养殖10000斤塘鲺的成本会受到多种因素的影响，如养殖场地、饲料、养殖设备、养殖技术、市场需求等等。以下是一些可能涉及到的成本因素：
1.场地租赁或购买成本：养殖10000斤塘鲺需要一定的场地，如果是租赁的场地，会有租金成本，如果是购买的场地，会有购买成本和土地使用费等。
2.养殖设备成本：养殖塘、鱼缸、过滤器、增氧设备等设备的购买和维护成本。
3.饲料成本：鲤鱼的饲料成本占到养殖成本的大部分，成本会随着市场价格的波动而变化。
4.鱼苗成本：购买足够数量的鱼苗，并进行必要的检疫和隔离，保证鱼苗的健康。
5.人工成本：雇佣工人进行养殖、喂养、清洁、管理等工作。
根据以上因素的影响，养10000斤塘鲺的成本可能会有较大的差异，大约需要几十万到数百万元不等的投资。需要根据具体情况进行评估和计算。
怎样养殖塘蝨？
塘虱鱼，学名胡子鲶，俗称塘角鱼，因其具有特殊的药用价值且味道鲜美，是广大群众喜欢的水产品之一。
一、塘虱鱼的生物学特性
塘虱鱼是一种喜阴怕阳、群居底栖、以摄食动物性饲料为主的杂食性鱼类。在天然水域，它常以水中的小鱼虾、昆虫以及其它动物的腐尸为主要饲料。但人工养殖是利用水蚯蚓、枝角类或蚕蛹、屠场的下脚料等，也可以用鱼粉、花生麸、玉米粉等配合制成人工饲料进行喂养。
二、塘虱鱼的养殖
１、鱼塘要求。塘基四周必须要牢固，检查堵塞漏洞，进排水口要分设，预防雨季塘水漫顶（过基）使塘虱鱼随水而逃。
２、鱼塘消毒。鱼苗放养前，鱼塘必须彻底清除杂物、清理塘底淤泥，每亩用生石灰２５公斤或茶籽麸２０公斤，或漂白粉５公斤兑水全塘泼洒消毒，一星期后经试水确定安全，才能放苗。
３、鱼苗投放。塘虱鱼的养殖，可分为混养与纯养两种方式。混养是指在养殖“四大家鱼”塘中，每亩混养“五指鱼”（即是每公斤２００尾左右）１５０—２００尾，平时不用专门投放饲料，每亩可收获１５—２５公斤塘虱鱼；纯养是利用塘基坚实，排灌方便，水深能够控制在１·５米左右，面积一般以４—６亩为宜的鱼塘，以每亩放养３厘米幼苗，１００００—１５０００尾。放苗初期，用密网布在塘边围成一个５—８平方米的小水体，先用浅水培育１０—１５天，随着鱼苗长大，逐日加深水位，最后拉开网布，让其在大水面生长。
４、日常管理。鱼苗放养后，要坚持早晚巡塘，观察塘虱鱼的生长情况。饲料投喂要坚持“四定”，投饲量按鱼体重的８％—１０％比例投放，但有些群众是以是否食完进行投饲量增减，尽量做到食完不浪费。在“四防”工作上（即防暴冷暴热、防逃、防敌害、防鱼病）做到有备而战。利用池塘纯养塘虱鱼时，通过科学管理，成活率可保证在４５％—５５％以上，经过３—４个月的养殖，每亩可收获商品鱼３５０—５００公斤，在种苗配套供应有保障的时候，一年还可以养殖两造。
三、塘虱鱼的病害防治
塘虱鱼混养过程中，由于密度低，发生病害的机率较低，但在高密度纯养生产中，从投苗到收获都会随时发生各种病害。因此，在纯养过程中，病害预防工作尤为重要。在日常管理工作上，必须在鱼苗投放时，做好鱼体消毒。常用食盐兑水１：３０，即是１公斤盐用３０公斤水，把下塘前的鱼苗浸泡２０分钟后，才可放苗。鱼苗下塘时，运输过的鱼苗因塘水温度相差大，会出现“痉腰”症状（俗称“硬身”）。鱼苗下塘前，必须用桶将塘水慢慢冲入运鱼苗的桶内，使水温慢慢平衡，才可放鱼苗落塘。
