可可夏威夷果面包的做法步骤,怎么做好吃

核心提示材料南瓜泥235g砂糖180g葡萄籽油110g蛋2颗中筋面粉235g泡打粉5g苏打粉1g肉桂粉2g夏威夷果仁碎80g做法1烤箱预热至180度。准备一个放得进所有材料的大碗。2把南瓜泥、砂糖、油、蛋放入大碗中,混合均匀。3把面粉、泡打粉、小苏

材料

南瓜泥235g砂糖180g葡萄籽油110g蛋2颗中筋面粉235g泡打粉5g苏打粉1g肉桂粉2g夏威夷果仁碎80g

做法

1烤箱预热至180度。准备一个放得进所有材料的大碗。

2把南瓜泥、砂糖、油、蛋放入大碗中,混合均匀。

3把面粉、泡打粉、小苏打粉、肉桂粉、夏威夷果仁加入步骤2的混合物中,全部合均匀。

4把混合物倒入烤模中。进烤箱烤约25分钟。

可可螺旋面包的家常做法大全怎么做好吃视

十大最好吃的面包有法式白面包、意大利面包、德式黑面包、瑞士奶油面包、葡式葡萄面包、希腊橄榄面包、墨西哥玉米面包、印度纳an面包、美国肉松面包、日式抹茶面包。

1、法式白面包

法式白面包是一种由面粉、酵母、水和盐制成的传统法国面包,其外皮酥脆,内部柔软,带有浓郁的酵母味。

2、意大利面包

意大利面包是一种由面粉、酵母、水和盐制成的传统意大利面包,其外皮金黄酥脆,内部柔软,带有浓郁的面粉味。

3、德式黑面包

德式黑面包是一种由黑麦面粉、酵母和水制成的传统德国面包,其外皮坚硬,内部韧性十足,口感浓郁,健康又美味。

4、瑞士奶油面包

瑞士奶油面包是一种由面粉、酵母、奶油和糖制成的传统瑞士面包,其外皮酥脆,内部柔软,带有奶油香气。

5、葡式葡萄面包

葡式葡萄面包是一种由面粉、酵母、葡萄和肉桂制成的传统葡萄牙面包,其外皮酥脆,内部松软,带有葡萄和肉桂香气。

6、希腊橄榄面包

希腊橄榄面包是一种由面粉、酵母、橄榄和香料制成的传统希腊面包,其外皮酥脆,内部柔软,带有橄榄和香料味道。

7、墨西哥玉米面包

墨西哥玉米面包是一种由玉米面、酵母、水和盐制成的传统墨西哥面包,其外皮硬脆,内部松软,带有玉米香味。

8、印度纳an面包

纳an面包是一种由面粉、酵母、酸奶和香料制成的传统印度面包,其外皮酥脆,内部柔软,带有香料和酸奶味道。

9、美国肉松面包

美国肉松面包是一种由面粉、酵母和肉松制成的传统美国面包,其外皮酥脆,内部松软,带有肉松的咸香味。

10、日式抹茶面包

日式抹茶面包是一种由面粉、酵母、抹茶粉和糖制成的传统日本面包,其外皮酥脆,内部柔软,带有抹茶的清香味。

用料

A. 面包材料

高筋面粉100克

低筋面粉50克

细砂糖20克

盐1/8小勺 (tea spoon)

干酵母2克(1/2 tea spoon)

全蛋20克

奶80克

无盐黄油 10克

B 可可卡士达酱(内馅)

奶150克

细砂糖45克

蛋黄1个

低筋面粉15克

玉米粉10克

无盐黄油10克

无糖可可粉2小勺

可可螺旋面包卷的做法

我用面包机发的面,将湿性材料比如奶,蛋先放,再放入所以干性材料,揉成光滑面团后再加入黄油

我选用的是面包机的dough bread 档,1.5小时后面团就好了。面发不发起来跟气温关系很大,那天有点冷,1.5小时后没有发完全,我有把盆子放烤箱开40度的灯继续发了30分钟,最后达到满意程度,就是用一个手指插入,面团不回弹

将面团取出后,摔个10下排气,分成6等份,松弛10分钟(我做的双倍,所以是12个)

可可卡士达酱

牛奶加糖及蛋黄先用打蛋器搅匀,再加入低粉和玉米粉,用小火边煮边搅至浓稠状,再加入黄油和可可粉快速拌匀,取出后盖保鲜膜贴着盖,冷藏备用

将面团整成长45厘米的长条,将长条粘贴紧在螺旋模的尖头处,在一圈一圈地绕完面团,放入烤盘盖保鲜膜进行最后发酵25分钟

擀成椭圆形,两边压薄,卷起,捏紧接口处.撮长,卷在模子上

二次发酵后变一倍大

在面团上刷蛋液,放入预热好的烤箱190度,上下火烤15分钟左右

面包晾凉后,将可可卡士达酱放在裱花袋(没有就用塑料保鲜带,头部剪开个小圆口),挤成螺旋形,大功告成

 
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