虽然同叫鲫鱼，但是鲫鱼也有不同的种类，常见的有云南滇池及其水系发展起来的高背鲫，黑龙江省双风水库发展的方正银鲫，江西水产科技人员选育的彭泽鲫。产于河南省淇河的淇河鲫，以及江苏省六合县的龙池鲫鱼，产于内蒙古海拉尔地区的海拉尔银鲫等等。
各品种的鲫鱼都有它们各自的特点，比如高背鲫鱼个体大，有生长快、繁殖力强等特点，高背鲫因背脊高耸而得名。方正银鲫背部为黑灰色，体侧和腹部深银白色，体重为0.5～1千克。彭泽鲫体形丰满含肉率高，肉味鲜美、营养丰富，是一种既可以生产又可以垂钓的鱼类。
鲫鱼有几种类型
鲫鱼在我国已知的有两个种(鲫和黑鲫)和一个亚种(银鲫)。
黑鲫在我国仅分布于新疆的额尔齐斯河水系。 鲫，就是我们常说的土鲫鱼，
银鲫主要分布在黑龙江水系、呼伦湖和新疆额尔齐斯河。其经济价值在三个品种中最高，不仅因为它的生长速度快，个 体较大，还可以与其他品种杂交，培育出更具生长优势的新鲫鱼品种。此外，还从国外引进了新 的鲫鱼品种，进行养殖尝试。
一、经过选育的我国地方优良鲫鱼品种 1．高背鲫 高背鲫。 2．方正银鲫 方正银鲫。 3．彭泽鲫 彭泽鲫4．淇河鲫 淇河鲫。
二、杂交鲫鱼品种
1．异育银鲫 。它是以方正银鲫为母本，以兴国红鲤为父本，人工交配所得的子代。异育银鲫比普通鲫鱼生长快 2～3 异育银鲫 倍，生活适应能力强，疾病少，成活率高，既能大水面放养，又能池塘养殖，是非常好的人工繁育品种。
2．杂交鲫鱼 。以方正银鲫为母本，太湖野鲤为父本“杂交”而获得的子代。
三、引进的鲫鱼品种
目前，我国引进的外来鲫鱼品种只有原产于日本琵琶湖的白鲫，是一种大型鲫鱼。白鲫适应性强
鲫鱼品种较多，有十五种，常见的有：
1．滇池高背鲫：滇池高背鲫鱼是上世纪70年代中期在云南滇池及其水系发展起来的一个优势种群，具有个体大、生长快、繁殖力强等特点，因背脊高耸而得名。个体最大3千克，亲水性强，不宜在内地饲养。
2．方正银鲫：方正银鲫原产于黑龙江省方正县双风水库，是一个较好的银鲫品种。方正银鲫背部为黑灰色，体侧和腹部深银白色。
3．彭泽鲫：彭泽鲫是由江西省水产科技人员选育出的一个优良鲫鱼品种，肉味鲜美、含肉率高、营养丰富。体型丰满，易运输，易暂养，易上钩，利于活鱼上市，也是一种生产和游钓兼可发展的鱼类。
扩展资料：
生长习性
鲫鱼以2～4月份和8～12月份的最为肥美。除西部高原地区外，广泛分布于全国各地。鲫鱼适应性非常强，不论是深水或浅水、流水或静水。
鲫鱼的采食时间依季节不同而不同。春季为采食旺季，昼夜均在不断地采食；夏季采食时间为早、晚和夜间；秋季全天采食；冬季则在中午前后采食。
鲫鱼喜欢群集而行。有时顺水，有时逆水，到水草丰茂的浅滩，河湾，沟汊，芦苇丛中寻食，产卵；遇到水流缓慢或静止不动，具有丰富饵料的场所，它们就暂栖息下来。