鱼苗下塘后，投喂的饲料与育苗的饲料有改变，经常会在放养几天内出现肠道病，造成大量死鱼。因此，从放苗后第一次投料用６—１０克红霉素拌入１公斤饲料中投喂，每天１次，连续五天。
塘虱鱼养殖过程中，危害最大的是病毒性烂皮病。此病多在鱼苗放养一个月后，体重１两左右时出现。病鱼体表出现水泡，鱼鳍基部充血，出现腐烂，严重者全身溃疡，此时会出现大量死鱼直到全军覆灭。因此，要定期用生石灰兑水全塘泼洒，每亩用１０—１５公斤石灰，连用１５天为一次。如果出现此病时，大部分都没办法将病情控制，此病只有在日常管理上定期用药，做好预防为主。
春季(阳历3-5月)气温逐渐回升,一般在10-20摄氏度之间,水温环境比较适宜于各种病源体生长繁殖,尤其4-5月是鱼类发病的高峰季节---"大麦黄"。早春鱼苗孵化时，鱼卵易患水霉病；鱼苗主要患车轮虫、小瓜虫、指环虫、复口吸虫、鱼虱等鱼病；春季成鱼易患微生物鱼病，如病毒性出血病、肠炎、烂鳃、打印病、鲢碘孢子虫病。
夏季（阳历6-8月）气温一般在26-28摄氏度之间，鱼类发病比春季略少，此时鱼种逐渐长大，抗病力有所增强。因此纤毛虫、鞭毛虫鱼病逐渐减少。另外据调查夏季还持续存在春季的微生物鱼病，有烂鳃、出血、赤皮、肠炎、打印病等。此时，寄生虫有锚头鳋病较为普遍。盛夏时，高产塘往往容易发生泛塘。
秋季(阳历9-10月)气温逐渐下降,气温一般在23-15摄氏度之间,水温环境基本和春季相似，尤其8-9月是鱼类发病的高峰季节---“百露心”，夏花鱼种主要患车轮虫、小瓜虫、指环虫、复品吸虫、鱼虱等鱼病，秋季大规格鱼易患微生物鱼病，如病毒性出血病、肠炎、烂鳃等病。
冬季(阳历12-2月)气温较低,一般在3-6摄氏度之间，一般很少发生鱼病。冬季是鱼种放养时期，往往因拉网或运输擦伤鱼体，亦可发生水霉病；当水温较高时，有可能产生斜管虫病和小瓜虫病等；越冬鱼类在水温低于10摄氏度时，由于越冬房气温和水温的温差过大，鱼缺氧浮头时引起头顶部冻疮。
春夏秋冬随着气温的变化常见鱼病目前初步归纳起来有12种，其中寄生虫病主要有7种：车轮虫病、小瓜虫、指环虫、锚头鳋病，鱼虱病、鲢碘孢子虫病，中华鳋病；微生物病主要有5种：出血病（赤皮病）、肠炎、烂鳃病，打印病、水霉病。俗话说：“养鱼不瘟，富得发昏”。在养鱼的生产中，一旦发生了鱼病，轻者会影响鱼类的生长、发育，重者会造成一部分鱼死亡，因此必须要重视鱼病的防治工作，积极贯彻“无病早防，有病早治”的方针
锚头鳋雌虫头部钻入宿主肌肉中，造成组织的损伤、发炎、形成溃疡。病鱼焦躁不安，食欲减退，鱼体消瘦，游动缓慢。6-10厘米的鱼种可发生鱼体畸形弯曲，失去平衡。露在鱼体外面的虫体上常有累枝虫等原生动物、藻类和霉菌附生，当严重感染时，使鱼体上好似披着蓑衣样，从而增加了鱼体的负担，影响病鱼的活动能力。鱼口腔内有大量虫体寄生时，使病鱼口腔不能关闭，无法摄食而死。鲢、鳙等鳞片较小的鱼，由于锚头鳋的寄生引起周围组织红肿发炎，因而皮肤上形成石榴子样的红斑。锚头鳋寄生于草、鲤等鳞片较大的鱼时，则使寄生部位的鳞片被"蛀"成缺口，鳞片色泽较淡，寄生处亦出现充血的红斑，但一般肿胀不明显。
