零食多给孩子吃“它”，做法简单，酥香可口，健脑益智味道好
高高的美食天地
06-05 · 优质美食领域创作者
零食多给孩子吃“它”，做法简单，酥香可口，健脑益智味道好。
下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下吧，喜欢的小伙伴们不妨一起动手为家人做起来吧， 自己做的小零食，用的食材都是真材实料，吃起来更健康卫生，还有营养。
芝麻酥小饼干
食材用料：低筋面粉（也叫蛋糕粉）300克、玉米油120克、糖65克、无铝泡打粉2克、小苏打粉1.2克、鸡蛋2个（用一个全蛋加一个蛋黄）、熟黑芝麻30克
制作过程：
1、首先我们先将所需的食材全都都准备好，这样更方便在操作中使用，如图所示。
2、将鸡蛋打散，取一个全蛋加一个蛋黄，放入糖及玉米油混合在一起，如图所示。
3、将上述混合的食材用电动打蛋器进行打发，将其用中速打发约三分钟，如图所示。
4、将其混合的食材打发至乳化状态，如图所示。
5、继续筛入低筋面粉，放入无铝泡打粉、小苏打粉、熟黑芝麻，如图所示。
6、将其混合用手抓揉成无干粉，可以成团的状态即可，不要过度去揉捏，如图所示。
7、交上面整理成团的面团，分别将其分成约10克一个的小剂子，在手心中，将其搓成圆球状态，如图所示。
8、然后继续用两手心相对，将其按压扁，成一个小圆片，如图所示。这样一个小饼干胚就制作好了。
9、依次将整个大面团分别如上述所操作，摆放到烤盘中，彼此间隔出一定的距离，因为在烘烤过程中，会变大，以免连在一起，如图所示。
10、烤箱提前进行预热，设置温度为上下火150度，时间为12分钟（开始定了个10分钟，觉得上色还差点，又加上2分钟），放置中层。
11、烤好，可以出炉啦，好香哟。
好
12、取出放置凉了即可，完全凉了后，是非常酥脆的哟。
13、很适合小朋友吃，一口一个，很方便哟。
14、咬一口，芝麻香味好浓郁，很有营养哈。
小贴士：
1、面团成形后，不要去过度揉捏，否则揉将面团起筋，影响成品的口感。
2、混合的液体一定要用电动打蛋器将其打发3分钟左右，充分的打发，可以让成品更加的酥香。
3、烤箱品牌不同，温度也会有所差异，具体要根据自家烤箱实际温度来灵活操作，以上仅为一个参考。
更多的美味家常产明菜谱，敬请关注高高的美食天地，让我们大家一起动手做起来吧，喜欢我分享的小伙伴们就请点赞、收藏、评论、转发一下吧！如果您有更好的做法和创意，欢迎留言，我们一起来学习哦。
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家庭烘焙的初衷是为了让在意的人吃到健康放心的美食，既然是为了小朋友做的甜品，我们既要符合小朋友的口味，也要讲究真材实料、做法简便，才更适合家庭操作。下面分享两款小朋友喜欢吃的小甜品，适合与小伙伴一起分享，玛格丽特算是在“饼干界”里小有名气，但是做法不难，属于入门级的小点心，没有复杂的操作，整形也非常简单，香酥美味、入口即化，非常适合给小朋友当小点心。
我推荐的甜点是紫薯蛋卷。紫薯包裹在蛋卷里吃，简单易学，好看又好吃，关键还很营养，用来做早餐也是非常合适的！从来没有想过，干巴巴的紫薯，原来也可以这么美味！做好的外形也很好看，让人看了更有食欲感。首先需要准备的食材有120克杏仁条，150克中筋面粉，120克黄油，100克糖粉，225克奶酪软化，450毫升鲜奶油，两袋奶油糖口味的奶昔粉，450毫升牛奶。用锋利的刀将2/3的杏仁条切碎，然后将剩余的线人条粗略的切一下。
