1、材料：蒲公英一大把、剁辣椒一大勺、蒜瓣3颗。调料：盐适量、蚝油一大勺、香油一小勺、鸡精少许。
2、做法：先将蒲公英摘洗干净，坐锅烧水，水开后撒少许盐下蒲公英焯一下赶紧捞出过凉水。
3、然后放冷水里泡一会儿;蒜瓣剁碎，加剁辣椒、蚝油、鸡精、香油调成汁;将蒲公英捞出过冷开水，挤干水，淋入调好的剁椒汁，充分拌匀即可。
工具/原料
蒲公英
方法/步骤
1.由于到处都是蒲公英，所以蒲公英的原料很好找。到外边挖取适量的蒲公英，一定要保留蒲公英的根部，因为根部才是药效的所在。
2.然后把挖出的蒲公英清洗干净，然后上蒸个2到3分钟。
3.最后放在太阳下进行晾晒，把蒲公英的水分全部晒去，也就是晒干后，收取起来，放在阴凉通风处，想喝水时，取一颗，放在茶杯中，倒入白开水，就可以喝了。
蒲公英别名婆婆丁、黄花苗、黄花地丁、奶汁草等，多年生草本植物。蒲公英茶使用的是切细且干燥的根或叶子，含有丰富的维生素和矿物质，有强化肝脏的作用，能降低胆固醇。