鱼放养前进行检查，发现有锚头鳋寄生时，先清除，后用高锰酸钾浸洗后再放养。
[治疗方法]
肉眼可辨出，可用镊子来清除，然后局部用红药水涂抹伤口！（
鱼虱是一种寄生性的甲壳类动物，大部分时间寄生在金鱼身体上，只有幼虫和成虫产卵期才到水中流动。鱼虱腹面处有两个吸盘，用来吸附在金鱼身体上。口部呈针状，用来刺进鱼体，吸取血液，使患处出血变红，因而易受细菌感染。除非金鱼受大量的鱼虱侵袭，否则不易因此病而死亡。有机磷的杀虫齐是鱼虱的特效药，但对金鱼也有害处，最好的方法是用尖钳子把鱼虱逐一除去，或用敌百虫，Sera鱼池治生虫剂、美利坚治生虫剂、美利坚去吸虫特效锭、女王鲸治寄生虫剂、AZ00治外寄生虫剂治疗。
鱼放养前进行检查
细菌性烂尾、烂鳍症：由细菌引起的烂尾、烂鳍症传染性极高，从鳍条开始，继而身体腐烂至死。这种烂鳍症有两种病征，第一种由鳍边开始腐烂，再向内伸展，第二种由鳍中央部分开始，向四面八方蔓延。患处变白色，最后脱落。鱼运送或产卵后身体抵抗力会减弱，此时最易感染此疾病。病鱼一经发现，必须立即隔离，施以抗生素或叮啶黄等药剂来治疗病鱼。烂鳍症的病征出现较慢时，治疗法是更换部分缸水，清洗过滤器和添加少许食盐入缸内，并停止喂食数天。食盐疗法的作用是增加水的比重，改变水中的渗透压，透过渗透作用的变化来杀死细菌和其他的病原体。
水霉病又名白毛病。因操作不慎擦伤鱼体，且越冬鱼池放养密度过高，鱼类极易患水霉病。其病原 体是水霉和绵霉，菌丝形态细长，且有分枝，它们一端像根状，着生于鱼的体表皮肤内，其余则露出体外。菌丝长达3厘米，呈灰白色，柔软似棉 絮。患病初期，病鱼体表粘液增多， 形成一层白翳。患病后期，菌丝深入 体表皮肤，死亡率很高。
[防治方法]
可选用O．03克孔雀石绿或次甲基蓝， 溶于10千克水中，病鱼浸洗3—5分 钟，再用清水漂洗后，放入水族箱中。多次用药才可痊愈。
穿孔：病鱼的特征性病理变化主要表现在病鱼的体表，以开始的红斑到随后的皮肤和肌肉坏死溃烂，形成溃疡和穿孔为特征。发生的部位可在胸部、腹部和尾部的两侧、头后背侧、鳍条基部等处，以躯体两侧最多见。在一尾病鱼上少则有1-2处病灶，多的可达7-8处。最初是在体表出现的黄豆大的红斑，这种红斑逐渐扩大，红斑处皮肤红肿、鳞片松动，基部充血。随后表皮糜烂，鳞片脱落，露出充血、出血的真皮，接着真皮也坏死溃烂露出肌肉，肌肉发生溃烂后留下坑状的溃疡灶。溃疡的大小、深浅不同，小的0.2-0.3×0.2-0.5厘米，大的可达2～5×2～6厘米，浅的溃疡深度仅0.1厘米左右，深的可达0.6厘米。溃疡灶内由于组织的坏死程度不同，因而溃疡面高低不平。溃疡的形状有类圆形、椭圆形或不规则形其边缘不整齐，灶内有不规则的出血区，在一些陈旧性的溃疡灶内有水霉寄生。溃疡周围的组织充血发红、肿胀、鳞片竖起。已经形成溃疡的，最后多向穿孔发展，肌肉彻底坏死烂掉，穿通体壁，形成穿孔，暴露出体腔和内脏，水很快涌入体腔，引起病鱼死亡。穿孔的形状多为类圆形，小穿孔的直径1～2厘米，大的2-4厘米，在一尾鱼上一般仅有一个穿孔，穿孔处可见残存的骨刺。发生在尾部的溃疡则溃烂至露出骨骼。有的病鱼可见眼球突出。体表变化比较严重的病例，可见肝、脾、肾等内脏器官充血、肿胀、质地脆弱，鳃丝及肠粘膜上附有较多的粘液。
