腌白萝卜好吃方法：
材料：白萝卜2个，白糖50克，白醋300克，小米辣5个，清水500克。
1、白萝卜洗净，不用去皮，切成长条，放两勺盐，拌匀腌1小时，生姜切丝，小米椒切圈。
2、泡辣椒中放五勺白醋，五勺凉白开水。
3、倒掉腌出来的水分，这是泡萝卜脆爽的关键，放入白糖，放小米椒，倒入泡椒和泡椒水，盖上盖子，放冰箱冷藏4小时。
需要提前准备好的材料包括：白萝卜 600克、精盐 少许、生抽 3勺、白糖 3勺、米醋 2勺。
1、萝卜去皮。
2、切成薄片放少许盐拌均匀。
3、腌出的水倒掉。
4、放入白糖拌匀腌一个小时。
5、时间到挤出水分。
6、放入小盆里，放糖、醋和生抽。
7、拌均匀腌一天，每3一4个小时翻拌一次腌透，放入冰箱冷藏。
8、时间到后取出，完成了。
