主料：花生酱 (20克) ，碱面 (1小把)
辅料：黄瓜 (少许) ，柴鱼 (适量)。
1.准备好食材。 黄瓜切片，葱切末。
2.取碗放入酱油，花生酱。
3.加入少量的开水放入碗内稀释花生酱。
4.锅内水烧开放入面条下去煮3分钟即可。
5.面条煮 熟放入碗内加入葱花拌匀。
6.拌匀好的面放入盘子里，旁边放入黄瓜片。
7.撒柴鱼片在面上。
8.拌匀即可。
小窍门：
面不能煮太久了。
花生酱拌面的做法窍门
1、首先准备制作花生酱拌面的材料。
2、葱切末备用。
3、开火，水沸后下入面条煮制，面条熟后捞出过凉。
4、将酱油，花生酱，香油依次加入碗中，然后搅拌均匀。
5、将搅拌好的料汁倒入面中搅拌，最后撒上葱末，一碗花生酱拌面就做好了。
食材用料
挂面 200克
花生酱 120克
生抽 2汤匙
水 300克
香油 适量
葱 2根
花生酱拌面的做法
1.准备好所有的材料
2.葱切葱花备用
3.锅中放入水烧开后放入面条煮熟后捞出放进冷水中浸泡备用
4.锅中倒入300克清水、120克花生酱、2汤匙小火慢慢熬煮，边煮边搅拌
5.等花生酱跟水完全融化后加入适量的香油，搅拌均匀
6.面条捞出沥干水分后倒入锅中，拌匀
7.加入适量的葱花，拌匀后即可关火装盘食用。
花生酱拌面做法和步骤
1、准备好各种材料，将面条放入锅中煮熟；
2、黄瓜擦成丝，将一大勺花生酱和醋，生抽，拌饭酱一起拌匀，(可适当加些纯净水调匀)；
3、煮好的面条捞出过纯净水，过完冷水的面条沥干水捞出，倒入调好的酱汁；
4、放入黄瓜将面和酱汁拌匀，吃时可再拌入一大勺的拌饭酱即可食用。
花生酱，是花生油提取前的产物。花生酱的色泽为黄褐色，质地细腻，味美，具有花生固有的浓郁香气，不发霉，不生虫。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品，也是作甜饼、甜包子等馅心配料。
花生酱以优质花生米等为原料加工制成，成品为硬韧的泥状，有浓郁炒花生香味。优质花生酱一般为浅米**，品质细腻，香气浓郁，无杂质。一般人群均可食用，脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀肿者、胆囊切除者不宜吃。
花生酱分为甜、咸两种，是颇具营养价值的佐餐食品，在西餐中的应用比较广泛。