[防治方法]
1.鱼种进箱前或下塘前，用10ppm漂白粉或20ppm高锰酸钾浸洗10-15分钟消毒鱼体。
2.，操作过程中避免损伤鱼体。
浸洗药物：
(1)食盐：每50公斤水加食盐1.5公斤，浸洗5分钟。
(2)高锰酸钾：20ppm浸洗10-15分钟。
(3)呋喃唑酮：每立方米水用药0.3克，浸洗1-2小时。
涂抹药物：
(1)四环素或金霉素消炎油膏涂抹鱼体患部。
(2)呋喃西林或呋喃唑酮用凡士林调合，抹于鱼体患部。
幼鱼的脊柱弯曲常常是由于身体内的寄生虫或者是基因缺陷造成的(也可能是药物中毒所致，如敌百虫剂量过高)，而对于大鱼来说原因则主要是由于神经系统的损伤。
白点病又称小瓜虫病，病原体是一种名叫小瓜虫的纤毛虫，身体为球形或卵圆形，表面长着短小而分布均匀的纤手，身体的中央有马蹄形的大核，患病鱼体上的囊泡就是由这些小瓜虫大量密集寄生所出现的现象。这种属于金鱼、热带鱼的常见病、多发病，病发的后期鱼体表面会有如覆盖一层白色薄膜，体表粘液增多，体色暗淡，光泽减退，鱼体消瘦，游动缓慢，精神萎靡，有时浮游于水面，有时群集于养鱼容器之一隅，很少活动，终至大批死亡。
[治疗方法]
可将病鱼放在每公斤水含1片50毫克呋喃西林的溶液中浸洗1周；或用千万分之一到千万分之三的醋酸亚汞溶液浸洗30分钟，或者稍微提升温度。原来鱼缸里的水应当彻底换掉。
烂鳃病
患烂鳃病多由寄生虫寄生或细菌感染引起，故有寄生虫烂鳃病和细菌性烂鳃病两种。
（1）寄生虫烂鳃病：其病原体是指环虫或车轮虫，它们交互感染，鳃部明显浮肿，鳃盖张开困难，严重时，鳃丝局部溃烂，以至鳃软骨外露，鱼体呼吸困难，最终死亡。防治方法：可选用晶体敌百虫0.5-0.8克，放在10千克水中，浸洗病鱼10-15分钟。也可选用晶体敌百虫0.2克、硫酸铜0.2克、亚硫酸铁0.2克，混合放入10千克水中，浸洗病鱼10-15分钟。或选用晶体敌百虫0.2--0.3克溶于水中，泼洒在1吨饲水中，每周用药1-2次，可有效杀死水中的寄生虫。
（2）细菌性烂鳃:其病原体是水霉菌,病鱼鳃丝严重失血,鳃丝发白,严重时有絮状菌丝粘附,死亡率极高。防治方法：可选用食盐50克、小苏打50克，混合放在10千克水中，浸洗病鱼15-20分钟。也可选用0.7克孔雀石绿，放在100克水中，浸洗病鱼15-30分钟。
（3）粘孢子虫性烂鳃：其病原体是粘孢子虫，鳃丝会出现许多肉眼可见的灰白色点状或胞囊，由小变大破坏鱼鳃，当胞囊一旦破裂，无数个孢子虫进入饲水，重新侵入健康鱼的鳃部，鳃丝失血导致大批死亡。粘孢子虫引起的烂鳃病比较少见。防治方法：选用三年生枫杨树皮浸泡的汁液，吸取适量，放入十千克水中，浸洗病鱼5-10分钟，多次用药方可见效。也可选用150克氨水，放入10千克水中，浸洗病鱼5-10分钟，多次用药方可见效。
