1、北京烤鸭饭店。地址:廊坊市三河市燕郊天洋城。

2、家和潇湘烤鸭饭店。地址:廊坊市三河市102国道。
3、福满楼烤鸭饭店。地址:廊坊市广阳区新世纪步行街第三大街都市花园A座。
4、大味坊果碳烤鸭饭店。地址:廊坊市盐水河北道53号。
5、中海天华烤鸭饭店。地址:廊坊市新华大街14号。
北京城哪里的烤鸭最好吃?
王府井必吃十大美食如下:
1、蟹黄汤包
蟹黄汤包是一种特色传统小吃,对于原料的选择很讲究,馅料是蟹黄和蟹肉,汤料是原味老鸡汤,制作工艺比较精湛,皮薄馅足,吹弹即破。蟹黄汤包看起来晶莹剔透,外观精致,吃法独特,成为了在北京王府井有非常好吃的蟹黄汤包。
2、春饼
这是一种民间小吃,一般是立春的时候吃。在北京,春饼也是相当火的,北京的春饼口味最特别,大部分人更愿意当做早餐来吃,春饼是用猪肉作为主料,加上蔬菜一起吃,吃春饼一定要将猪肉和菜包起来,要从头吃到尾,象征着“有头有尾”的意思。
3、老北京炸酱面
北京炸酱面选料讲究,炸酱必须是半肥半瘦的五花肉,还有黄瓜,豆芽,萝卜,黄豆等配菜,酱料有两种,干黄酱和甜面酱。
4、北京烤鸭
北京烤鸭之所以好吃,主要是选料好,工艺精湛,果木炭火烤的,北京烤鸭色泽鲜艳,吃起来肥而不腻,外酥里嫩,非常好吃。
5、黄金薯塔
薯塔是一种非常具有异域特色的美食,采用土豆为原料,用特制的机器吧土豆切成片,然后把它穿成螺旋形状,一般有30公分长,经过烤制之后进行销售。黄金薯塔是油炸的,经过油炸之后外观看起来很漂亮,吃起来酥脆可口,香、酥、脆。
6、卤煮火烧、炒肝
老北京人都喜欢吃的卤煮火烧和炒肝,地道的老北京风味,卤煮是用猪大肠、猪肺、猪心制作的美食,搭配上新鲜好吃的香菜,味道还是很特别的。炒肝儿是北京人的最爱,除了肝,还有肥肠等食材,最后放上淀粉,所以炒肝看起来比较浓稠,一边搅拌一边吃,别有一番风味。
7、碗糕
碗糕是传统北京风味小吃,用大米和糥米制作完成的,以前要将大米泡软磨成浆,这种方法现在已经不用了,如今直接用的是粘米粉。碗糕是用小碗作为模具,蒸制而成,吃起来口感清甜,比较爽口,老人和儿童都可以吃。
8、萝卜丝饼
萝卜丝饼是用小麦面粉制作而成的,加入了鸡蛋和萝卜丝,它在重庆地区很有名,王府井小吃街也有,萝卜丝饼色泽偏黄,吃起来酥脆可口。
9、炸串
北京的炸串可不一般,都是一些蝎子、蜈蚣,这些炸串看起来很吓人,实际上是很营养的食物。
10、炸回头
炸回头是北京的一种清真小吃,形状像馄饨,炸出来色泽金黄,外焦里嫩,味道比较香,王府井很多的清真餐厅都有,好吃的炸回头并不是任何地方都有的。
最好吃的北京烤鸭,你知道在哪里吗?
