猪腰炖汤可以放黄芪、党参、枸杞、红枣、核桃等材料。猪腰汤是指以用猪腰为主料，常放入核桃、枸杞子等辅料，用炖煨的方式制作而成的汤。猪腰汤是一道汉族药膳。
花生、黄豆、红枣、海带、枸杞、银耳、薏米、莲子、沙参、玉竹、芡实、党参、淮山、土茯苓都是煲汤常用的材料。
淮山，又称山药，是健脾专家，不热不燥，性质平和。黄芪具有补而不腻的特点，含多种抗菌有效成分。
炖汤选材时，最好选择无副作用的人参、当归、枸杞、黄芪等材料。另外，可根据个人身体状况选择温和的汤料。
猪腰汤的做法
1、先腰子横切两半，把里面的白色类似筋的彻底取干净，然后用刀将一半腰花横着切0.5厘米间距，每一条不切段，切到3/4深处。
2、用刀从腰子的一端一刀一条彻底切断，间距大概1厘米，也就是说每隔1厘米切断一条，如图所示十字腰花状。（备注：切好后用水清洗干净，沥干水分装盘备用）
3、依次放入：盐、姜末、红薯淀粉 、料酒腌制5分钟。
4、倒入菜油，直直菜油烧热冒烟。
5、倒入400毫升水，这一步注意安全，不要被油水溅到
6、待油水烧开
7、油水烧开，倒入腰花，连碗内的腌制腰花汁一起倒入锅内，轻轻搅拌，不糊锅。
8、大火煮沸汤汁，汤汁到粘稠后放入葱花，继续轻轻搅拌。
9、装盘出锅，就这样一道美味可口的腰花汤就做好了，腰花清脆嫩滑，汤汁鲜美，一点腥味都没，儿子超喜欢汤汁拌饭。
猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
一般人群均可食用1. 适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用;
猪腰汤的做法：
用料：新鲜猪腰500克、生姜沫适量、葱花适量、料酒50毫升、红薯淀粉适量、盐适量、水400毫升。
步骤：
1、先腰子横切两半，把里面的白色类似筋的彻底取干净，然后用刀将一半腰花横着切0.5厘米间距，每一条不切段，切到3/4深处。
2、用刀从腰子的一端一刀一条彻底切断，间距大概1厘米，也就是说每隔1厘米切断一条，如图所示十字腰花状。
3、依次放入：盐、姜末、红薯淀粉。
4、倒入菜油，直直菜油烧热冒烟。
5、倒入400毫升水，这一步注意安全，不要被油水溅到。
6、待油水烧开。
7、油水烧开，倒入腰花，连碗内的腌制腰花汁一起倒入锅内，轻轻搅拌，不糊锅。
8、大火煮沸汤汁，汤汁到粘稠后放入葱花，继续轻轻搅拌。
9、装盘出锅。
