豆皮炒辣椒的做法
操作挺简单的啊
豆皮
有干的也有鲜的
选择哪一种都可以
如果是干的
需要提前泡一泡
控干水分切块就行
或者鲜的豆皮
直接切块备用
辣椒清洗干净切滚刀小块
锅里烧油
先放豆皮再放青椒
适量调味
翻炒几下就可以了
油豆腐炒辣椒家常做法
油豆腐炒辣椒的家常做法
食材用料
油豆腐适量
青红椒适量
葱姜适量
盐适量
白糖少许相克食物
生抽适量
油适量
鸡粉适量
1.新鲜豆腐放淡盐水里浸泡五分钟捞出淋干水分
2.切成方块
3.锅里放油烧热，放入豆腐块炸，期间用筷子慢慢翻，炸制外表金黄捞出
4.青红椒洗净切成块，葱切小段，姜切片
5.锅里放油烧热放入青红椒翻炒，倒入油豆腐，加入适量盐，生抽，鸡粉炒制青红椒发软，食材全部入味，加入鸡粉搅匀即可
6.盛入盘子里即可
耗时
30分钟
口味
家常味
难度
普通
1. 新鲜豆腐放淡盐水里浸泡五分钟捞出淋干水分
2. 切成方块
3. 锅里放油烧热，放入豆腐块炸，期间用筷子慢慢翻，炸制外表金黄捞出
4. 青红椒洗净切成块，葱切小段，姜切片
5. 锅里放油烧热放入青红椒翻炒，倒入油豆腐，加入适量盐，生抽，鸡粉炒制青红椒发软，食材全部入味，加入鸡粉搅匀即可
6. 盛入盘子里即可