全聚德
北京烤鸭,现在知名度最高商业宣传最好的自然是全聚德了,虽然老店在东城区,可不管是西城区还是昌平、朝阳、大兴、通州,乃至密云怀柔,都有分号。
全聚德,中华老字号,创建于1864年(清朝同治三年),历经几代创业拼搏获得了长足发展。1999年1月,“全聚德“被国家工商总局认定为“驰名商标”,是中国第一例服务类中国驰名商标。全聚德烤鸭肉质鲜美,适合许多人吃。
吃鸭肉有三种佐料儿。一种为甜面酱加葱条,可配黄瓜条,萝卜条等;一种是蒜泥加酱油,也可配萝卜条等。蒜泥可以解油腻,烤鸭蘸着蒜泥吃,在鲜香之中,更增添了一丝辣意,风味更为独特,不少顾客特别偏爱这种佐料儿;第三种是白糖,这种吃法适合女士和儿童。
最后是主食,在全聚德,主食有两种。主要是荷叶饼,还有空心芝麻烧饼,将片好的鸭子蘸上甜面酱,卷荷叶饼吃是最传统的吃法。
全聚德的荷叶饼饼面没有糊点和生白点,用手拿起来,对着光线照一下,饼薄厚均匀,放在盘中,可以清楚看见盘子上的“全聚德”标识。饼不破裂,劲道有咬劲儿。
空心芝麻烧饼可以“中餐西吃”,在烧饼上一层鸭肉,夹上两片随热菜吃的青菜,一起夹好,用手抓起来吃,是不是有点中式鸭肉汉堡包的感觉。
北京烤鸭哪家正宗
那就去全聚德、利群;要是爱吃经典的烤鸭又不愿意承受太多的等位之苦,可以去香满楼、四季民福;如果您爱吃新派的烤鸭,害怕过多的油脂又要追求那一口的香味儿,有大董为代表的新派烤鸭店。中华著名老字号–“全聚德”,创建于1864年(清朝同治三年),历经几代全聚德人的创业拼搏获得了长足发展。四季民福(民福居)在和平里,味道正宗,酱料齐全,摆碟精致,性价比也高,荷叶饼都是放在蒸笼里,烤鸭三吃,可点半只,鸭架做椒盐,鸭骨给你打包回去熬汤。
吃过的都说这家店铺比全聚德、鸭王、利群等烤鸭店强得多人际撒的鸭子就是好吃但是你很难说他正宗,又无法给出不正宗的评价。关键是口感、味道。这家的优势还在于薄饼、甜面酱给的量大得很。果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。
而全聚德是前者,便宜坊则是后者。不过便宜坊的烤鸭历史应该比全聚德还要长远 当地人比较喜爱的口味 全聚德品牌比他大而已 人均100差不多吧。老派挂炉烤鸭,北京烤鸭闻名遐迩的就数全聚德,前门店和王府井店都不错,不过菜品价位比较高,没有其他特色菜,主要去的也都是慕名而来的游客。
真的很砸招牌。但可以去和平门全聚德尝后再做评论。别人云我云。如果觉得服务费太贵,可以去方庄店尝尝。另外方庄全聚德附近有便宜坊和都一处的烧卖,吃过后再评全聚德。
北京哪家烤鸭好吃又便宜
北京正宗的烤鸭店为你推荐全聚德、四季民福烤鸭店、鸭王烤鸭店、大董和便宜坊烤鸭店这五家。
全聚德(和平门店)
要问北京烤鸭哪家正宗很多人可能都会想到全聚德,这家店就在和平门地铁边,出来地铁就能看到,他家的烤鸭是168元一只,服务员会帮你包好肉,鸭架子是给下汤的,汤味道清香,非常好喝。烤鸭的胸脯皮是分开上的,尽管这样分量显然没有四季民福的多,切得也没有它那么薄,但是吃起来确实香,蘸酱是直接蘸糖粉吃的,芥末鸭掌的酱里有芥末,整体还行。和平门店已经是全聚德和北京的标志,招牌果木烤鸭肥嫩鲜香,鸭肉卷饼口感丰富,味道香甜。
人均:198元
地址:前门西大街14号楼(近地铁和平门站、师大附中)
四季民福烤鸭店(故宫店)
四季民福在北京是很有名的招牌网红店,生意最火爆的一家分店了,在南池子大街靠近故宫博物院旁边,很多的游客都会选择去吃,虽然是新兴的烤鸭店,环境、味道都丝毫不亚于老字号的烤鸭店。招牌是酥香嫩烤鸭,采用古法烤制,入口即化、脆嫩喷香。烤鸭味道不错,还有京味炸酱面,16元一份,还有免费拼盘水果荔枝,豆汁焦圈和豆汁的味道也不错。
人均:156元
地址:南池子大街11号故宫东门旁
鸭王烤鸭店(三里河店)

