我感觉包菜怎么做都很好吃，包菜口感脆脆的，味道有一点甜，特别好吃
我平时喜欢做炝炒包菜、腊肠手撕包菜、包菜饼等，都很好吃，做起来也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握
下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！
炝炒包菜
白菜切成小条，然后放入水中洗净沥干水分备用，干辣椒剪段，葱切葱花，大蒜切末，小米辣切段备用
锅中倒油，放上干辣椒和一把花椒粒炒，翻炒片刻后，放上葱花和大蒜末，炒出香味
煸炒出香味后，放入包菜丝，淋上米醋和酱油，放入食盐和少许白砂糖，大火将包菜炒软炒塌后，放上鸡精，翻炒均匀即可
包菜饼
包菜洗净后切成碎末，葱切葱花。然后将包菜末放入盆中，撒上食盐和胡椒粉，放入葱花，搅拌均匀，静置二十分钟左右，将包菜腌出水，包菜变软
然后打入一两颗鸡蛋，将鸡蛋液搅打散后，放入面粉，将其搅拌成没有面疙瘩的面糊
锅中倒上一些油，将油烧热后，倒入鸡蛋面糊，摊平后，用小火烙，将其烙熟，烙至两面颜色金黄后关火盛出，切成小条摆入盘中即可
腊肠手撕包菜
腊肠切成小片，大蒜切末，包菜用手撕成片备用
起锅烧油，将油烧热后，放入大蒜末炝锅煸炒出香味，炒出香味后放入腊肠，大火煸炒，将腊肠炒出油后，放入包菜片，淋上酱油和少许蚝油，放入食盐和十三香，大火快速翻炒，翻炒片刻后，撒上味精和少许白砂糖提味，翻炒均匀即可出锅摆盘
好吃的腊肠手撕包菜就做好了，大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
包菜因为产量高所以价格便宜，营养也很丰富，富含人体所需的多种维生素和微量元素，深受人们的喜欢，包菜的口感独特，非常有嚼劲，虽然关于包菜的做法有很多种，但是我唯独青睐两种，下面我分享一下这两种做法。
一、凉拌包菜
准备：包菜一个，盐三勺，鸡精一勺，花椒30粒，蚝油一勺，醋10克，芝麻一勺，生抽5克，辣椒面5克，蒜4瓣。如果比较喜欢吃辣椒，可以放尖椒搭配彩椒，颜色更丰富也更好吃，因为辣味比较开胃，更能增进人的食欲。
制作：先把包菜从中间切开，然后用手撕成小块洗干净，把除了花椒，所有的调味料放在小碗里，起锅烧油，油温8成热的时候放入花椒，炸半分钟左右的时候，花椒表面就会变黑，此时锅内的油已经是花椒油，非常香，这时候只需要把炸糊的花椒捞出扔掉就可以，然后把花椒油倒入放调料的小碗里，边倒油边搅拌，起锅烧水，水沸腾以后下入包菜焯水三分钟左右，等包菜变软的时候捞出过凉水，然后把调好的酱汁直接泼在刚才准备的包菜上即可。
二、干煸包菜
准备：包菜半个，干辣椒3个，花椒20粒，油5克，盐3克，味精少许
制作：首先把包菜用手撕成小块儿，放入大盆里面，加入食盐浸泡一个小时左右，去除生涩味儿，泡好的包菜捞出之后沥干水分放在一边备用，然后起锅烧油，油温8成热的时候放入干辣椒和花椒爆香，翻炒半分钟到一分钟的时候，辣椒和花椒都已经炸糊了，香味也已经完全释放了，把炸糊的花椒扔掉，辣椒可以保留，然后放入刚才准备好的包菜，全程大火翻炒两分钟左右即可，中间不得加水。
以上就是我想要分享的两种关于包菜的最好吃的做法，感兴趣的可以在家里尝试一下。