（4）粘液球菌性烂鳃：其病原体是粘液球菌。病鱼鳃丝溃烂，并附有较多的白色粘液，严重时鳃丝被腐蚀成一个个小洞，软骨外露，死亡率很高。防治方法：可选用1-2克呋喃唑酮，溶入10千克水中，浸洗病鱼15-20分钟。也可选用高浓度食盐水，浸洗病鱼15-20分钟。也可选用11.5%浓度的氯胺丁0.05克和0.2克呋喃西林，混合放入10千克水中，多次用药效果很好。
春季是鱼病多发季节，为了鱼友们更方便的鉴别与防治，以上Word文档为常见鱼病肉眼鉴别简表常用药物及注意事项
1、呋喃西林（C6H6O4N4）
呋喃西林又名呋喃新。为柠檬**结晶粉末，无臭，味苦，仅微溶于水。对革兰氏阴性菌有很强杀灭力，而且细菌对本药品不产生耐药性，是治疗细菌疾病的常用药物。
2、硫酸铜（CUSO4*5H2O)
硫酸铜又名蓝矾、胆矾，含有5个分子的结晶水，为透明深蓝色结晶或粉末，在空气中失水变成白色，吸潮后又能变成蓝色，如果过于潮湿，也可以潮解，但不影响药效。硫酸铜易溶于水，水溶液呈弱酸性，有收敛作用及较强的杀灭病原体的能力。其灭菌能力的大小常受水中各因素的影响，因此用量需根据具体情况灵活掌握，一般认为池水中有机物越多、水温越低、PH值越高，硫酸铜的毒性就越小，安全浓度越大，而水温越高、PH值越低、有机物越少，则硫酸铜的毒性越大，安全浓度越小。
硫酸铜可以杀灭鱼体外部寄生的多种原虫类及蚤类，是常用的外用药物。但由于有残毒（铜可残留在鱼的鳃、肌肉、肝、肾组织内），并影响鱼的摄食及生长，故不能经常使用。另外硫酸铜的安全浓度范围较小，使用时应准确的测量水体。溶解硫酸铜的水，温度不要超过60℃，否则易失效。
3、硫酸亚铁（FESO4*7H2O）
又名绿矾、铁矾，含有7个结晶水分子。为透明、淡绿色的结晶或粉末，无臭，味涩，在干燥空气中易风化。在潮湿空气中易氧化水解，生成黄褐色不溶性的碱式硫酸铁，即无药用价值。因而要密封防潮保存。
硫酸亚铁为辅助用药，有收敛作用。主要是为硫酸铜等药物杀灭寄生虫扫除障碍。
4、敌百虫（C4H8CL3O4P）
该药化学名为0，0-二甲基（2，2，2-三氯-1-羟基乙基）磷酸脂，为农业、畜牧业、卫生等方面广泛采用的一种高效低毒的有机磷杀虫剂。较易溶于水。在酸性条件下稳定，在碱性条件下能迅速分解成毒性更强的敌敌畏，并继续分解，直至无杀活性为止。
鱼病防治上可用敌百虫粉剂，有效成分有2.5%、4%、25%、50%等不同规格，常用的是90%的晶体。
敌百虫为低毒、残留量较少、残留时间较短的有效杀虫药，其作用机制是有机磷掌管神经正常冲动传递的胆碱脂酶结合，抑制胆碱脂酶的活性，失去分解乙酰胆碱的能力。由于乙酰胆碱在神经细胞内积累，使神经传递机能中止，导致昆虫、甲壳类等中毒死亡。在鱼病防治上，敌百虫广泛用于防治甲壳类引起的鱼病以及鱼体外和肠内的寄生蠕虫病等。
本品为紫黑色细长结晶，不透明，具蓝色金属光泽，无臭，易溶于水。为强氧化剂，与有机物相遇时即释放出氧，将有机物氧化，因而有强的杀菌力，其本身则还原为二氧化锰。二氧化锰可与蛋白结合成蛋白盐类的复合物，因此低浓度时有收敛作用，而在高浓度时有刺激及腐蚀作用。在鱼病防治中，用以防治三代虫病、指环虫病及锚头鲺病等。