鸭王三里河店房间很大,很宽敞,店里的菜品还可以,种类不少,主打的就是烤鸭,蘸料碟每人一盘,挺讲究,鸭子烤的不错,鸭饼倒是用纸隔开放着,比较好拿,可以烧饼夹着吃,烤鸭正宗,外脆里嫩,满口留香,价格还便宜,相当实惠,其他菜也是可圈可点,性价比蛮高。北京菜都很不错,环境简单却干净朴实,里面的水煮鱼 , 牛排 , 蓝莓山药 , 烤鸭味道都很好吃。
人均:123元
地址:三里河东路5号中商大厦B1楼
大董(工体店)
大董烤鸭也是北京正宗的烤鸭店之一,在北京非常火爆,烤鸭是他家的特色,酥而不腻,鸭皮口感非常独特,酥酥的鸭皮蘸了白糖,非常受欢迎。除了烤鸭外,店里各季节都会有创意菜肴。大董的菜一向味道与形式并重,目前在中餐里,是出类拔萃的。 餐厅的位置在工人体育场,招牌特别醒目。除了烤鸭就是要强烈推荐宫保虾球,酸爽味美。
人均:455元
地址:工人体育场东路工人体育场东门北侧
便宜坊烤鸭店(新世界店)
“便宜坊”始于明朝永乐十四年,超过600多年的历史,是北京正宗的烤鸭店之一,北京的烤鸭分为挂炉和焖炉两种,大部分是挂炉,便宜坊烤鸭店则是焖炉的代表。焖炉烤鸭无明火,凭炉墙的热力烘,烤鸭的内部灌上高汤,外烤内煮,鸭子外酥里嫩,非常好吃,便宜坊花香烤鸭198一套,包括两屉荷叶饼,三个小火烧,两碟甜面酱(酱比较咸),葱丝黄瓜丝砂糖和少许几片已经蔫了的花瓣,花香烤鸭和另外一款的区别就是鸭肉的片法,如果对鸭皮蘸白糖不感兴趣,那就点普通的烤箱就好了。
人均:119元
地址:崇文门外大街3-5号新世界百货青春馆3层
北京有哪些好吃的烤鸭店
�全聚德和平门烤鸭店
��出C口,那家老字号无论什么时候,都是门庭若市,除了那里的招牌烤鸭、酱鸭膀和卤鸭胗也非常受欢送,也能够正在外卖窗口带只烤鸭架,回去熬汤味道不比饭馆里的差。
��人均消费:70元
便宜坊烤鸭
��从崇文门地铁C出口向南200米,就到了崇文门新世界,便宜坊烤鸭店新世界店位于新馆,到那里次要就是吃烤鸭,不同于常见的挂炉式,它是焖炉的鸭女由大师正在你面前现片,皮酥脆,肉软嫩,味儿香。
��人均消费:100
大董烤鸭店
��东四十条地铁坐A口往西50米,鸭皮口感是最特殊的,实反的酥而不腻,而不是保守烤鸭所提倡的皮又酥又脆。又特地选用了甜度比较低的方粒白糖,用酥酥的鸭皮蘸了放正在舌间,不用品尝也能化掉,口感层次丰富,也没无其他家鸭皮的油汁丰腴的感受。
��人均消费:120元
北京烤鸭排名:
1、全聚德烤鸭
在百余年里,全聚德菜品经过不断创新发展,形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头,集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系,备受各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客喜爱,被誉为“中华第一吃”。
全聚德前门店是老字号“全聚德”的起源店。历经百余年发展,前门店以经营闻名于世的北京传统挂炉烤鸭、“全鸭席”特色风味系及百余道创新菜肴而独树一帜,素有“天下第一楼”的美誉。同时,店内保留完好的全聚德“老门面墙”等历史文物更向世人展示了“全聚德”百年发展的峥嵘岁月。
2、便宜坊烤鸭
位于崇文门的便宜坊是焖炉烤鸭的老字号了,也是北京著名的“中华老字号”饭庄,创业于明朝,公元1416年,至今已有近600年的历史。与全聚德挂炉烤鸭本质不同的是,便宜坊烤鸭采取的是焖炉烤鸭做法。焖炉是地炉,炉身是砖砌成,大小约一立方米。当焖烤鸭子前,先用高梁杆的炭火将炉膛的温度焖烤合适。焖炉用的是暗火,技术性强,掌炉人必须掌握好炉内的温度。
便宜坊还在鸭坯的加工上下了很大功夫,对于焖炉烤鸭技术的改进没有仅仅停留在燃料上,而是在鸭坯的加工上下了很大功夫,推出了“花香酥”系列烤鸭,有茶香、莲香和枣香三种口味。“花香酥”焖炉烤鸭值得一尝,不仅是为了找寻那淡淡的花香,也是为了找一找焖炉烤鸭与挂炉烤鸭的不同,毕竟焖炉烤鸭店不多了。
3利群烤鸭
