1、水一点点加入面粉中，边加边搅拌，全部成絮状后揉成面团。
2、醒面半小时左右。
3、面醒好后擀面。
4、然后切成大片。
5、电饼铛上刷油，热后将大面片放入烙至两面都上花即可，不可烙干。
6、稍微晾下，趁热切。
7、切成七八厘米长，半厘米宽的短条。
8、熟羊肉切片，葱、蒜、香菜切碎，香菜根叶分开。
9、炒锅热锅凉油，按顺序，先下入蒜瓣，然后大葱、羊油辣子。
10、香菜根，每下入一个都翻炒匀，调入适量盐，往炒锅中倒入温热的羊肉汤，然后下入羊肉，煮开。
11、往煮开的汤中下入切好的糊卜，大火煮开，撒入香菜叶即可出锅。
萝卜丝饼怎么做？
食材用料：胡萝卜适量、鸡蛋一个、面粉适量、虾皮适量、葱适量、盐少许、胡椒粉少许。
胡萝卜饼的做法
1.准备好虾皮，胡萝卜切丝葱切末。
2.面粉放碗中，磕入一个鸡蛋。
3.放入虾皮胡萝卜丝和葱。
4.放入少许盐和胡椒粉，加适量清水调成面糊。
5.取平底锅，倒入面糊，摊成圆饼，煎至两面金黄即可。
健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
虾皮：补肾壮阳、辅助降血压、升压
萝卜被称为“小人参”，由此可以看出萝卜的营养非常的丰富。但是大家都知道萝卜的价格比人参便宜非常多。在我们老家很多家庭都会种植一些萝卜，所以萝卜的价格相对比较便宜，最便宜的时候1-2毛钱一斤，而且是我们餐桌上经常吃到的食材之一。
萝卜的做法有很多种，煎炸煮炒都可以，而且每一种做出来都有它独特的味道和口感。今天我们用萝卜做一道鲜香美味的萝卜早餐饼，做法简单，几分钟就能出锅，而且吃起来也非常的营养又美味，喜欢的朋友可以试着在家做一下。
食材：萝卜，鸡蛋，面粉，盐，
1）首先将准备好的萝卜清洗干净，削皮，然后再将萝卜擦成细丝，在萝卜丝中放入半勺盐，搅拌均匀，去除萝卜中多余的水分，大约杀水10分钟左右即可。
2）我们准备一些小葱，切成小段，盛入碗中备用
3）将杀好水的萝卜取出来，盛入碗中备用，再打入两个鸡蛋，放入切好的小葱，再放半勺盐，半勺十三香调味，搅拌均匀。
4）在搅拌好萝卜丝中分次加入适量的面粉，搅拌均匀，搅拌成稀面糊即可。5）电饼铛预热，然后刷一层油，油热之后取适量的萝卜面糊倒入电饼铛，按压成饼，烙一分钟左右，饼定型之后翻面，再继续烙，烙至两面金黄即可。
好了，这样一道简单的萝卜丝饼就做好了，不管是做早餐还是主食都非常的好吃，喜欢的朋友可以试着在家做一下。
1、如果大家擦的萝卜丝有点长的话可以稍微用刀切一下，这样做出来的饼更加的好看。
2、在萝卜丝中分次加入面粉时，不用再多加水，因为萝卜会出一部分，如果再加水的话就容易过稀，导致不成形。
3、萝卜丝饼可以根据自己的爱好添加配菜，还可以加入适量的胡萝卜和香菜，这样搭配出来也非常的漂亮。
4、烙饼时要用小火慢慢烙，大火容易糊，而且里面也容易夹生