6、氯化钠（NACL）
即食盐。鱼病防治上是利用其渗透作用达到杀灭一些体外寄生虫的原生物及微生物等。
7、氯化铜（CUCL2）
为蓝色粉状物，能溶于水，其化学性质受有机物的影响较硫酸铜小。用以杀灭椎实螺，预防双穴吸虫病及血居吸虫病等。用量要准确计算，稍过量即能引起鱼类中毒死亡。
8、孔雀绿（C23H25N2CL）
也叫孔雀石绿、苯甲醛绿，为翠绿色有光泽的结晶，属三苯甲烷类染料。
孔雀石绿是药用染料中抗菌效力较强的一类，可溶于水。在鱼病防治上用以防治水霉病及小瓜虫病等，效果较好。
孔雀石绿是一种光敏性药物，其毒性可随光照强度增大而加大，因此用时需注意不能在白天阳光强烈时进行。同时池水的PH值在9以上亦得不到应有的效果。它不能与锌或马口铁制的器皿接触，以免因锌溶解引起鱼急性中毒。孔雀石绿不能粘在人的皮肤上，更不能进入口中。
孔雀石绿能引起鱼类的鳃和皮肤上皮细胞轻度炎症；使肾管腔有轻度扩张，肾小管壁细胞的胞核也扩大；更重要的是影响鱼肠中的酶，使酶的分泌量减少，从而影响鱼的摄食及生长，故不能经常使用。
简称SD。为白色或微**的结晶粉末，无臭无味，难溶于水，在空气中稳定，遇日光颜色可逐渐变深，应盛于避光容器内密封保存。为内服药，吸收完全，机体对其排泄较慢，有效浓度可维持较长时间，副作用和毒性均小。在鱼病防治上用以治疗肠炎和赤皮病
10、呋喃唑酮
又名痢特灵。为**晶体，无味，极难溶于水。有广谱抗菌作用及抗原虫作用。较少产生耐药性，毒性较低，无副作用。主要用于治疗肠道感染，全池遍洒，可以防治白头白嘴病及烂鳃病。
11、盐酸金霉素
金**结晶状粉末，无臭，味苦。在空气中稳定，遇光易变质，在碱性溶液中迅速失效。不宜接触金属，以冷藏为宜。有广泛的抗菌谱，主要作用是抑菌，高浓度时有杀菌作用。用药个体可产生抗药性，但一般不高。在鱼病防治上用以防治白皮病、腐皮病等。
12、盐酸土霉素
又称盐酸地霉素。**结晶状粉末，无臭，味苦，性稳定，易溶于水，在碱性情况下分解失效。抗菌谱与盐酸金霉素相似，毒性很小，亦可产生耐药性，但很慢。在鱼病防治上同盐酸金霉素。
塘鲺，鱼类，可食用，学名胡子鲇，在分类上属鲇形目、胡子鲇科。属于热带、亚热带鱼类，广布于我国南方各地，既是营养丰富的消费品，又是具药用价值的滋补品。以下就是我给你做的整理，希望对你有用。
塘蝨的生活习性
性喜成群，贪食，主要摄食动物性 饵料，如昆虫、小杂鱼、虾、贝类等，也很喜欢吃血***如猪血，屠宰猪的血流入池塘，塘鲺会长很大***，粪便，肉类，吃这些生长迅速。
多在夜间活动和取食，白天则潜入水底或洞穴中。人工饲养后，亦能在白天摄食，食取部分植物性精 饲料。塘鲺鱼适应能力强，可在小水体和低溶氧的环境中成长，且病害较少，饲料来源广，容易养殖，成本较低，适宜于农家庭院小水面养殖推广。