1.分三次加糖，在确保无水无油的容器里将鸡蛋打发（全蛋和蛋黄一起），打到打蛋器提起来后滴落的蛋液不会马上消失的程度。2.低筋面粉提前过筛，加入打好的鸡蛋液里，轻柔但要迅速地翻拌均匀顺滑。记住，一定要翻拌，不是搅拌。
制作过程：1、将蛋黄蛋清分别分离在两个无水无油的盆中，蛋黄中加入酸奶，搅拌均匀，再筛入低筋面粉继续搅拌均匀2、白糖一次性加入到蛋清中，用电动打蛋器打发至偏干性的蛋白即可我家孩子也爱吃甜点，并且喜欢好看的甜点，每次给她做漂亮的甜点，她总能高兴的蹦蹦跳跳，然后开心的吃起来，看着孩子吃的那么快乐，自己就感觉很有成就感，并且非常乐意给她做好吃的。
糕点可能大家都是在一些餐厅能够尝到，但是其实做法都相当简单，而且非常健康可口，下面就是我整理的简单糕点的做法大全集，一起来看一下吧。
1. 香蕉卷
经典老组合“水果、碳水化合物”——这次是受人爱戴的香蕉、燕麦薄饼和花生酱。
制作：
2张薄饼
1/4杯花生酱或杏仁酱或向日葵酱
2根去皮香蕉
1.将一张薄饼铺好，均匀的抹上一层花生酱。
2.从薄饼边缘开始将一整根香蕉卷起来。
3. 根据自己的喜好切成适当大小。
4.重复以上步骤做第二根。
注意：如果薄饼很硬，你可以把它们放在微波炉中，上下垫上2张湿纸巾，热上1520秒，就会好很多。
2.鹰嘴豆泥配时蔬
小小的容器中，是高蛋白与蔬菜混合的美味。
材料：
1罐头鹰嘴豆，洗净，沥干
1瓣大蒜
1/4杯橄榄油
汤匙新鲜的柠檬汁
2汤匙芝麻酱
犹太盐（粗粒盐）
1/4茶匙辣椒粉
12根胡萝卜条
12根芹菜棒
12个圣女果
（4个玻璃罐）
3.麦片杏仁酱苹果三明治
食材很简单，从准备到完成只需5分钟。想学做菜请关注吃货健康美食菜谱大全，也可以添加我们美女编辑的微信jay_wjj，健康生活从这里开始！
材料：
一个苹果,去籽，切片
杏仁酱
麦片
注意：两片苹果之间可以多抹一点杏仁酱。
4.酸奶冻蓝莓
里的零食看起来像是饺子，不过这个饺子很特殊，用酸奶做皮，蓝莓做馅儿。
材料：
等量的蓝莓与酸奶（我们选用的是希腊蓝莓脱脂酸奶，你也可以用其他的`，总之都是美味）
制作：
1.洗好蓝莓
2.找一个托盘，用锡纸铺好
3.让每颗蓝莓都到酸奶里“洗个澡”，直到它们都均匀的沾上了酸奶
4.将托盘放入冰箱，冷冻至少一个小时
5.烤鹰嘴豆
彻底烤熟它们大概需要45~60分钟，然后选择自己喜欢的调料进行调制。
材料
2罐鹰嘴豆（鹰嘴豆），或大约4杯的干豆类煮熟的鹰嘴豆
2汤匙橄榄油
您选择的调味料（见下面的建议）
制作：
1 烤箱预热至375度。
2 准备好鹰嘴豆，洗净，用毛巾擦干。
3 烤制45-60分钟（或直到所有豆子都是脆脆的。可以先拿出来一次，看一看有没有糊，尝一尝是不是还是软的，再做定夺）。
4 拿出来之后立刻放入橄榄油和调味料，并拌好。刚刚出炉时的味道是最赞的，第一天也都还不错，在密闭容器中可以保存4天。
调味建议：
1茶匙麻油1茶匙大蒜粉，1/2茶匙海盐，1汤匙芝麻
1茶匙桂皮，少许肉豆蔻，1/4茶匙海盐，蜂蜜2汤匙（加上这些后您可以在烤箱中再烤制10-15分钟）
1/4杯磨碎的干酪，1茶匙大蒜粉或2头新鲜大蒜研末，1/4茶匙胡椒粉，1/2茶匙盐
