美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。下面跟着我来看看蔬菜水果沙拉搭配大全吧！希望对你有所帮助。
蔬菜水果沙拉搭配1一、牛油果蔬菜沙拉
这道牛油果蔬菜沙拉的纤维含量很高，帮助清除体内多余的垃圾，保持消化系统功能正常，预防便秘。
准备食材：牛油果1个、洋葱少许、红椒半个、黄椒半个、青椒半个、紫甘蓝适量、食盐少许、蛋黄酱适量、橄榄油少许、法香少许
步骤1：所有材料洗净。生菜掰小块，红椒，青椒，黄椒，洋葱都切成圈。
步骤2：牛油果去皮切小块，或者用勺子舀成小块步骤3：把紫甘蓝切成丝，黄瓜切成片。步骤4：在大容器里铺上一层生菜，然后是彩椒圈，再来是牛油果，最后摆上洋葱圈。
步骤5：再调一份拌沙拉的酱汁：蛋黄酱+盐+橄榄油+法香碎，拌匀，然后浇上调好的蛋黄酱就可以上桌了，吃时拌匀。
二、煎蛋水果沙拉
这道煎蛋水果沙拉不仅鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，还含有丰富的维生素。刚好现在的草莓也上市了，味道很新鲜。
准备食材：鸡蛋1个、草莓50克、黄瓜1根、千岛酱适量
步骤1：草莓切片。
步骤2：黄瓜切片。
步骤3：平底锅中放少许油，磕入一粒鸡蛋，蛋黄用锅铲划破，两面煎熟。
步骤4：煎好的荷包蛋切成小块。步骤5：将所有原料混合，挤上千岛酱，拌匀即可。
三、酸奶火龙果沙拉
火龙果也是现在的时令水果。酸奶火龙果沙拉有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎的作用，用酸奶代替千岛酱和沙拉酱，这道沙拉美味又健康。
准备食材：火龙果1个、玉米粒适量、酸奶适量
步骤1：把火龙果横剖成两边，挖出果肉，切丁。
步骤2：玉米洗干净，煮熟。步骤3：过冷水(矿泉水或纯净水)，捞出来，沥干水。
步骤4：把玉米和火龙果丁混合，倒上酸奶，拌匀。
蔬菜水果沙拉搭配2牛排+蔬菜沙拉
材料
牛排，蒜蓉少许，黑胡椒少许，红辣椒沫少许，欧莳萝一大勺
做法
1、用蒜蓉、黑胡椒、欧莳萝(一种牛排香料，可在超市中寻找)和少许红辣椒末一起搅拌均匀摸在牛排两面。
2、用橄榄油将牛排煎熟，切片。
3、沙拉选用绿叶蔬菜，倒入少许橄榄油搅拌，最后撒上Cheese即可。
小诀窍
欧莳萝，我查英文字典是这么翻译的，其实只要找一种你喜欢的牛排调料就可以，注意不可以有糖份。
鸡肉蔬菜沙拉
材料
蔬菜：新鲜苦菊，小番茄(红黄两色)，紫甘蓝，苦菊
配料：鸡胸肉1片(用刀背敲松)
调味：沙拉酱
做法
1、所有蔬菜洗净，沥干水分，黄番茄每颗切成1/4瓣，红番茄剁碎，紫甘蓝切细丝，苦菊自然分开;
2、煎熟的鸡胸肉切成小块和蔬菜一起装盘后，淋上沙拉酱即可。
经典蔬菜沙拉
材料
黄瓜，胡萝卜，甜玉米，沙拉酱，盐
做法
1.胡萝卜削皮后切成小丁;黄瓜用盐刷洗干净外皮后去籽切丁;甜玉米剥粒
2.胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟，捞出沥干水分
3.黄瓜丁用凉白开浸泡一会
4.胡萝卜丁和玉米粒放凉后，跟黄瓜丁混合，放盐调味
5.加入沙拉酱，拌匀即可。(夏天的话，冷藏一下更美味)
迷你蔬菜沙拉陂萨
材料
吐司3片，火腿肠1片，胡萝卜1小段，鲜玉米粒、包菜、番茄酱、沙拉酱、马苏里拉奶酪各适量
做法
1、将胡萝卜、火腿、包菜洗净切成丝，鲜玉米粒洗净。
2、马苏里拉奶酪切碎备用。
3、将胡萝卜丝、火腿丝、包菜丝、玉米粒放入大碗中拌匀。
4、加入适量的沙拉酱。
5、再将其拌成沙拉。
6、取一片吐司，抹上番茄酱。
7、再铺上拌好的蔬菜沙拉。
8、撒上马苏里拉奶酪。
9、依次做好其它两块。
10、烤箱预热200度，放中层烤10分钟。
小诀窍
烤箱的温度要根据自家的调整，蔬菜可换成自己喜欢的来搭配。
