材料
主料：生菜400g；
辅料：油适量、盐适量、水适量、姜适量、火锅丸子适量
火锅丸子生菜汤
1
火锅丸子备用
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2
生菜洗净切段备用
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3
烧开一锅水，加少许油和姜，将生菜先煲
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4
待生菜煲软后将火锅丸子放入同煲
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5
最后加盐调味
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6
可以上桌了
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小贴士
火锅丸子始终是半成品，所以不要吃太多了
火锅肉丸子的制作方法
火锅丸子怎么做
1.去超市买火锅丸子200克，并解冻，解冻后的丸子切成片状，买丸子的时候不要买夹心的。
2.切好的丸子装盘，加入适量的生抽，剁椒，搅拌均匀， 静置一会儿，等待入味。
3.锅中放水，放蒸架，将盘放进去，大火烧开转中火蒸十分钟，出锅前将蒸好的丸子与汤汁搅拌一下，会更加美味。
用料：
猪肉（里脊）：适量
盐：适量
白胡椒：适量
生姜粉：适量
蒜粉：适量
生抽：适量
蚝油：适量
适量：适量
料酒：适量
淀粉：适量
火锅配菜肉丸子做法：
步骤1、肉用水浸一下，去除血水，洗干净后用厨房纸吸干水分，切小块，搅拌机搅成肉泥 。
步骤2、加入以上各种调料，戴上手套，在揉……
步骤3、揉成泥状，揉到这种状态就可以了。
步骤4、用手这样一个个挤出肉丸 。
步骤5、做好的肉丸可以直接烫火锅，也可以煮肉丸子汤，没吃完的可直接放冰箱冷藏。
