鲁西黄牛在我国以前农村养殖的比较多，对用于耕种用途，但现在的用途基本是用于肉牛提供牛肉为主。
鲁西黄牛瘦肉率高、发病少，市场行情稳定，所以养殖是赚钱的。
今天在这里为大家详细介绍下鲁西黄牛养殖效益及市场分析，供参考。
养殖鲁西黄牛赚钱吗?
养鲁西黄牛作为目前国内为走俏的肉牛，它具有较强的抗病虫能力，产肉性能也比较好，产肉率高，一岁的养鲁西黄牛体重就可达到500公斤，净肉大52%，虽然它具有瘦肉率高、生长速度快等优点，适合规模化、工厂化养殖，但我国很多养殖户大多采取小规模饲养。
目前市场上的育肥架子牛尽早，牛市行情还是不错的，养殖鲁西黄牛是赚钱的。
鲁西黄牛养殖成本及利润分析
体重300斤左右的肉牛公牛牛犊，需投资3000元左右，每月均匀用草300斤左右，折现金100元上下。
精密料每月240斤左右，折现金300元上下。
如牛有各种疾病的预防与食盐，每月按50元计算。
饲养200头牛需饲养员3人，筹备草料与管理1人。
人均工资每月按2000元计算，饲养半年合计工资5万。
每头牛合工资费用170元。
如每月均匀生长110斤那么半年就能够生长700市斤左右，加上原来买的300斤合计就能够到达1000斤以上。
投资如下：牛犊：3000元
饲料：400元(一个月，单纯饲料饲养的情况下)6个月=2400
防疫：50(一头牛一个月投入)6个月=300
人工：300(养殖到出栏每头牛)
每头肉牛到出栏需投资6000元左右
饲养六个月加上买牛时的体重按1000斤计算每头牛可卖到10000左右，减去上述每头牛的全部费用，一头牛的纯利润就是3000-3500元左右，在管理不好的状况下饲养半年也不低于2500元。
如果购买鲁西黄牛或杂交肉牛，发情期10个月开始发情，配种后10个月下牛，每年产1只，利润率可达到3500以上。
那么卖掉大牛后所获利润也是很可观的，具体要看黄牛在市场上售价多少钱一斤，各个地区也有所不同。
鲁西黄牛的买牛成本，但是不必年年买种，以后可以自己选育良种。
除此之外就是喂养的成本，一般就是食用各类农作物，以及一些精细的饲料。
也可以经常放养，来辅助喂食。
如果采取种养结合的方式，那么饲料成本就可以大幅度降低。
另外还需要除去一些防治疾病，时疫的治疗费用，但是黄牛抗病能力强，一般不发病，所以消耗应该不多。
鲁西黄牛的市场需求
近年来随着人们生活水平提升，对食物要求更加的精细。
鲁西黄牛有着优越的肉类品质，在市场中需求不断扩展，而鲁西黄牛原是鲁西特产，养殖范围随着度也有所扩宽，许多适合养殖的地区，纷纷寻求良种开始在各地区养殖。
但是由于养殖时间较长，每年出栏肉牛市场还有很大的空缺。
而且繁育数量也有限，所以，产量很稳定，要增产只能通过多养殖数量的原因。
1、喂食：合理喂食，日投喂次数在3次，饲料品质有保障。2、放养：牛需要保证运动量，不能一直关在牛舍中，可以每日放养2-3个小时。3、饮水：每日的饮水需要充足，牛的新陈代谢大，生长期对于水的需求量旺盛。4、场地：需要保证牛舍卫生，可以在地势干燥，开阔，通风向阳，采光性好的地段建造牛舍。
一、牛的养殖技术与管理
1、喂食：保证每天投喂三次饲料，饲料的配比需要以粗饲料和青绿多汁饲料为主，搭配好精料和粗料，保证每日摄入的营养充分。
2、放养：牛不能一直关在牛舍中，需要每日放养2-3个小时，保证运动量，放养时间根据牛的生长逐渐增加，可以在草料比较丰富的地方进行放养。
3、饮水：牛在生长期间对于水的需求很大，因为牛的体型大，新陈代谢比较快，每日需保证牛的饮水充足，并且及时更换水，保证水的品质。
4、场地：牛棚的选址应该选择在地势干燥，通风向阳，采光性好，地势开阔的地段，尽量选择比较安静的地方。
5、养殖：牛舍需要保持卫生，料槽，水槽，要及时冲洗干净，避免滋生细菌，冬季地面温度低，可以铺上干草，避免牛感冒，及时给牛注射疫苗。
6、繁育：牛比较理想的是一年产一次牛犊，母牛分娩后需要恢复30-40天，这个时候需要保证母牛和犊牛的营养管理，提供适宜的环境。
二、牛的品种
1、牛的品种有很多，按照使用类型和生产类型可以分为以下几种：
（1）役用：有黄牛和水牛等，这种的牛可以用来犁地，拉东西等，南阳黄牛，鲁西黄牛也可以用来当做肉用。
（2）乳用：主要有爱尔夏牛，娟珊牛，更赛牛等，主要用来产牛乳，制作成为牛奶或者奶粉。
（3）肉用：有南阳牛，延边牛，夏洛来牛，无角红牛，婆罗门牛等，可以当做肉牛进行养殖，达到一定的体重，体型就可以屠宰烹饪食物。
（4）兼用型：有短角牛，瑞士褐牛，草原红牛，新疆褐牛等，可以兼用为很多用途。
2、有一些国家会专门培养善斗的斗牛，供比赛使用，如西班牙，墨西哥，葡萄牙等国家。
3、南阳牛、晋南牛、延边牛、秦川牛、鲁西黄牛是我国五大名贵牛种。
