的面片。然后把左右两个角弯曲到一起，捏紧就可以了。这种包法看着很像一个元宝。
第四种，肉馅放中间，把下面的面片整体对折上去，到上面面片的1/2处。再把肉馅周围的面片捏紧，然后把两边的面片弯曲到一起，再捏在一起就可以了。
第五种，肉馅放中间，把上下两个尖角整齐对折在一起，然后沿着肉馅把周围的面片捏紧。再把两边的面片对折弯曲在一起，尖角处捏紧实就可以了。这个包法像一只小船又像一个元宝。
上面就是关于馄饨的5种包法介绍，其实基本上都是大同小异。只要掌握了基础的精髓，就可以随意变化造型，想怎么包就怎么包。记住肉馅周围的面片一定要捏紧，折叠的地方要捏紧，其他地方随意捏都行。
另外不用担心肉馅会煮出来，因为馄饨皮比较薄，下锅后就会自动粘连在一起。不会出现馅儿和皮分离的情况，这点和饺子完全不一样。
馄饨的怎么包法
今天小编就教给大家几种混沌的包法。
首先要跟大家讲的这一种包法是比较简单的那种，拿出我们从超市买好的正方形面皮儿，调拌好馄饨馅，之后把肉馅放在馄饨皮儿的中间，将皮儿正对折。如果发现不粘的话，可以准备一碗清水，用手蘸清水，在面皮四周涂抹一圈就可以了。
对折之后，我们再把混沌皮两边往里面卷成一个半圆的形状，将面皮儿用手捏合起来，这样一个简单的馄饨就做好了。
再有一种做法是外面经常会卖的那种，被称作是最快速的一种包法。先把面皮儿放在手中，然后用勺子把肉馅放在中间，从一个角往里面折，大概就是呈一个三角形的那样，只要把馅给包住就可以了。
而另外两边也是往里面去折，最终呈现出来的形状，就好像一个包包那样。这时我们会发现上面还剩下一个角，那时就不用管了，只要把上面部分和面皮儿给粘紧，这样就不会漏。而且还特别的简单好做，但是这种做法一定要把馄饨皮儿给弄的厚一点，所以从超市买来的馄饨皮，不太适合这样去做。
除此之外，还有一种做法是特别可爱的，可以包给小朋友来吃，有点像是猫的耳朵。而且这种混沌的包法是特别常见的，基本上家里人都会做。
那就是先把正方形的混沌皮儿放在手上，将肉馅放在中间。馄饨皮儿的两边对折成一个三角形，不是像第一种那样折起来，，而是角对角的那样对折。一定要把馅给包在里面，露出来的话，很有可能在下锅的时候就没有下了。
这时我们可以看到，混沌在我们手中是一个三角形的，把手
指放在现在已经弄好的三角形中间，可以看到有一个弧形，把两边的角往里面对折，就能看到有一个地方凸了出来，然后把两个角捏紧，如果面干的话可以用水辅助捏紧，这样做出来的馄饨就特别像是猫的耳朵。
以上就是小编整理出来那些包馄饨的方法了，如果还不会包混沌的话，就赶紧看一下，学起来吧，在早餐时间下一碗热腾腾的馄饨也是极好
包馄饨详细步骤 怎么包馄饨
1准备好用料：馄饨馅料1份，馄饨皮1份，清水半碗。2馄饨皮为长方形，如图放置在手心。3右手手指蘸水，沿着长方形的上下两边涂上一层薄薄的水，为了后面好粘合。4放上适量馄饨馅料。新手可以少放一些。5下面的边对折到上面的边上，用双手捏合，捏紧，之前涂了水，所以很容易就捏起来了。三边都有捏紧。6把上方的两层皮边往馅料方向折过来，就是皮竖直立起来了，馅料部分的方位不变。7立起来后，两只手分别捏底下的两个角，把馅料微微往里弯，两个角部分重叠起来。8可以蘸水涂在被压在底下的那个角上，用左右大拇指把两个角捏合起来，捏紧，馄饨完成！以上就是关于混沌的包法介绍了，包好的馄饨可以直接下锅煮，或者不马上煮也可以排好冷冻起来哦，
1、准备好混沌皮。将混沌皮平铺在放在盖帘上面。
2、将馅放在混沌皮上方窄的一面的三分之一处。混沌皮分宽的一面，窄的一面。
3、混沌皮窄的一端向宽的一端卷起，此处是卷起第一折。再继续卷起第二折，以免在煮的过程中馅料漏出。
4、准备好一碗清水，水的量不用太多，作用是下一步为了沾粘混沌皮容易露馅的两端。用取馅的小勺沾上水。
5、把混沌的两侧漏馅的部位粘上，先粘上一端。用骨头板沾水，伸到混沌皮的里面，黏上混沌皮的一侧。
6、按照上述方法，在将另一端粘好。两手将两端的皮对上，使劲捏住，一个混沌就包好了。最后一步将两端往一起合的时候一定要捏紧，捏的薄一点口感更好。
