玉米碴子好吃做法如下：
用料：玉米渣150克、清水2000克
步骤 1、玉米渣清水冲一下倒入锅中。
步骤 2、倒入凉水开大火，期间不是搅拌下，防止粘锅。
步骤 3、大火煮开转小火，期间不用盖盖慢慢撇去浮沫。
步骤 4、浮沫撇好了，整个过程大概5分钟。小火继续煮10分钟。
步骤 5、煮好后关火盖盖焖5分钟。煮好的玉米渣粥配小咸菜非常开胃。
砂锅红枣棒渣粥怎么做好吃又简单，做法图
材料：
玉米渣 100g（玉米渣就是把玉米里面的淀粉打出来以后，剩下的就是玉米渣）、小米 100g、糖 适量。
做法：
棒渣洗净；
棒渣倒入锅中；
小米，洗净；
小米倒入锅中；
加适量水，小火熬20分钟；
加少许的糖，中间要不断搅拌，小米棒渣粥就完成了。
注意：有人认为熬粥时放碱，既省时，又黏稠，口感好。但是放碱之后，米（大米、小米）中的维生素会被加速破坏。缺乏维生素B1不但使人易患脚气病和便秘，还会产生疲倦、健忘、焦虑不安等症状，长期不足还会影响到心脏及肌肉的功能。因此，熬米粥不能放碱。在煮玉米粥时可加少量碱，因为玉米中多为结合型烟酸，加碱能使结合型烟酸变成游离型烟酸，为人体所吸收利用。
主料
和田大枣 ：2颗
棒渣 ：半碗
辅料
清水 ：适量
具体步骤
第一步
1.准备食材--和田大枣两颗，喜欢吃枣的可以多放几颗。
第二步
2.砂锅接上大半锅清水，开火，待水温热时将大枣撕开放入水中中火熬煮。
第三步
3.棒子渣和棒子面混合，加入冷水拌匀成糊状。
第四步
4.等到砂锅内水开成淡**下入调好的棒子面糊糊。
第五步
5.待到水再次开后转小火，粥变粘稠后关火。
烹饪技巧
1、红枣撕开后再放入水中会使枣味浓郁些。2、用砂锅煮粥对身体特别好。不仅可以保持食物温度，还可以保证营养不会流失，容易被人体吸收。