塘鲺鱼原系野生鱼类，栖息于 河川下游、田野、坑塘、沟渠等处。其主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层，多在沿岸地带活动，白天多隐于草丛、石块下或深水底，夜晚觅食活动频繁。秋后居于深水活污泥中越冬，摄食程度亦减弱。 肉食性鱼类，捕食物件多为小型鱼类：如餐条、鲫鱼、鰕虎鱼、麦穗鱼、 鲤鱼、 泥鳅等，也吃虾类和水生昆虫。以吞食为主，牙齿的作用主要是防止食物逃脱。
塘蝨的饲养技术
饲养环境
池塘要求可选择庭院小水体养殖，也可利用池塘单养。要求水源充足，水质无污染，进水、排水方便，池底平坦， 淤泥少，池塘保水效能好，面积一般为67～1334 平方米，水深1～1.5 米。进水口、排水口设防逃设施，在 池塘一角养殖一些 水草如 水葫芦，让鱼隐蔽、藏身。有条件的最好在塘基四周用网目为0.2～0.4 厘米的网片围起来，网高80 厘米，底部埋入土中20 厘米，以防 蛇、 蛙等敌害进入。放养前10 天排干池水，每667 平方米用 生石灰80～100 公斤全池泼洒消毒。
鱼种放养 鱼种要求体质健壮、无伤无病、规格整齐。一般大一点的池塘每667 平方米放规格3～5 厘米的胡子鲶鱼种2～3 万尾，庭院小水体每平方米放80～100 尾。鱼种放养时用3% 食盐水浸洗10 分钟左右。
饲料投喂 胡子鲇的饲料来源广泛， 螺、 蚬、蚌肉、蝇蛆、蚯蚓、死鱼虾、屠宰场下脚料和人工配合饲料均可投喂。螺、蚬、蚌等投喂时要将壳打碎，使用 粉状饲料最好与铰碎的肉浆拌合投喂，投喂配合颗粒饲料其 蛋白质含量应在30% 以上。每天投喂2 次，为适应胡子鲇的摄食习性，投喂时间宜在清晨和傍晚进行。投喂量应根据气候、水温、水质和鱼摄食强度而灵活掌握，并适当进行调整。一般日投喂量为鱼体重的5%～8%。
日常管理养殖期间，要视水质肥瘦程度，适当施用有机肥培育浮游动物，以增加 天然饵料，减少生产成本。经常加注新水，一般每隔7～10 天注水1 次，高温季节每隔5～7 天注水、换水1 次，每次注水10～15 厘米深，以防水质恶化。每隔15 天左右使用生石灰1 次，每立方米水体用量为15～20 克，化水全池泼洒，以调节池水pH 值，改善水质条件。坚持早晚巡塘，观察水质及鱼的活动情况。在下雨天要注意检查池塘拦鱼设施，防止逃鱼，并注意防蛇、鼠等危害。胡子鲇疾病较少，常见的有 列印病、 肤霉病、 肠炎病。防治列印病，每立方米水体用 漂白粉1 克对水全池泼洒;防治肤霉病，每立方米水体用小苏打400 克和 食盐400 克对水全池泼洒;防治肠炎病，每立方米水体用强氯精0.3 克对水全池泼洒，同时每50 公斤饲料中加鱼必康100 克，连喂3 天。
日常管理
藕鱼兼顾,合理调节水位，平时大池水位保持30～50cm，过深水位不利于藕的光合作用和生长。
选用高效低毒农药防治藕病虫害，粉剂宜在有露水的早晨施用，水刺尽量洒在藕茎叶面上，避免直接落入水中，施药时最好把鱼赶入鱼沟、鱼坑内。
施肥应以基肥为主，追肥为辅;以有机肥为主，化肥为辅。
病害防治
病害防治胡子鲇病害较少，主要分布有：
车轮虫病：由车轮虫寄生引起，鱼种阶段可用每方水用0.5克 硫酸铜和0.2克硫酸亚铁合剂全池泼洒防治，或用“鱼康”A型杀虫剂、“鱼虫净”按量稀释全池泼洒。
