主料
小白虾
半斤
辅料
姜
一块
盐
适量
面粉
适量
水
适量
十三香
适量
油
适量
步骤
1.小白虾洗净
2.面粉用适量水搅拌成糊状
3.把小白虾和姜片，盐，十三香倒入，让小白虾均匀地裹满面粉糊
4.锅中倒油，八成热将虾倒入，用筷子划散，呈金**时盛出即可
5.又香又酥的小白虾就做好了
小白虾好吃做法如下：
步骤 1、清水捞一下洗干净，加一点盐，更有味道。
步骤 2、热锅冷油，油温大概8成热倒入虾。注意不要一股脑倒入，要分开一个一个独立的。一股脑倒进去会粘在一起成虾酱了。
步骤 3、全程小火，铲子翻炒下。让它受热均匀。大概3-5分钟左右，可以尝下。酥脆就可以装盘。
步骤4、炸好的虾身体会有点粉红色。如果喜欢胡椒粉可以撒一点胡椒粉。
步骤5、炸完之后的锅。这个直接用抹布擦了，抹布扔掉。不要倒在洗菜盆容易堵下水道。还有油炸的时候因为虾有水分，要在燃气周围铺抹布。防止溅油，这样干完后台面也好清理。