在正义路附近的北翔凤胡同里,有一家挺不起眼的四合院,外面没有广告牌也没有华丽醒目的装饰。一块小小的门脸儿,写着一个小小的招牌“利群烤鸭店”。北京利群烤鸭店,是由原全聚德的厨师张利群于1902年在自家的房子里开办的,张师傅曾经当过知青,属于“老三届”,由于讲质量,守诚信在中外宾客中建立了良好的信誉。
4、鸭王烤鸭
鸭王烤鸭店成立于1997年,是在百年传统挂炉烤鸭技术的基础上,由新一代烤鸭技师精心研制而成的独具特色的新派烤鸭,其工艺独特,外酥里嫩、入口即化,是烤鸭中的极品。鸭王烤鸭店除烤鸭外现主要经营传统鸭全席、鸭风味菜,并不断推出时令菜品系列及家常菜品系列,鸭王各店均可承办大型商务用餐、喜庆寿宴、家庭宴会。
“鸭王”烤鸭的最大特点,是突破了百年烤鸭油腻和味浓的传统做法,一变而为不肥不腻、外酥里娕、清淡营养的现代口味。外酥,是将鸭皮烤成膨化状,不焦也不干。它能把鸭皮烤成三四毫米厚,一盘片好的鸭子,厚厚的鸭皮占了一半,但吃起来甘香酥脆,入口便化;里嫩,是鸭肉十分鲜嫩可口,瘦而不柴,绝无油腻的感觉。
5、九花山烤鸭
二十世纪九十年代,九花山起了一栋公寓,公寓下开了一家烤鸭店,取其吉利,就叫了“九花山”。虽地处偏僻,但由于烤鸭有特色好吃,食客络绎不绝,素有“好吃不怕巷子深”的美称。一九九八年“九花山烤鸭店”迁到海淀区增光路,如今被评为“特级餐馆”,营业面积二千多平方米,一楼大厅有180个餐位,二楼宴会厅近200个餐位,另有大小单间28个。为保证烤鸭质量,每天限量200只,且不出售外卖烤鸭。
九花山的烤鸭每天限量供应,想品尝最好早去。吃烤鸭的各种配料都单收费,但是随吃随上不限量。这儿的烤鸭鸭皮呈金**透明状、焦脆喷香,鸭肉滑嫩可口,不油不腻,另外,这里面皮做的也很棒,又薄又韧。价格虽然贵了点,但是的确物有所值。
6、长安壹号烤鸭
“长安壹号”藏在东方君悦大酒店之中,向右看是繁华喧嚣的长安街,向左看却是清雅宁静的豫王府旧址。坐在世界上最流行的设计元素和中国传统装饰理念结合的空间里,可以透过晶莹剔透的玻璃幕墙看到鸭子烤制的全过程。挂炉中碳火闪烁,烤鸭诱人的香味一点点在空气中流淌,年轻英俊的厨师将通红的烤鸭推到你面前,一边精致准确的片着那100片鸭子,一边用极富韵味的“京片子”讲述着这只鸭子的历史,当惊叹于他似有说相声的天赋时,才知道竟然真是家学渊源。
胸部的鸭皮晶莹圆润,全瘦的鸭肉鲜嫩清香,腿肉每片都带皮带肉,三盘片好的鸭子端上桌时,葱丝、蒜泥、白糖、甜面酱、黄瓜条、荷叶饼已经讲究地等候了。与众不同的是盛在小蒸笼中的荷叶饼,比其它人家的要软糯些,卷起来虽软却不烂,咀嚼时更加地突出了鸭肉的酥香鲜嫩。
7、大董烤鸭
大董烤鸭店(即原北京烤鸭店)成立于1985年。2001年由国营改制,总经理董振祥被朋友们昵称为大董,由此得名。以高端定位的大董烤鸭店也是外宾品尝烤鸭的主要去处之一。大董的烤鸭与众不同。大董在烹饪工艺上有了大的改变,从健康的角度为食客考虑是大董创新的基础,这也是他的店生意红火的原因。
大董烤鸭的鸭皮口感是最特殊的,真正的“酥不腻”,而不是传统烤鸭所提倡的皮“又酥又脆”。又专门选用了甜度比较低的方粒白糖,用酥酥的鸭皮蘸了放在舌间,不用咀嚼也能化掉,口感层次丰富,也没有其它家鸭皮的油汁丰腴的感受。脂肪含量比传统烤鸭要低得多,不用担心油脂过高。
8、大鸭梨烤鸭
大鸭梨烤鸭店成立于1997年,主营北京正宗挂炉烤鸭,汇川、粤、湘、鄂、杭等国内潮流经典菜系,款款精品;致力于改革创新,不断拓展菜品搭配,既符合时尚饮食,又符合质、养之功效。为了保证质量,大鸭梨烤鸭店的鸭坯全部选用肥瘦比为8:2或9:1的5斤8两的填鸭,而酱料则是选用“六必居”面酱加香油、冰糖熬制而成的特制甜面酱,用它来就鸭肉,香甜又不涩口,味道绝佳。精制鸭汤是由厨师用文火慢慢煨制四至五小时,加入各类珍贵中药材熬制而成的,色泽乳白,汤浓味鲜,有健脑补肾的温补之效,堪称酒后佐食佳饮。
除了全聚德之外,哪里还可以吃到正宗的北京烤鸭?
