食材用料
米粉适量
瘦肉100克
洋葱60克相克食物
番茄酱适量相克食物
油适量
盐适量
生抽适量
葱两根相克食物
鸡粉适量
番茄酱炒米粉的做法
1.米粉提前用开水泡二十分钟左右
2.洋葱切碎，瘦肉剁成肉馅，葱切花
3.锅中放适量油，放入肉馅炒至变色
4.放入洋葱，炒两分钟左右
5.放入适量番茄酱翻炒均匀。
6.放适量水。
7.剩下少许汤汁时，放入米粉加适量盐生抽鸡粉。翻炒均匀
8.再放适量番茄酱翻炒均匀即可
9.产品图，吃时拌入葱花即可
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小贴士
喜欢番茄味浓的就多放点
耗时
30分钟
口味
香辣味
难度
普通
1. 开水泡米粉；热锅烧水放少许盐淖熟小油菜捞出备用；蒜苗白切丝、叶切末(分开放)，蒜切丝或末，干辣椒掰断，香菜切末，榨菜切丁，淀粉加冷水备用。
2. 热油炒豆瓣酱和老干妈，加入辣椒、蒜和蒜苗白翻炒至蒜白断生，放入猪肉馅翻炒均匀，酌量放少许盐(按需放适量鸡精、花椒等)，滴几滴老抽调色。翻炒至肉完全熟透后倒入水淀粉，搅拌均匀，肉酱出锅。
3. 热锅烧水放少许盐煮米粉，至筷子能夹断即可，一般开水泡的米粉下锅至水开了就可以了。大碗盛半碗米粉，在米粉上摆上小油菜、蒜苗叶、香菜、榨菜，舀上适量肉酱。
4. 将煮粉的汤淋到肉酱上，直至将碗舀满，完成啦，开动吧(˙?˙)