三代虫病：由三代虫感染引起。防治可用25ppm的高锰酸钾溶液浸洗病鱼15～30分钟，也可参照 车轮虫治疗方法。
水霉病：由水霉菌感染引起。用生石灰清塘，减少日常操作受伤，密度合适，规格一致是有效防止该病产生的原因，发病后可用30%～40%的 食盐水浸洗病鱼5～30分钟治疗。
肠炎病：由细菌感染引起。投饵定时定量，保证 饵料质量，饲料品种更换要渐变，能有效预防该病发生。发病后可用“鱼菌清”、“鱼必康”、“鱼菌灵”等抗菌药予以治疗或拌饵投喂。
小瓜虫病：寄生在鱼的面板和鳃的表皮,吸收营养,引起组织增生,形成脓泡,并产生大量粘液,感染严重时.面板和鳃上的脓泡会变成许多小白点。发现此病时,可用0.1ppm硝酸亚汞全池泼洒,重复一次,便能有效地杀灭。
尾孢子虫：主要寄生在鱼面板,其次是鳃、尾、鳍上,亦有少数胞囊,随着病情发展胞囊增大,数量增多,如不及时治疗.会使大部分鱼受到感染。可用15ppm甲醛溶液消毒。
塘蝨的繁殖
亲鱼繁殖培育
农家养殖塘鲺鱼最好自繁、自育、自养。亲鱼的培育，是搞好人工繁殖的首要工作。
池塘条件。亲鱼池面积一般为35～350平方米，水深1.0～1.5米，池底不必铺水泥，但须向排水处倾斜，以便清池时能将池水全部排出。可在池角或池壁作数个涵洞，或在池中沉设土管或塑料胶管，以利排水捕捉。池塘种植一半水面的水浮莲、 浮萍等，以防盛夏水温过高并使水中保持适当暗度，安静塘鲺鱼的生活环境。
亲鱼选择。塘鲺鱼雌鱼成熟期一般为1年，雄鱼1.5年。因此宜选择1.5～2.0龄、体型较大、体质健壮、体重200克左右、无伤无病的亲鱼。有条件的最好雌雄分开培育，在产卵前3～4个月置于亲鱼池饲养。
放养与管理。亲鱼放养密度一般为50尾左右/平方米。投喂小杂鱼虾，鸡、鸭、鱼等动物内脏，以及米糠、麦麸、豆饼、花生饼等。 动物性饲料绞碎后混合植物性饲料与维他E、矿物微量元素等揉成团状投喂。日投饲量视水质、气候的变化而不同，一般为 池鱼体重的3%～5%，但水质恶化或水温降低时必须减少或停止。
苗种培育
池塘条件 苗种池一般为20～100平方米的土池，池四周用 沙龙网或塑胶板密围以防敌害侵入，池底向排水口倾斜，以便收获时能完全排干。放苗前须将池底晒干后泛入新水，水深20～30厘米，池底置放长约15厘米的小塑胶管让其躲藏休息，池水种植不超过总面积的1/2的水浮莲、 浮萍等。
鱼苗放养孵化池框网中的鱼苗到第4天开始摄食后即可放入苗种池饲养。放养密度为800～1000尾/平方米。初期鱼苗饵料以轮虫、 水蚤等最佳。
饲养为满足鱼苗初期饵料，在鱼苗放养前15天，可选择另池培育水蚤。其方法是：将池水排干、暴晒，然后放入石灰水与厩肥等，将水放入，水深约60厘米。约2周可使蚤属大量繁殖。当鱼苗下池后开始摄食的1～2天，可用手抄网在培育池采集水蚤等 浮游生物投喂鱼苗。约第8天开始可增加以丝蚯蚓与切碎的虾、贝肉等。30天以后可投喂猪血、下杂鱼酱、切碎的动物内脏并参些米糠、麦麸、 豆粉等植物性饲料。到第40天，体长3～5 厘米即可作为鱼种出售或转入成鱼池养殖。 ?