北京好吃的烤鸭店有:全聚德烤鸭店、便宜坊烤鸭店、四季民福烤鸭店、鸭王烤鸭店、羲和雅苑烤鸭坊等。烤鸭是指以果木炭火烘烤作为主要烹饪方式的鸭肉菜品,是北京的名食。其色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻,通常夹卷其他荤素食物一起食用,被誉为“天下美味”,驰名中外。
一、全聚德烤鸭店
北京前门全聚德烤鸭店由杨寿山创建公元1864 年。一百五十多年前,杨全仁由冀县(今河北省冀州市)逃荒到北京后,先在前门肉市做生鸡生鸭买卖,等积攒了一些资本后,盘下肉市中一家濒临倒闭的干果店,开了个烤炉铺,重立新字号,名为“全聚德”。经过杨全仁苦心经营,无论一百多年怎样的变化,“全聚德”字号始终风雨不倒,生意越做越兴旺,名气也越来越大。“全聚德”发展到今天的杨宗满女士已经是第五代传人,拥有近百家国内外分支机构。
二、便宜坊烤鸭店
便宜坊烤鸭店是北京著名的“中华老字号”饭庄,创业于明朝永乐十四年(公元1416年),至今已有近600年的历史。2001年通过了ISO9001国际质量体系认证,现为国家特级酒家。“便宜坊” 字号蕴涵了“便利人民,宜室宜家”的经营理念,形成了以焖炉烤鸭为龙头,鲁菜为基础的菜品特色。便宜坊经营的“焖炉烤鸭”是北京烤鸭两大流派之一,烤鸭外酥里嫩,口味鲜美,享有盛誉。因焖炉烤鸭在烤制过程中不见明火,所以被现代人称为“绿色烤鸭”。
三、四季民福烤鸭店
四季民福烤鸭店(前门店)是位于北京市西城区前门大栅栏廊坊二条8号(近前门商业街)的一家粉面馆,有包厢、送餐、停车位、提供在线菜单、提供早餐、wifi等特色服务。“在家常馆子里算是有些特色的”。烤鸭“有水平”,水煮鱼“受到一致表扬”……大多数菜味道“都不错”,量“不小”,价格“不贵”。一些老北京小吃也“挺拿手”。“周围居民是这里的常客”,一到饭点就“满座”。去的话,“需要考虑好时间”。

北京作为我国首都,美食数不胜数,其中尤以北京烤鸭出名。说到北京烤鸭,大多数人第一时间想到的还是中华老字号的全聚德。那么,在北京,除了全聚德,还有哪些地方可以吃到正宗的北京烤鸭呢?01、便宜坊烤鸭店
便宜坊烤鸭店创建于明朝永乐年间,距今已有六百多年的悠久历史。便宜坊的焖炉烤鸭技术在业内独具特色,他们家做出来的烤鸭又以“脱油、脱脂、脱酸、脱腥”四脱闻名,百年技法加上讲究的火候,是很多人来到北京吃烤鸭心目中的首选。
02、四季民福烤鸭店这家烤鸭店的名字听上去朴实无华,但地理位置却极占优势。四季民福烤鸭店位于故宫东门旁边,能够坐在故宫美景旁享受美食,也不失是一种美好的体验。除此之外,四季民福烤鸭店本身烤鸭也非常美味,具有味香肉嫩的特点,是大多数人尤其是年轻人会一见钟情的口味。特别值得一提的是,他们家还是北京为数不多使用专门配送的枣木来烤鸭的烤鸭店了。
03、大鸭梨烤鸭店相比起上面几家烤鸭店,大鸭梨烤鸭店在北京算是比较低调的烤鸭店了。但这家店做出来的烤鸭鸭皮酥软,味美多汁,完全不输其他家。最重要的是,他们家的烤鸭价格非常亲民,是性价比很高的一家烤鸭店,也因此吸引了很多的回头客,深受当地人的欢迎,非常值得一尝。
北京烤鸭历史悠久,味道醇厚,肥而不腻,是当之无愧的“天下美味”。这道曾经的宫廷美食如今也“落入寻常百姓家”,是来到北京游玩不得不品尝的一道美味。以上便是除了全聚德之外,在北京还能吃到正宗烤鸭的几家烤鸭店了。


